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綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間:2023-05-26 16:52:39 教學(xué)設(shè)計(jì) 我要投稿

綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)模板(通用6篇)

  作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者,很有必要精心設(shè)計(jì)一份教學(xué)設(shè)計(jì),教學(xué)設(shè)計(jì)要遵循教學(xué)過程的基本規(guī)律,選擇教學(xué)目標(biāo),以解決教什么的問題。那么問題來了,教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么寫?下面是小編精心整理的綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)模板(通用6篇),歡迎大家分享。

綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)模板(通用6篇)

  綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)1

  【教學(xué)內(nèi)容】

  海燕出版社版本六年級勞動與技術(shù)上冊第五課《包餃子》

  【教材分析】

  本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會自己動手的快樂。

  【學(xué)生分析】

  學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見到父母包餃子的情形,能簡單了解包餃子的過程,但自己動手包餃子的能力可能不高,尤其是男生。

  【教學(xué)目標(biāo)】

  1、在勞動過程中,通過動手動腦,親歷實(shí)踐,促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成,獲得基本技術(shù)知識與技能,體會勞動的樂趣,感受到團(tuán)體合作的力量。

  2、學(xué)會包餃子的基本步驟。

  【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】

  要讓學(xué)生不僅學(xué)會包餃子還要學(xué)會煮餃子。

  【教學(xué)準(zhǔn)備】

  餃子皮 餃子餡 面粉

  【教學(xué)過程】

  一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

  1、在上一節(jié)勞技課上,我們已經(jīng)學(xué)會了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰能說一說調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么?(放好調(diào)料后,始終朝著一個方向攪拌之上勁。)上勁就是(餡很粘,不殺湯)

  2、要包好餃子,除了調(diào)好餡之外,餃子皮也很關(guān)鍵,什么樣的皮比較好用呢?(薄厚均勻,皮的四周略薄一些)

  二、學(xué)習(xí)包餃子

  1、拿起一個餃子皮問學(xué)生:“這樣的餃子皮可以嗎?”這是老師課前準(zhǔn)備好的',還有餡。(向?qū)W生出示餡)這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)包餃子。板書課題:包餃子。

  2、在家包過餃子的同學(xué)請舉手。誰愿意到前面來包給大家看?其他同學(xué)認(rèn)真觀察她(他)是怎么包的。

  教師在前面做解說:

  第一步:拿起餃子皮,把皮放在手上,(看餡的多少,如果多的話要指出來:塌方的餡比較多。再看壓沒壓餡,如果沒有要強(qiáng)調(diào):餡好象很散,壓的話要給予肯定:嗯,還壓了壓,真細(xì)心啊。看集中不集中,集中的話要以肯定的的語氣:把餡集中在餃子皮中央了,很聰明,這樣包起來,餡就不會流出來了。)

  第二步:將餃子皮對折成半圓,捏牢中間。

  第三步:由兩邊向中間封口。

  第四步:雙手拇指和食指按住邊,同時(shí)向中間微微一擠(中間鼓起了餃子肚)這步如果學(xué)生說不出來的話,教師就拿起餃子托在手心里,問:“這個餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎?差在哪里了?”(媽媽做的餃子肚是鼓的)咱們幫他(她)加工一下,看老師把餃子餡往中間微微一擠,小肚子出來了吧?這個小餃子像什么?為什么像?還記得嗎?(餃子的由來)記憶力真好!同學(xué)們再看,找一個有元寶耳朵的同學(xué),將餃子放到他的耳朵旁邊,問:“還像什么?”(耳朵)真聰明!東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡,至今河南仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

  現(xiàn)在,包餃子的基本步驟你們知道了嗎?這樣,咱們每個小組說出一個步驟,哪個小組先說包餃子的第一步要干什么?第二步呢?第三、四、五步呢?

  三、包餃子

  同學(xué)們真棒!這么快就掌握了包餃子的基本步驟,不過,這還只是紙上談兵,為了不讓你們成為光說不練的假把式,老師決定,帶你們?nèi)ヒ粋地方,哪里?(廚房)

  走進(jìn)廚房,有哪些注意事項(xiàng)嗎?準(zhǔn)備好了嗎?現(xiàn)在,各小組拿出餃子餡,每個同學(xué)包一個試試看。

  教師巡視指導(dǎo),等大家包好一個后,舉起自己包的餃子,互相評價(jià)一下,每組選出一個包的好的,教師獎勵他們一個巧手星。包的失敗的也在用心包,你們知道失敗在哪里嗎?要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此,哪一組包的最好?口說無憑,咱們賽場上見。比賽馬上就要開始了,聽好比賽規(guī)則:比賽時(shí)間,3分鐘,數(shù)量最多,質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備開始!

