有關(guān)《賣白菜》教學設(shè)計（通用6篇）
作為一名人民教師，就有可能用到教學設(shè)計，教學設(shè)計一般包括教學目標、教學重難點、教學方法、教學步驟與時間分配等環(huán)節(jié)。那么優(yōu)秀的教學設(shè)計是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的有關(guān)《賣白菜》教學設(shè)計，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《賣白菜》教學設(shè)計 篇1
教學目標：
1、擬寫故事梗概，熟知故事內(nèi)容，理清故事的主要情節(jié)；
2、通過找出或補寫出故事中母親“流淚”的細節(jié)，把握故事中塑造的母親形象；
3、了解、學習、掌握莫言在《賣白菜》中講故事的基本技巧。
教學重難點：
1、通過找出或補寫“流淚”的細節(jié)，把握故事中塑造的母親的形象；
2、了解、學習、掌握莫言在《賣白菜》中講故事的基本技巧。
教學過程：
一、初步引入故事
同學們，說到莫言你會想到？是的，第一個獲得諾貝爾文學獎的中國人。莫言在諾貝爾頒獎典禮上作了一篇題為《講故事的人》的演講，在演講的結(jié)尾，他這樣講道：“我是一個講故事的人，因為講故事我獲得了諾貝爾獎。”那么，今天我們來一起聽一聽莫言《賣白菜》的故事。（板書課題：賣白菜）
二、讀故事、寫梗概、理情節(jié)
莫言自我評價說自己是一個“講故事的人”。那么，莫言在《賣白菜》這篇文章里給我們講了一個怎樣的故事呢？課前已經(jīng)布置了同學們預習，現(xiàn)在請一位同學們來讀一讀他的故事梗概。
預設(shè)：1967年冬天，母親因為家庭貧困，猶豫再三，最終決定賣掉家中僅剩的三顆白菜。“我”在集上因為多算了買白菜老太太一毛錢，結(jié)果白菜被退回。母親因為“我”的不誠實留下了眼淚。
學生復述故事時，注重評價。評價標準：完整、準確、簡明、流暢。
三、讀故事、尋技巧、凸形象
剛剛同學們在故事梗概中都不約而同的提到因為我多算一毛錢。那么，我為什么要多算老太太一毛錢呢？
預設(shè)：老太太買白菜時的行為讓我感到厭惡。
追問：具體從哪里可以看出來？【ppt顯示】
她把那棵最小的白菜上那半截欲斷未斷的根拽下來。然后她又逐棵地戳著我們的白菜，用彎曲的、枯柴一樣的手指，她撇著嘴，說我們的白菜卷得不緊。
老太太將她胳膊上挎著的柳條箢篼放在地上，騰出手，撕扯著那棵最小的白菜上的那層已經(jīng)干枯的菜幫子。
明確：老太的動作“拽”、“戳”、“撕扯”；老太太的語言與神態(tài)“撇著嘴說我們的白菜不緊。”
然后她又逐棵地戳著我們的白菜，用彎曲的、枯柴一樣的手指，她撇著嘴，說我們的白菜卷得不緊。VS然后她用彎曲的、枯柴一樣的手指又逐棵地戳著我們的白菜，她撇著嘴，說我們的白菜卷得不緊。
前者突出強調(diào)老太太的戳白菜手的樣子的丑陋，更表現(xiàn)出“我”對其厭惡。
點名學生個讀：讀出我對老太太的厭惡。
由此，我們可以看出這個老太太太 。我之所以多算一毛錢，是因為我對她這種行為的 （板書：吝嗇、挑剔——不滿、厭惡）
除了對老太太挑剔的行為不滿，讓我多算了一毛錢之外，還有什么原因呢？學生自己思考，若學生找不到原因，可以這樣提醒：這白菜之于“我”、母親甚至全家意味著什么？
1、可是，您答應過的，這是我們留著 過年的……
2、我們種了一百零四顆白菜，賣了一百零一棵，只剩下這三棵了……說好了留著過年的，說好了留著過年包餃子的……
3、我熟悉這棵白菜，就像熟悉自己的一根手指。
4、后來，它盡管還是小，但卷得十分飽滿，收獲時母親拍打著它感慨的對我說：“你看看它，你看看它……”在那一瞬間，母親的臉上洋溢著珍貴的欣喜的表情，仿佛拍打著一個歷經(jīng)磨難終于長大成人的孩子。
從這幾句話你讀出了哪些內(nèi)容？
小結(jié)：于“我”、于母親，這棵小白菜凝聚了我和母親的汗水與淚水，對于貧困的家庭，這個白菜無疑是珍貴的。（板書：淚水、汗水——珍貴、珍視）
所以，我和母親的辛勤勞動以及對白菜的情深意長遇到了這樣一位挑剔蠻橫的老太太而對她產(chǎn)生厭惡之感，多算她一毛錢似乎是情理之中。這種講故事的方法叫——層層鋪墊（板書：巧鋪墊）
