西餐廳的禮儀盤(pán)點(diǎn)

時(shí)間：2021-06-10 13:54:49 禮儀常識(shí) 我要投稿

關(guān)于西餐廳的禮儀盤(pán)點(diǎn)

　　1. 西餐廳提前預(yù)約

關(guān)于西餐廳的禮儀盤(pán)點(diǎn)

　　為了進(jìn)行與眾不同的約會(huì)，選定好西餐廳并提前預(yù)約是最基本最重要的環(huán)節(jié)。提前做好這些準(zhǔn)備不僅為了能悠閑地用餐，也是為了不辜負(fù)那些精致的美食。預(yù)約是由該店的專人負(fù)責(zé)，我們?cè)陬A(yù)約時(shí)要講究禮貌。另外，預(yù)約時(shí)首先要告訴對(duì)方自己的姓名，然后告知預(yù)約的時(shí)間和目的等。

　　比如，朋友的生日或者紀(jì)念日等等。

　　2. 預(yù)約時(shí)可以要求的服務(wù)

　　座位

　　按預(yù)約目的，可以要求提供適當(dāng)?shù)淖弧?/p>

　　比如，如果是女朋友的生日，那么就需要一個(gè)敞亮一些的座位，如果女朋友喜歡窗邊座位，那也需要事先說(shuō)明。并且還可以提前準(zhǔn)備幾朵花~

　　禮品

　　如果您要是請(qǐng)?zhí)厥獾呐笥眩虢o您珍貴的朋友一個(gè)驚喜，那么預(yù)約時(shí)可以讓負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備好禮品。

　　飲食

　　套餐里所包含的美食單品可以換成其他美食，這有助于您朋友的口味即使可以量身定做。

　　3.服裝的禮儀禮節(jié)

　　與餐廳的氛圍相協(xié)調(diào)的服裝是為了與品嘗高檔品味食物相匹配和展現(xiàn)對(duì)服務(wù)人員以及其他客人的尊敬的基本禮儀。

　　香水：盡量不要噴很濃的香水。

　　服裝: 著裝為西裝為本，需要時(shí)戴領(lǐng)帶。

　　首飾: 秒表或鬧鐘表等多功能表不適合西餐廳場(chǎng)合。

　　4.西餐廳的座位排座順序

　　商務(wù)

　　不管長(zhǎng)方桌還是正方桌，首席位置應(yīng)該是與門口座位最遠(yuǎn)的正對(duì)面座位。

　　宴會(huì)

　　有很多人聚集的`場(chǎng)合是沒(méi)有指定的首席，只需要提前排好座位。

　　以上介紹的是關(guān)于西餐廳的禮儀禮節(jié)，如您與尊貴的朋友或是跟親愛(ài)的人在西餐廳用餐時(shí)請(qǐng)不要忘記小編所講過(guò)的禮儀禮節(jié)。

　　另外，通過(guò)正確的基本常識(shí),不僅可以讓對(duì)方輕松愉快的度過(guò)用餐時(shí)間并且享受高級(jí)西餐廳的美味飲食，還可以促進(jìn)彼此的交流。

　　關(guān)于西餐廳禮儀須知

　　1、首先，穿著一定要整潔得體

　　即使沒(méi)有西裝革履，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋。如果是與外國(guó)客戶共同進(jìn)餐的正式場(chǎng)合，那西裝和領(lǐng)帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子，不要穿涼鞋。

　　2、坐姿應(yīng)端正而不僵硬

　　入座后，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。雙手應(yīng)放在腿上，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜。

　　3、不要把手機(jī)、錢包或鑰匙放在餐桌上

　　平常跟朋友聚會(huì)可以隨便點(diǎn)，但去高檔西餐廳你千萬(wàn)要記住這點(diǎn)。因?yàn)檫@些都是非常影響注意力的東西，為了對(duì)就餐同伴表示尊重，最好把手機(jī)等物收入包中。

　　4、如果是你請(qǐng)客，記得讓客人先點(diǎn)菜

　　如果是你邀請(qǐng)別人一起用餐，特別是女性，一定要事先和各位同伴說(shuō)今天這餐是你來(lái)做東。點(diǎn)菜的時(shí)候也要告訴侍者：“請(qǐng)讓我的客人先點(diǎn)菜”，以避免誤會(huì)。