  時(shí)間到,我們評審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果,請各組派一名代表和老師一起組成評審團(tuán),注意:各組派出的代表一定要公平公正。

  萬眾期待的評審結(jié)果已經(jīng)出來了,根據(jù)評審團(tuán)評審:

  獲得擺放整齊將的小組是:

  獲得質(zhì)量最佳獎的小組是:

  獲得最整潔獎的小組是:

  獲得數(shù)量最多獎的小組是:

  最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎的獲得組是:

  四、拓展活動

  你會煮餃子嗎?

  把包好的餃子放入沸水中,用勺背沿鍋邊輕輕推動,以防粘鍋;待水開,餃子自然浮起后,加入少許冷水;水開半分鐘后再加冷水;待第三次水開后即可食用。

  五、布置作業(yè):

  下節(jié)課請同學(xué)們帶好面和餡,我們再進(jìn)行一場餃子花樣比賽。

  綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)2

  一、教學(xué)目標(biāo)

  (1)了解包餃子的相關(guān)知識,掌握包餃子的`基本方法。

  (2)引導(dǎo)學(xué)生自主探究各種造型餃子的包法,在活動過程中培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、想象的能力和創(chuàng)造精神,感受勞動的樂趣。

  (3)培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動態(tài)度和珍惜勞動成果愛惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。

  二、教學(xué)難點(diǎn):

  各種造型餃子的包法

  三、教學(xué)過程:

  (一)揭示課題

  1、多媒體出示課題圖片:包餃子

  同學(xué)們,看老師給大家?guī)淼倪@些餃子怎么樣?

  那你會包餃子嗎?

  2、介紹經(jīng)驗(yàn)

  誰能說一說你是怎樣包餃子的?(邀請包過餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn))

  聽了這幾位同學(xué)的講述,誰會包餃子了?

  看來,光聽同學(xué)說,就如同“站在岸邊學(xué)不會游泳”一樣,自然是學(xué)不會包餃子的。那我們應(yīng)該怎么辦?(讓學(xué)生懂得得親自動手做一做才行。)

  3、做準(zhǔn)備

  那么,今天,老師就給大家提供了這樣一個場地,你們愿意動手試一試嗎?(調(diào)動學(xué)生的積極性)

  可是,要想干好一件事,必須得做好準(zhǔn)備,包餃子也是同樣如此。現(xiàn)在就請大家將包餃子前的準(zhǔn)備工作做好。

  (二)包餃子

  1、師生共同學(xué)習(xí)

  老師今天給大家?guī)砹艘环N包餃子的簡單的方法,不過我知道有的同學(xué)會包餃子,那你看我我們的方法一樣嗎?

  (1)拿起餃子皮手彎成窩形放入適量餡,

  (2)對折成半圓,捏牢中間,

  (3)由兩邊向中間封口,用雙手拇指和食指按住邊。

  2、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包

  3、討論交流在包的過程中出現(xiàn)的問題,應(yīng)該如何解決?

  4、師強(qiáng)調(diào)小結(jié):

  (1)由于技術(shù)不熟練,放餡不能過多;

  (2)先捏中央,再捏兩邊,然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會漏湯了。

  5、學(xué)生再嘗試。讓每一個學(xué)生都能包出完整的餃子。

  6、學(xué)生欣賞

  其實(shí),包餃子的.方法還不止這一種,老師還給同學(xué)們帶來了一些花樣餃子,想不想看啊?(出示課件:各種花樣的餃子)

  7、自主嘗試

  這么好看的餃子,其實(shí)方法也是很簡單的,老師這里有每一種餃子的制作步驟,你想不想動手做一做呢?(嘗試著包不同造型的餃子。)

  也可提示學(xué)生嘗試著根據(jù)自己的想象包出各種各樣的餃子,包出自己的創(chuàng)意來。

  (三)成果展示(讓學(xué)生體會到成功的喜悅)

  讓學(xué)生將自己的勞動成果展示給同學(xué)們看,將自己的創(chuàng)意說給大家聽。

  (四)總結(jié)