老太太吝嗇、挑剔，白菜凝聚著我和母親的汗水與淚水，對于全家非常珍貴。在我看來，“多算一毛錢”是理所應當。但，母親呢，母親在意這“多算的一毛錢”嗎？從哪里可以看出來？
預設(shè)：因為這“多算的一毛錢”堅強的母親流下了眼淚。
追問：母親為何流淚？由此你看出這是一位怎樣的母親？
明確：母親流淚是因為兒子的不誠實、不誠信。由此可以看出這是一位誠信、本分的母親。（板書：誠信、本分）
這是母親第一次流淚，因為兒子的不誠信而流淚。其實文中不少地方寫了或者可以補寫出母親要流淚，但沒有流淚。請你找出來或者根據(jù)自己的情感體驗補寫出來。
預設(shè)：
1、“今天是大集。”眼角濕潤的母親沉重地說。
2、母親的眼睛濕漉漉的，但她沒有哭……
3、母親靠近我，掀起衣襟，擦去了我臉上的淚水。我把臉伏在母親的胸
前，委屈的抽噎著。母親沒有哭，我感到母親用粗糙的大手撫摸著我的頭……
4、眼角濕潤的母親用憂傷的聲音說：“大嬸子啊，這樣的白菜您還嫌棄卷得不緊……”（比較：“您”改成“你”）
5．我看著那棵被剝成核的白菜，眼前出現(xiàn)了它在生長的各個階段的模樣，心中感到陣陣憂傷。我看看母親，她的眼睛濕漉漉的，但沒有哭。
這些場景看了著實讓人覺得心酸，而母親卻從來沒有流淚，由此你看出了這又是一位怎樣的母親？
明確：堅強、堅忍、善良
小結(jié)：堅強從不流淚的母親，卻因為兒子的不誠實流下了眼淚。在母親看來，家庭不幸貧窮，但希望仍在；如果兒子不誠實，這個家也就沒有希望了，母親所有辛勞、隱忍也將是無用的。透過母親流和欲流未流的眼淚，我們感受到這是一位堅忍、善良、誠信的母親。這也是莫言教我們講故事的另一種方法——抓細節(jié)、凸形象。（板書：抓細節(jié)）
我“多算一毛錢”的不誠信行為讓堅強的母親第一次流下了眼淚，除此之外，還導致了怎樣具體的后果呢？學生齊讀21段。明確：老太太退回了白菜。
我離開集市去上學了，后來老太太退回了白菜。其實在這個過程中省去很多情節(jié)，你覺得可能還有哪些情節(jié)？（預設(shè)：老太太的責備、眾人的圍觀冷眼、母親的道歉與羞愧等等）
學生擇取其中的一個情節(jié)補寫出當時可能發(fā)生的場景。（要求：要寫到母親的眼淚，凸顯出母親形象；字數(shù)80字左右）
比較：莫言為什么不寫這些情節(jié)呢？
（1）并非親眼所見，寫了可能不真實；
（2）不寫給人以想象的空間，言有盡而意無窮。這種講故事的方法叫——留白藝術(shù)（板書：言有盡、意無窮、設(shè)留白）
因為多算一毛錢，老太太退回了白菜。那么，老太太為什么特別在意這一毛錢呢？【PPT顯示】
老太太低聲嘟噥著，從腰里摸出一個骯臟的手絹。層層地揭開，露出一沓鈔票，然后將手指伸進嘴里，沾了吐沫，一張張地數(shù)著。她終于將數(shù)好的錢交到母親手里。母親也一張張地點。
比較：老太太低聲嘟噥著，從腰里掏出一個手絹，揭開，露出一沓鈔票，然后將手伸進嘴里，沾了吐沫，數(shù)了錢，扔到母親手里。
學生比較閱讀后分析：老太太對錢的極度重視與謹慎，表現(xiàn)了在當時的社會下人們的生活是極度貧困的。
《賣白菜》教學設(shè)計 篇2
一、導入
童年是天真爛漫的，童年是無憂無慮的童年是伴隨著歌聲、伴隨著陽光的然而，著名作家莫言的童年記憶卻是“黑暗、恐怖和饑餓”，以及那一次終身難忘的經(jīng)歷——賣白菜
二、閱讀文章，整體感知
（一）溫故知新：
1、小說的三要素是什么？
解析：環(huán)境、情節(jié)、人物形象
2、小說中環(huán)境描寫的作用有什么？
解析：交代社會背景；渲染氣氛，烘托人物
3、小說的人物描寫有哪些？
解析：有外貌描寫、動作描寫、神態(tài)描寫、語言描寫和心理描寫
（二）舊知新用：
1、閱讀小說，劃出小說情節(jié)發(fā)展各階段
解析：
開端（第1—9自然段）：年關(guān)已近，為貧困所迫的母親下決心賣掉原本要留著過年包餃子的那三棵白菜
發(fā)展（第10—26自然段）：母子倆去集市賣白菜的過程
結(jié)局（第27—31自然段）：因為我多要了買主的一毛錢，白菜被退回，母親流淚了，這眼淚讓我終身難忘
2、故事發(fā)生在什么樣的環(huán)境里？