　　5、和就餐同伴點(diǎn)一樣數(shù)量的菜

　　這樣能保持同樣的就餐步調(diào)，避免尷尬。

　　6、如果是你請(qǐng)客，記得早點(diǎn)準(zhǔn)備買單

　　一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的東家會(huì)事先預(yù)定好餐廳，提早趕到15-20分鐘，或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人，也該在約定時(shí)間到達(dá)，不要遲到。

　　7、不要跟侍酒師說(shuō)你想買多少錢的酒

　　你只要說(shuō)你喜歡什么樣的酒，或在酒單上指出一款自己可以接受的價(jià)格的酒，侍酒師就會(huì)根據(jù)這個(gè)價(jià)格范圍來(lái)推薦酒款了。此外，不要裝成一副很懂酒的樣子，那樣看起來(lái)太作了，靜靜地品嘗感受不是很好嗎?

　　8、不要退酒

　　如果你不喜歡點(diǎn)的酒，不要跟侍者說(shuō)要退酒，這是禮節(jié)，畢竟他們已經(jīng)為你開(kāi)瓶了。不過(guò)，如果酒本身有問(wèn)題，你可以跟侍者說(shuō)明情況，要求退掉或換另外的酒。

　　9、不要朝侍者大聲呼叫

　　有什么問(wèn)題要找侍者時(shí)，先用眼神示意，如果對(duì)方?jīng)]有注意到，可以抬起右手，用微微舉起的食指來(lái)吸引他們的注意。

　　10、知道餐巾擺放的位置

　　現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上。在東家將餐巾放好后，你方能開(kāi)始用餐。如果要暫時(shí)離開(kāi)，你可以把餐巾放在椅子上。用餐完畢后，把餐巾整潔地放在左手邊(無(wú)需折疊，不要放在餐盤(pán)上)，不過(guò)這要等東家先做完，你再做。

　　11、知道各種餐具的用途

　　在正規(guī)的西餐中，餐具一般是這樣擺放的，各種刀叉、勺子和酒杯的用途不一，注意別用錯(cuò)了。

　　12、就餐時(shí)，注意你在餐桌上的舉止

　　(1)左手拿叉，右手拿刀，食物是切一塊吃一塊，不要一下子切很多;

　　(2)吃飯時(shí)速度不要太快，別讓他人覺(jué)得你在趕時(shí)間，特別是當(dāng)你做東的時(shí)候;

　　(3)嘴中有食物的時(shí)候不要說(shuō)話;

　　(4)用餐巾擦嘴或擦手;

　　(5)面包不要拿在空中，要放在面包盤(pán)里;

　　(6)喝水或飲酒時(shí)，眼睛看向杯子。

　　13、不要越過(guò)餐桌去吃同伴的食物

　　跟不熟的人一起用餐或在正式的場(chǎng)合用餐，都要切記這一點(diǎn)。不過(guò)，與朋友用餐可以輕松一點(diǎn)，可以用面包盤(pán)盛給同伴一些你覺(jué)得好吃的食物。

　　14、就餐時(shí)不要談公事

　　吃飯的時(shí)候不談公事，也不要抱怨同事或工作，不要掃了大家的興。

　　15、不要抱怨菜不好吃

　　既然別人邀請(qǐng)了你就餐，作為客人，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝，并且要感謝主人的款待，這是禮數(shù)。

　　16、和客戶一起吃飯，最好不要給食物拍照

　　現(xiàn)在朋友圈這么火爆，人人都刷美女刷美食，去趟高檔西餐廳怎能錯(cuò)失拍攝美食的好時(shí)機(jī)?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影響不大，低調(diào)點(diǎn)就行。但要是和客戶用餐就最好不要拍照，倘若客戶想拍照，那你當(dāng)然得說(shuō)yes了。

　　17、假如點(diǎn)的菜沒(méi)做好，可退回重做

　　要是點(diǎn)的菜沒(méi)做好，可以要求餐廳重做。在去退菜之前，請(qǐng)務(wù)必告訴就餐的同伴們先行用餐，不要等你。

　　18、用餐完畢后不要隨便把餐具放在盤(pán)子邊上

　　應(yīng)該把刀叉豎直向上擺成11，這是一種暗示服務(wù)，侍者看到了自然會(huì)來(lái)收。

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