  同學(xué)們,今天的活動你覺得有意義嗎?其實(shí),每一次的勞動都有好多樂趣,只要我們能積極的在勞動中尋找、體味。對于今天包餃子來說,我想,如果我們再能親口品嘗到自己包的餃子,是不是更快樂的事情呢?我希望同學(xué)把包的餃子帶到家里煮熟后和家人一起嘗嘗,讓家也共同來分享一下我們的勞動成果。

  綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)3

  一、需要準(zhǔn)備的物品:

  1.請每位同學(xué)都帶上自己的碗或者飯盒,碗最好是塑料或者金屬的,不要與他人混用一個碗。

  2.請每位同學(xué)在家里根據(jù)自己的口味調(diào)好佐料,再用保鮮袋包裝好,在星期四帶到學(xué)校來。

  3.每一組都要有一個金屬的大盆子,方便包餃子時(shí)用;另外每一組還要準(zhǔn)備一個漏瓢。

  4.每一組準(zhǔn)備肉餡4斤半,蔬菜5斤,餃子皮6斤。

  二、建議:

  可與肉餡搭配的蔬菜有:大白菜、韭菜、香菇、胡蘿卜、藕、地瓜……

  1.每一組可以選擇一種或者兩種蔬菜,可以多嘗試幾種口味;

  2.負(fù)責(zé)買蔬菜的同學(xué),把蔬菜買回家后,洗凈之后,切成細(xì)顆,方便放進(jìn)肉餡里;

  3.還可以準(zhǔn)備一定的綠葉蔬菜,煮餃子時(shí)可以放在里面,會更加美味

  4.肉餡買回家后,可以加上一定量的雞蛋、芡粉、鹽、雞精……

  課后反思:

  在這次包餃子活動中,我最感到欣慰的是有些孩子學(xué)會了包餃子,雖然少數(shù)孩子沒有學(xué)會,但他們用自己的方式創(chuàng)新了餃子的外形有元寶形狀的,還有春卷形狀的……看起來也似模似樣,從中也體會到創(chuàng)新的樂趣。在這次活動中采取了分組合作的方式,充分體會到合作的快樂,使得班集體更加團(tuán)結(jié)了,也開始懂得要包容別人的缺點(diǎn)。以現(xiàn)在社會環(huán)境來看,能教會孩子們包餃子我感到非常成功,有少數(shù)沒能學(xué)會包餃子的同學(xué),也知道了合作的快樂。

  其中也出現(xiàn)了一些問題,特意記錄下來供大家參考:

  1.一些組的學(xué)生準(zhǔn)備得不充分,忘了帶一些東西。

  如:上文提到的不銹鋼盆子,有的'小組沒有帶到學(xué)校來,以致于煮熟的餃子沒有盆子可以裝。

  2.一個孩子太過自私,只帶了十張餃子皮,很少的肉餡,大家都不愿意讓他加入自己的組,事后,我也有找他談心,希望他能明白點(diǎn)什么。

  3.課前反復(fù)強(qiáng)調(diào)垃圾不亂扔,可是沒有想到的是,包餃子產(chǎn)生的大量垃圾,垃圾筒裝不了,都灑在旁邊的地上,卻沒人愿意去倒垃圾,最后終于在我?guī)酉拢蠹乙黄饋泶驋摺?/p>

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  活動目標(biāo):

  1、隨音樂基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動作,學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

  2、創(chuàng)編餃子在鍋里沸騰的動作,表現(xiàn)歡快的情緒。

  活動準(zhǔn)備:

  1、物質(zhì)準(zhǔn)備:餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。

  2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:熟悉包餃子的過程,知道餃子沸騰時(shí)的樣子。

  活動過程:

  1、活動導(dǎo)入:

  以音樂形式導(dǎo)入播放兒歌《包餃子》,聽之前提問:小朋友們,你們聽一聽兒歌里唱了什么?老師隨音樂做動作。

  (引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程:剁餡搟皮包餃子煮餃子)師:今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子的舞蹈。

  2、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)剁餡和搟餃皮部分(a段)

  (1)引導(dǎo)幼兒做出做餡的動作:單手切炒餡雙手切炒餡師:小朋友們想一想,餃子餡是怎么做出來的?

  (2)教師引導(dǎo)幼兒做出搟餃皮的基本動作:單手搟餃皮(左手作拳頭狀表示面團(tuán),右手表示拿搟棒)。(包餃子,包餃子,搟搟搟)有四個樂句,前兩個樂句做餡,第三個樂句搟餃皮,第四個樂句雙手自然攤開彎腰向后退(小面團(tuán)變成大餃皮)。

  3、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)包餃子部分(b段)

  (1)幼兒先創(chuàng)編包餃子的'動作(師:小朋友想一想包餃子該怎么包?)