解析：70年代極度貧窮的農(nóng)村，將近年關(guān)的時候
3、小說中的母親是個怎樣的人？
解析：母親是一個善良、堅強、誠信的人
三、研讀文章，把握人物形象
（一）閱讀小說開端部分并思考：
1、“母親苦著臉，心事重重地在屋子里走來走去，時而揭開炕席的一角，掀動幾下鋪炕的麥草，時而拉開那張老桌子的抽屜，扒拉幾下破布頭爛線團母親嘆息著，并不時把目光抬高，瞥一眼那三棵吊在墻上的白菜最后，母親的目光鎖定在白菜上，端詳著，終于下了決心似的，叫著我的乳名，說······”
①這段文字運用了哪些人物描寫方法？
解析：神態(tài)、動作、心理描寫
②這段描寫刻畫了母親什么樣的心理變化？
解析：猶豫不決——苦著臉、心事重重、時而揭開、掀動、時而拉開、扒拉
無可奈何——嘆息、瞥一眼、鎖定、端詳
痛下決心——終于下了決心
③小說極力描寫母親下決心賣白菜時的心理變化，有何作用？
解析：表現(xiàn)母親家庭的極度貧困、窘迫，襯托母親的堅強
2、為什么我會為母親賣白菜的決定而哭？
解析：
①因為那三棵白菜原是準備留著過年包餃子的，在那個極端貧困的家庭，這是一個小孩子最大的盼望；
②還因為這些白菜是我和母親親手種植、侍弄的，我對這些白菜有著深厚的感情
3、“我們種了一百零四棵白菜，賣了一百零一棵，只剩下這三棵了……”為什么這里要詳細地列出白菜的數(shù)字？
解析：表現(xiàn)我對白菜的珍惜之情
（二）閱讀小說發(fā)展部分并思考：
1、“簍底有幾根蠟條跌斷了，那棵最小的白菜從簍子里跳出來，滾到路邊結(jié)著白冰的水溝里母親在我頭上打了一巴掌，罵道：‘窮種啊！’然后她就顛著小腳，乍著兩只胳膊，小心翼翼但又十分匆忙地下到溝底，將那棵白菜抱了上來我看到那棵白菜的根折斷了，但還沒有斷利索，有幾綹筋皮聯(lián)絡著我知道闖了大禍，站在簍邊，哭著說：“我不是故意的，我真的不是故意的……”
① 母親對我的打罵和我的哭泣表現(xiàn)了什么？
解析：表現(xiàn)了這幾棵白菜在我、在母親甚至在整個家庭中的重要意義，因為它是家里唯一可以變賣的東西了這也從側(cè)面反映了我們的貧困
② 哪些詞語表現(xiàn)了白菜在母親心目中的分量？
解析：顛著小腳、小心翼翼、十分匆忙、抱
2、“她搖搖頭，看樣子是嫌貴但是她沒有走，而是蹲下，揭開那張破羊皮，翻動著我們的三棵白菜她把那棵最小的白菜上那半截欲斷未斷的根拽了下來然后她又逐棵地戳著我們的白菜，用彎曲的、枯柴一樣的手指她撇著嘴，說我們的白菜卷得不緊”。
①這段文字刻畫了一個 非常挑剔 的老太太形象
②小說為何要著力描寫這個老太太？
解析：寫這個挑剔的老太太，一是襯托了母親的善良；二是推動情節(jié)的發(fā)展：激起我對老太太的“惡感”，為下文我故意多算一毛錢埋下伏筆
3、“老太太低聲嘟噥著，從腰里摸出一個骯臟的手絹，層層地揭開，露出一疊紙票，然后將手指伸進嘴里，沾了唾沫，一張張地數(shù)著她終于將數(shù)好的錢交到母親的手里母親也一張張地點數(shù)著”
“一張張地數(shù)著”這個細節(jié)描寫表現(xiàn)了什么？
解析：表現(xiàn)了極度貧困中的人們對每一分錢的重視和謹慎
（三）閱讀結(jié)尾部分并思考
1、母親為什么流淚？從這里可以折射出母親什么樣的品質(zhì)？
解析：母親是因為兒子多要了買主的錢，非常羞愧，所以流下了眼淚這里可以折射出母親誠信的高貴品質(zhì)
2、小說開頭部分寫道：“母親的眼睛濕漉漉的，但她沒有哭，她有些惱怒地說：‘這么大的漢子了，動不動就抹眼淚，像什么樣子！’”那時的母親面對困境，一籌莫展，卻為什么不流淚？
解析：這體現(xiàn)了母親是一個堅強的女性，無論如何貧困，她都能挺過去
3、母親“讓我終生難忘的聲音”里包含了哪些復雜的情感？
解析：責備、失望、傷心、痛心、期待
4、我為什么終生難忘母親的眼淚？
解析：堅強的母親因為我不誠信的行為而第一次流了淚，這對我的觸動非常大，也讓我明白了做人的道理，促使我在今后的人生路上始終堅持奉行誠信
四、拓展思考
在那個極端貧困的年代，母親語重心長地告誡“我”做人要誠信，不能貪別人的一分一毛多么難能可貴，在當今這個物欲橫流的社會，我們該怎樣堅持我們的誠信？
建議二可采用片段作文訓練法。
可以先讓學生在整體閱讀的基礎(chǔ)上選擇，勾畫人物描寫方面給自己留下最深印象的句子，然后談談原因，通過這種方法讓學生先對文章的人物形象、主題有一個大致的了解然后在老師的指導下賞析文章的重點語段，分析寫作方法、及其作用、我們應該怎樣應用等讓學生在賞析后自己仿寫，達到本文的教學目的二建議用一課時完成。
課前布置預習作業(yè)，讓學生借助網(wǎng)絡查詢與莫言相關(guān)的文學常識，了解文章寫作背景。
第一步：瀏覽全文、了解課文內(nèi)容
讓學生先行瀏覽課文，對課文有一個整體的印象，讓學生談談自己對本文主題的看法，借以了解本文的中心。
第二步：分析人物，掌握刻畫方法
在第一步的基礎(chǔ)上，老師有意識地將學生引導到本文的人物描寫上面，可以讓學生勾畫描寫母親和“我”的語句，然后分析這些句子在刻畫人物時采用了哪些方法，通過這些方法達到了怎樣的作用，并且讓學生進行仿寫，通過這種方法提高學生用多種方式刻畫人物形象的能力，最后讓學生充分感受本文母親形象后，引導學生體會自己父母的艱辛，自己寫個自己的母親片段。
《賣白菜》教學設(shè)計 篇3
一、說教材
1、教材的地位與作用
《賣白菜》是中職語文（基礎(chǔ)模塊）上冊第一單元第二課，是莫言憶舊系列作品中的一篇，反映的是一段辛酸的往事。
作者以個性化的語言和細節(jié)描寫，著重表現(xiàn)了母子二人對于賣白菜的不同心理感受，折射出母親與“我”的不同性格。教學本文為學生寫作和做人提供了一個范例。
2、教學目標
本單元閱讀與欣賞的學習重點是整體感知課文。所謂“整體感知”，就是通讀全文，初步了解課文大意，包括初步把握整體框架，感受文中人物和事件，把握文章的感情基調(diào)，為進一步思考分析做好準備。按照這樣的單元教學要求，我制定如下教學目標：
（1）從整體感知的閱讀方法入手，讓學生把握文章的主要內(nèi)容；
（2）體會文章細節(jié)描寫的作用；
（3）分析人物性格，學習母親的堅強與自尊。
3、重點、難點
本課的學習重點是把握文章的主要內(nèi)容，與本單元的學習重點是一致的。難點是通過細節(jié)描寫表現(xiàn)人物和主題。中職學生平時閱讀量少，閱讀面窄，缺少這方面的人文素養(yǎng)，因此，體會細節(jié)描寫的作用成為本課教學的難點。
4、課時安排（共兩課時）
下面對這篇課文的教法、學法、教學過程作具體說明。
二、說教法
職業(yè)學生的語文素養(yǎng)不高，對文章的感悟能力不強，因此，主要以老師的引導和點撥為主，引導學生閱讀，把握文章的主要內(nèi)容。本課采用教師導學點撥為主的教法。本文字里行間滲透著作者的不舍情、自責情和懊悔情，教師可指導學生反復朗讀課文，體會作者的感情，故以朗讀法為輔助教法。
三、說學法
職業(yè)教育的目的，就是能夠讓學生掌握語文工具，能夠自主學習，因此在本課的學習中，我設(shè)計的學法有自學討論法、發(fā)現(xiàn)閱讀法。
四、說教學過程
激發(fā)興趣，導入學習。
由學生的童年引入莫言的童年。
二、新課學習
（一）朗讀課文，整體感知。
A、 按照故事情節(jié)的開端、發(fā)展、高潮和結(jié)局，給課文劃分層次，并大致概括出各部分的內(nèi)容。
B、本文描寫人物的方法有哪些？
C、母親有哪些性格特征？
交流感受，初步把握作者的感情。
讓學生勾畫描寫母親和“我”的語句，然后分析這些句子在刻畫人物時采用了哪些方法，通過這些方法達到了怎樣的作用。請學生談談個人的看法。
（二）師生合作，初步發(fā)現(xiàn)。
1、閱讀小說第一自然段并思考：
①這段文字運用了哪些人物描寫方法？
②這段描寫刻畫了母親什么樣的心理變化？
③小說極力描寫母親下決心賣白菜時的心理變化，有何作用？
2、閱讀結(jié)尾部分并思考
①母親為什么流淚？從這里可以折射出母親什么樣的品質(zhì)？
②小說開頭部分寫道：“母親的眼睛濕漉漉的，但她沒有哭，她有些惱怒地說：‘這么大的漢子了，動不動就抹眼淚，像什么樣子！’”那時的母親面對困境，一籌莫展，卻為什么不流淚？
（三）小組合作學習，自主探究
1、小組學習，圈畫交流。