  (2)教師示范動作:先一只手?jǐn)傞_表示面皮,另一只手"抓餃子餡",然后兩只手包餃子。(包餃子,包餃子,捏捏捏)

  (3)師幼跟著音樂共同學(xué)習(xí)。

  4、教師引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在鍋里沸騰的部分:

  (1)教師出示餃子沸騰的視頻,幼兒觀察餃子在鍋里"跳舞"。

  師:小朋友們,我們先來看看餃子是怎們跳舞的?

  (2)幼兒創(chuàng)編餃子餃子跳舞的動作師:小朋友們,剛才的視頻里面餃子是怎么跳舞的啊?我們一起來學(xué)學(xué)餃子跳舞的動作吧。

  (3)師幼共同歸納總結(jié),創(chuàng)編舞蹈動作。

  師:剛才小朋友們的表演都很棒!餃子自轉(zhuǎn)的動作是這樣的,四處游動是這樣的,向上跳的動作是這樣的。

  (運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合圖片創(chuàng)編出"自轉(zhuǎn)"、"四處游動"、"向上跳"等動作。)

  (4)師:餃子是放進(jìn)鍋就會沸騰的嗎?(引導(dǎo)幼兒說出餃子在鍋里是先沉在鍋底,再慢慢浮上來,最后才"跳舞"。)

  (5)教師和幼兒一起聽音樂(a段)學(xué)習(xí)小餃子跳舞師:小朋友們,我們一起跟著音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。

  5、將動作連起來,完整練習(xí)。

  師:現(xiàn)在我們把剛才學(xué)過的動作都連起來完整地表演一遍。

  6、圓圈隊(duì)形上跳舞:

  (1)幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈,向中間靠攏

  (2)調(diào)整到適當(dāng)位置做做餡的動作,搟面時(shí)面向圓上做動作,逆時(shí)針走動。

  (3)后退時(shí)雙手?jǐn)傞_彎腰小碎步向后退。

  (4)餃子煮時(shí)的動作是沉在鍋底(蹲在地上),慢慢浮上來(幼兒慢慢起來),餃子沸騰(自轉(zhuǎn),向上跳,四處游動)。

  7、自然結(jié)束活動:在餃子沸騰后老師扮演廚師,撈出熟的餃子。

  師:(音樂a段快結(jié)束時(shí))餃子熟了,吃餃子嘍

  反思:

  1、由于喜洋洋這首音樂節(jié)奏比較快,幼兒很難把握節(jié)奏,可以沒有用到音樂時(shí)當(dāng)做背景音樂,不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。

  2、我的情緒表達(dá)不夠,包餃子是很開心的一件事情,配上喜洋洋的音樂,應(yīng)該是很歡快的,需要適當(dāng)加上一些輔助的語言(如"我要給誰包餃子啊,我該怎么報(bào)啊?""餃子皮要捏緊,別破皮羅!"等等。)

  3、在餃子沸騰環(huán)節(jié),開煤氣關(guān)煤氣在幼兒熟悉后可以改成開煤氣煤氣關(guān)小煤氣開大關(guān)煤氣,讓活動更有趣。

  4、餃子煮好后,幼兒有的說粘鍋了,有的黏在一起了,我應(yīng)該抓住時(shí)機(jī)解決這一問題,在餃子沸騰中充當(dāng)鏟子,鏟一鏟粘鍋的餃子,把粘一起的餃子分開,聞一聞餃子的香氣,"這只餃子真香啊!"等。

  綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)5

  活動設(shè)計(jì)背景

  餃子是日常生活的面食之一,本次活動素材源于生活,讓孩子們親自動手,體驗(yàn)生活。

  活動目標(biāo)

  1、讓幼兒了解餃子及其做法。

  2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

  3、培養(yǎng)幼兒動手能力,使其得到一定的鍛煉。

  4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

  5、初步了解健康的小常識。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

  重點(diǎn):用橡皮泥做主要材料,通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

  難點(diǎn):使幼兒學(xué)會簡單的做餃子方式,了解其做法。

  活動準(zhǔn)備

  材料:各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具,泥工板、實(shí)物餃子

  活動過程(活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的.所有對話、活動逐字記錄,但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))