“老太太低聲嘟噥著，從腰里摸出一個骯臟的手絹，層層地揭開，一張張地數(shù)著。她終于將數(shù)好的錢交到母親的手里。母親也一張張地點數(shù)著。” “一張張地數(shù)著”這個細節(jié)描寫表現(xiàn)了什么？
2、當“我”對老太太的挑剔行為冷語相加的時候，母親選擇批評“我”而不是支持“我” ，體現(xiàn)了母親的和善。作者為什么要描寫老太太這個形象呢？
（3）學完全文，你認為母親具有哪些品質(zhì)？
（四）拓展思考
在那個極端貧困的年代，母親語重心長地告誡“我”做人要誠信，不能貪別人的一分一毛，多么難能可貴。在當今這個物欲橫流的社會，我們該怎樣堅持我們的誠信？
五、小結(jié)
由學生談談學完本文的收獲，老師補充。
《賣白菜》教學設(shè)計 篇4
【教學目標】
1．瀏覽全文，梳理課文思路
2．精讀課文，抓住矛盾沖突，分析人物形象;結(jié)合課文內(nèi)容，品味寫作技巧
【教學重點】
語文學習方法介紹：精讀和略讀
【教學難點】
抓住矛盾沖突，分析人物形象
【課時安排】
兩課時
【教學過程】
第一課時：
瀏覽全文，梳理課文思路
教師指導學生瀏覽全文，按照故事情節(jié)的開端、發(fā)展、高潮和結(jié)局，給課文劃分層次，大致概括出各部分的內(nèi)容，讓學生從整體上把握全文的主要內(nèi)容本文的高潮和結(jié)局是放在一起寫的，學生理解起來有一定的難度，教師要作重點點撥和指導。
一、解題
一段辛酸的往事，幾番痛苦的回憶，“糠菜半年糧”的時代雖然遠去，但是想起心頭的往事至今依然讓“我”沉痛三棵白菜，賣與不賣，都是出于生活的無奈，而就在這無奈中，母親的堅強和自尊與“我”的暴躁和狹隘，涇渭分明《賣白菜》是莫言憶舊系列作品中的一篇。
二、作家作品
莫言（1956— ）當代作家，原名管謨業(yè)，山東高密縣人主要作品有中篇小說集《透明的紅蘿卜》、《金發(fā)嬰兒》和長篇小說《紅高粱家族》等其中《紅高粱》獲1985—1986全國優(yōu)秀中篇小說獎，并被改編成同名電影，在西柏林國際電影節(jié)獲“金熊獎”他的小說創(chuàng)作不拘一格，不泥成規(guī)他認為：“偉大的作品毫無疑問是偉大靈魂的獨特的陌生的運動軌跡的紀錄，由于詭計的奇異，作家的靈魂燭光就照亮了未被別的燭光照亮過的黑暗”（莫言《天馬行空》）這，反映了他的美學追求。
三、語文學習方法：精讀和略讀
所謂精讀，就是仔細認真地讀，精心研讀文本，目的在于求深求通，對讀物作全面、精細、深入的理解古人對精讀有過專門的闡述：“讀書之法，在循序而漸進，熟讀而精思字求其訓，句索其旨未得于前，則不敢求其后未通乎此，則不敢志乎彼”（朱熹語）也就是說，精讀力求對作品的思想內(nèi)容、人物事件、篇章結(jié)構(gòu)、文字訓詁等等，徹底通曉，甚至一字一句也不能放過，因此“咬文嚼字”是精讀的主要特點。
所謂略讀，就是粗略地、快速地閱讀，對讀物縱觀大意，“提綱挈領(lǐng)”略讀的目的在于求廣求多，擴大知識面略讀的特點是觀其大略，“不求甚解”需要指出的是，略讀盡管只是觀其大略，但仍是一種有目的、注意力高度集中的閱讀活動，它與那種走馬觀花、漫不經(jīng)心的讀書有著本質(zhì)的不同。
精讀與略讀的區(qū)別與聯(lián)系：二者的目的、方法各異，互為表里，缺一不可精讀和略讀的關(guān)系，正如葉圣陶所說：“就教學而言，精讀是主體，略讀只是補充但是就效果而言，精讀是準備，略讀才是應用”。
四、課文內(nèi)容分析
1．瀏覽全文，按照故事情節(jié)的開端、發(fā)展、高潮和結(jié)局，給課文劃分層次，并大致概括出各部分的內(nèi)容。
全文可分為三部分：
第一部分（第1—9自然段）：寫年關(guān)將近，母親為貧困所迫決心要賣掉僅剩下的三棵白菜本部分是故事的開端，寫了三個方面的內(nèi)容：一是母親要賣掉那三棵白菜時的前后心理活動；二是“我”對母親要賣掉那三棵白菜的心態(tài)；三是母子倆對自己親手栽種的白菜的深厚情感。
第二部分（第10—25自然段）：寫母子倆去集市賣白菜的經(jīng)過本部分是故事的發(fā)展，寫了兩個方面的內(nèi)容：一是寫去集市路上的情況；二是寫集市上與買主討價還價的情況這兩方面的內(nèi)容，作者用力不一樣，前者是略寫，后者是詳寫課文通過詳寫“我”和母親對待買白菜的老太太的不同態(tài)度，表現(xiàn)母親和善樸實的思想品質(zhì)和物質(zhì)匱乏時代人們的生存狀態(tài)。
第三部分（第26—30自然段）：寫母親因“我”的過錯而流下了傷心的淚水本部分是故事的高潮，也是故事的結(jié)尾，寫母親因“我”多算了人家一毛錢而“坐在灶前發(fā)呆”，“眼睛紅紅地看著我”，“說著，兩行眼淚就掛在腮上”堅強的母親因兒子的不誠實,留下了傷心的淚水這與前文中的母親形象形成了鮮明地對比，這一對比，把母親做人行事的態(tài)度凸顯了出來：貧窮不可恥，可恥的是一個人不誠實。
第二課時：
精讀課文，分析形象，品味技巧。
在整體感知的基礎(chǔ)上，教師提出問題：
（1）課文圍繞賣白菜，寫了哪些人物之間的沖突？
（2）這些人物沖突對刻畫母親的形象有什么作用？
學生解決了這兩個問題后，教師引導學生進行討論，讓學生歸納、總結(jié)母親的性格特點在學生對母親的形象有所把握后，讓學生就母親做人行事的原則和態(tài)度發(fā)表自己的看法，引導學生深入把握母親的形象，把本文的人文精神教育落到實處，同時指導學生結(jié)合時代大背景歸納出本文的中心
一、抓住矛盾沖突，分析人物形象
1．課文圍繞賣白菜，寫了哪些人物之間的沖突？
課文圍繞賣白菜重點寫了三個人物之間的事情：一是母親與“我”之間的事情；二是“我”與老太太之間的事情；三是母親與老太太之間的事情。
作者為刻畫母親和善樸實的思想品質(zhì)，采用了襯托的手法比如：當那棵最小的白菜被“我”不小心摔到溝底，母親竟然打罵了“我”，而且“顛著小腳，乍著兩只胳膊，小心翼翼但又十分匆忙地下到溝底，將那棵白菜抱了上來”但當買白菜的老太太對白菜“翻”、“拽”、“戳”、“撕”的時候，對那三棵白菜倍感珍惜的母親只是憂傷的勸說一個是不小心摔到溝底，一個是有意為之，但母親的態(tài)度卻截然相反，這就把母親寬待他人的性格表現(xiàn)了出來當“我”對老太太的挑剔行為冷語相加的時候，母親選擇批評“我”而不是支持“我”，體現(xiàn)了母親的和善。
作者為什么要描寫老太太這個形象呢？一方面是為刻畫母親的形象服務的，另一方面也是為了表現(xiàn)當時生活在貧困之中的人們的整個生存狀態(tài)這個老太太也是一個為貧困所迫的人她瘦弱不堪，“仿佛那風略微大一些就會把她刮起來”，可見生活得也不好她也承受著生活的重壓，她“從腰里摸出一個骯臟的手絹，層層地揭開，露出一沓紙票，然后將手伸進嘴里，沾了唾沫，一張張地數(shù)著”，說明那一沓面值并不大的紙票對老太太意義重大對于生活在貧困中的人而言，即使是一分錢，其意義也很重大，所以，當老太太將數(shù)好的錢交到母親的手中時，“母親也一張張地點數(shù)著”這就為下文因一毛錢而白菜被退回和母親的流淚埋下了伏筆。
用對比手法刻畫人物形象課文中多處運用了對比手法，主要是“我”與母親的對比，母親的形象就是通過這些對比逐漸豐滿起來的。
2．這些矛盾沖突對刻畫母親的形象有什么作用？
通過這些事情，寫出了母親堅強、自尊、樸實、誠信的思想性格。
二、結(jié)合課文內(nèi)容，品味寫作技巧
1．用個性化語言和細節(jié)性動作表現(xiàn)人物性格
作者開篇推出一個特寫鏡頭，用“苦著臉”、“心事重重”描寫母親的神態(tài)，用“走來走去”、“時而揭開、掀動”、“時而拉開、扒拉”描寫母親的動作，用“瞥”、“鎖定”、“端詳”描寫母親的眼神通過這一系列描寫，文中雖然沒有提到一個“窮”字，但把家境的窘迫和母親的愁苦都委婉地表現(xiàn)了出來；雖然沒有直接描述母親的心理活動，但讀者能夠清楚地感受到母親那沉重而無奈的心理狀態(tài)和從猶豫不決到痛下決心的心理變化。
作者寫母親堅韌的個性和對“我”深沉的愛時，也不是直接敘述出來，而是通過細節(jié)和語言委婉表現(xiàn)的當“我”為母親要賣掉那三棵白菜而流淚時，母親的眼睛雖然“濕漉漉的”，“但她沒有哭”，反而責怪“我”“動不動就抹眼淚”，不像個漢子樣兒；當“我”因母親要賣掉那三棵白菜而傷心時，“母親靠近我，掀起衣襟，擦去了我臉上的淚水”，“用粗糙的大手撫摸著我的頭”這種寫法帶給讀者的想象空間遠比直白的表述要廣闊得多.