  1、 教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子,再進(jìn)行對餃子的講解,對幼兒提出的問題進(jìn)行耐心解答,讓兒童們講講自己見過的餃子是怎么樣的,引導(dǎo)幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習(xí)。

  2、教師開始示范,在示范過程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶。

  3、待教師講解完畢后開始讓兒童自行動手,為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過程中不斷示范和講解,幼兒會學(xué)著做,而教師會盡量照顧到每一位幼兒,對不理解的兒童進(jìn)行耐心指導(dǎo)或者手把手教學(xué)。有的孩子動手能力較強(qiáng),可以做出其他的作品,我們也不限制,鼓勵他們自由發(fā)揮。

  4、兒童完成作品后,我們讓小朋友們自己介紹自己的成果,交流自己做餃子的方法,然后讓孩子們帶著他們做好的餃子進(jìn)行過家家等游戲,增添活動的趣味性。

  5、最后是教師的評析與總結(jié),對做得好的小朋友給予表揚(yáng),對做得不好的也要給予鼓勵,增強(qiáng)孩子的自信心和積極性。

  教學(xué)思

  1、本次活動的開展鍛煉了孩子們的動手能力,讓他們親身體驗(yàn)生活,有重要的意義。還讓他們掌握了一項(xiàng)新的生活技能。

  2、活動中孩子們表現(xiàn)積極,非常的活躍,充分體現(xiàn)了活動的趣味性,我們以后還會繼續(xù)舉辦這樣的活動,培養(yǎng)孩子的動手能力。

  3、如要是本次活動中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應(yīng)該會更好。

  綜合實(shí)踐課包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)6

  教學(xué)意圖:

  餃子,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統(tǒng)面食,深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區(qū),每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨(dú)特的味道,但是對其制作的過程是特別的陌生。本次教學(xué)是在孩子們已有的`味覺的基礎(chǔ)上,讓幼兒隨著音樂《喜洋洋》體驗(yàn)“包餃子”過程,學(xué)會包餃子這項(xiàng)生活技能,讓孩子們在“學(xué)”的過程中,得到身心上的愉悅,感受音樂之美,舞蹈之樂。讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人。

  教學(xué)目標(biāo):

  1、了解包餃子的過程,熱愛傳統(tǒng)文化。

  2、掌握韻律包餃子動作,在音樂中體驗(yàn)包餃子過程的樂趣。

  活動準(zhǔn)備:

  包餃子和舞蹈視頻,圖片、《喜洋洋》音樂

  活動過程:

  一、謎語導(dǎo)入

  白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒,味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎?

  對了,就是餃子。餃子是中國傳統(tǒng)面食,每年冬至,春節(jié),家家戶戶都要吃餃子,因?yàn)轱溩釉⒁庵矐c團(tuán)圓,吉祥如意,那你知道餃子是怎么做出來的嗎?那讓我們看一段視頻了解一下吧!

  二、觀看視頻、了解包餃子的過程

  請幼兒根據(jù)分解圖示說出并示范動作(揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗)

  教師小結(jié):原來餃子的制作需要這么多步驟,大面團(tuán),揉一揉,搓一搓,變長條、切一切,變短了、小面團(tuán),壓一壓、搟一搟,添點(diǎn)餡,包起來,捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗,真香呀!

  其實(shí),吃餃子的過程還可以編成律動呢,你看!

  三、欣賞律動舞蹈《包餃子》

  分步驟學(xué)習(xí)律動動作,解讀每個舞蹈動作對應(yīng)的包餃子動 作

  視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實(shí)過程一致嗎?

  猜一猜,這個動作表示在干什么?

  切的動作老師切了幾下?壓的動作做了幾次?

  四、分組表演,在韻律活動中體驗(yàn)包餃子的樂趣

  教學(xué)延伸:

  1.在生活部室親身體驗(yàn)包餃子過程,享受勞動的快樂。

  2.在娃娃家提供橡皮泥等材料,讓孩子體驗(yàn)包餃子過程。

  3.鼓勵幼兒大膽創(chuàng)編包餃子中揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關(guān)鍵動作。

  教學(xué)反思:

  本節(jié)活動是根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗(yàn)再生的一節(jié)綜合活動,以幼兒為主體,根據(jù)幼兒實(shí)際發(fā)展情況,讓幼兒充分探索揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關(guān)鍵動作,在活動中,幼兒能積極參與,活動過程緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo),體現(xiàn)了層層遞進(jìn)的原則、促進(jìn)幼兒情感的升華。

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