比如：“后來，它盡管還是小，但卷得十分飽滿，收獲時母親拍打著它感慨地對我說：‘你看看它，你看看它……’”一個“拍打”動作，一句喃喃自語，表現(xiàn)了母親對苦難中成長起來的那棵小白菜的欣賞，委婉地寫出了母親堅強的性格。
2．用細膩描寫表現(xiàn)人物內(nèi)心感受
比如：“她終于還是將那層干菜幫子全部撕光，露出了鮮嫩的、潔白的菜幫在清冽的寒風中，我們的白菜散發(fā)出來甜絲絲的氣味這樣的白菜，包成餃子，味道該有多么鮮美啊！”作者通過細膩的描寫，把“我”獨特的心理感受真切地表現(xiàn)了出來，把“我”對那三棵白菜的留戀心情渲染到極致。
3．運用于對比手法刻畫人物形象
課文中多處運用了對比手法，主要是“我”與母親的對比，母親的形象就是通過這些對比逐漸豐滿起來的。
《賣白菜》教學設(shè)計 篇5
【學習目標】
1．賞析生動的細節(jié)描寫，明確其對揭示人物性格和心理的作用。
2．理解關(guān)鍵詞句的含義和作用。
3．探究作者復雜的思想感情，從中獲得有益的感悟和啟示。
【學習重難點】
1．賞析生動的細節(jié)描寫，明確其對揭示人物性格和心理的作用。(重點)
2．理解關(guān)鍵詞句的含義和作用。(難點)
【教學過程】
一、新課導入
小說是以刻畫人物形象為中心，通過完整的故事情節(jié)的敘述和深刻的環(huán)境的描寫反映社會生活的一種文學體裁。上節(jié)課，我們分析了本文的故事情節(jié)和人物形象，本節(jié)課我們將品析本文生動的細節(jié)描寫和關(guān)鍵詞句的含義，進而深刻理解作者復雜的`思想感情。
二、自主預習
1．去集市路上母親對“我”的打罵和“我”的哭泣表現(xiàn)了什么？
明確：表現(xiàn)了這幾棵白菜在“我”、在母親甚至在整個家庭中的重要意義，因為它是家里唯一可以變賣的東西了，這也從側(cè)面反映了我們家庭的貧困。
2．“我”為何對老太太充滿了惡感？這一句在文中起什么作用？
明確：因為老太太拽斷了我們的白菜根，更不該昧著良心說我們的白菜卷得不緊。這個句子用“我”的態(tài)度襯托了母親的善良和寬容，又推動了故事情節(jié)的發(fā)展：為下文“我”故意多算一毛錢的情節(jié)埋下伏筆。
三、合作探究
(一)細節(jié)描寫
師：細節(jié)描寫是抓住生活中細微而又具體的典型情節(jié)加以生動而細致的描繪，它具體滲透在對人物、景物或場面描寫之中。成功的細節(jié)描寫，能起到烘托環(huán)境氣氛、刻畫人物性格和揭示主題思想的作用。
1．請賞析下面細節(jié)描寫的表達效果。
(1)母親苦著臉，心事重重地在屋子里走來走去，時而揭開炕席的一角，掀動幾下鋪炕的麥草，時而拉開那張老桌子的抽屜，扒拉幾下破布頭爛線團。母親嘆息著，并不時把目光抬高，瞥一眼那三棵吊在墻上的白菜。最后，母親的目光鎖定在白菜上，端詳著，終于下了決心似的。
賞析：示例一：“揭開”“掀動”“拉開”“扒拉”等詞語具體細致地揭示了母親內(nèi)心的愁苦和矛盾，也體現(xiàn)了家庭的極度貧困、窘迫。示例二：“嘆息”“抬高”“撇”“鎖定”“端詳”等詞語細膩地表現(xiàn)了母親因貧窮所迫決定賣白菜時的矛盾心理，暗示了家庭的極度貧困、窘迫，為下文母親決心賣白菜做鋪墊。
(2)透過蒙眬的淚眼，我看到母親把那棵最大的白菜從墻上釘著的木橛子上摘了下來。母親又把那棵第二大的摘下來。最后，那棵最小的、形狀圓圓像個和尚頭的也脫離了木橛子，擠進了簍子里。
賞析：通過“我”的視角，詳細描寫母親摘下三棵白菜的過程，流露出“我”此刻內(nèi)心萬般的不情愿和對這三棵白菜無限的珍惜之情。
(3)但是她沒有走，而是蹲下，揭開那張破羊皮，翻動著我們的三棵白菜。她把那棵最小的白菜上那半截欲斷未斷的根拽了下來。然后她又逐棵地戳著我們的白菜，用彎曲的、枯柴一樣的手指。
賞析：生動地寫出了老太太翻動白菜，拽白菜根，戳白菜的動作，以及她手指的形態(tài)，體現(xiàn)了老太太挑三揀四、愛占便宜的性格，暗示了老太太家境的貧窮，為下文“我”與老太太發(fā)生沖突，并多算錢的情節(jié)埋下伏筆。
(4)她終于還是將那層干菜幫子全部撕光，露出了鮮嫩的、潔白的菜幫。在清冽的寒風中，我們的白菜散發(fā)出甜絲絲的氣味。這樣的白菜，包成餃子，味道該有多么鮮美啊！
賞析：作者通過細節(jié)描寫，把“我”獨特的心理感受真切地表現(xiàn)了出來，把“我”對那三棵白菜的留戀心情渲染到極致。
(5)老太太搬著白菜站起來，讓母親給她過秤。母親用秤鉤子掛住白菜根，將白菜提起來。老太太把她的臉幾乎貼到秤桿上，仔細地打量著上面的秤星。
賞析：“貼”“仔細”“打量”等詞語，生動地體現(xiàn)了老太太的謹慎小心和對我們的不信任，也暗示了她的家境貧困，為下文她回去后知道“我”多算了一毛錢后將白菜退回來的情節(jié)埋下伏筆。
(6)沾了唾沫，一張張地數(shù)著，她終于將數(shù)好的錢交到母親的手里。母親也一張張地點……
賞析：兩個“一張張”既寫出了老太太和母親的小心謹慎，也表現(xiàn)了極度貧困中的人們對每一分錢的無比重視。
2．多次寫到那棵最小的白菜，請你探究一下作者這樣寫的用意是什么？
明確：表現(xiàn)了這棵最小的白菜長成不易；表現(xiàn)了“我”對這棵白菜特別的喜愛；推動了故事情節(jié)的發(fā)展，為下文“我”氣憤時為了懲罰老太太多算一毛錢作鋪墊；也用這棵最小白菜的曲折經(jīng)歷來暗示了“我”的人生經(jīng)歷曲折坎坷。
3．下面的兩個句子都寫到了母親的淚，其蘊含的意味有何不同？
(1)母親的眼睛濕漉漉的，但她沒有哭。
(2)“你今天讓娘丟了臉……”母親說著，兩行眼淚就掛在了腮上。
明確：
(1)母親為家境的貧困、日子的艱難而憂傷，但淚水沒有落下來，體現(xiàn)了她的堅強。
(2)前文寫母親面對困境，一籌莫展時都沒有流淚；現(xiàn)在母親流淚是為兒子不誠實，多要了老太太的錢而感到羞愧，也是對“我”的失望、責備、痛心，體現(xiàn)了母親善良誠信的品質(zhì)。
(二)思想感情
1．本文表達了作者怎樣復雜的思想感情。
明確：“我”因故意多算一毛錢讓母親丟臉、難過而自責；“我”對自己當年幼稚不寬容的做法而感到愧疚；“我”因辜負了母親平時的教育，做事出格，讓母親失望而感到懊悔；“我”因欺騙傷害了母親，但又無法彌補而痛苦。
2．怎樣理解作者最后一段“至今想起，心中依然沉痛”蘊含的感情？
明確：堅強的母親因為“我”不誠信的行為而第一次流了淚，這對“我”的觸動非常大，也讓“我”明白了做人的道理，促使“我”在今后的人生路上始終堅持踐行誠信。
四、課堂小結(jié)
一棵白菜，對闊綽的家庭而言，不過是飯桌上的調(diào)劑，登不了大席面，但對于貧苦人家的孩子，也許是新年的所有意義。但作者告訴我們“人窮不能志短”，什么時候都不能丟掉誠信。貧窮已經(jīng)遠去，幸福來之不易，讓我們“且行且珍惜”。
五、作業(yè)設(shè)計
本文的細節(jié)描寫，在表現(xiàn)人物性格、發(fā)展故事情節(jié)以及揭示主題思想方面都起到了“小中見大”的作用。請你借鑒這種手法，刻畫一個印象深刻的場面。
六、課后反思
1．本文篇幅較長，需要完成的教學任務比較多，而莫言的又寫的是祖國極端貧困時期的事情，離學生的現(xiàn)實生活很遠。所以首先從寫作背景和故事情節(jié)入手進行教學；注重培養(yǎng)學生的整體感知能力。
2．兩個課時的安排上，第一課時以梳理的矛盾沖突，點評人物形象為主；第二課時以賞析寫作手法(細節(jié)描寫)、把握作者的思想感情為主，故事情節(jié)——人物形象——寫作手法——思想感情，符合學生的認知規(guī)律。
3．在情感、態(tài)度與價值觀的教育方面，兩課時均以課文為依托，分別培養(yǎng)了學生感恩母親、善良誠信的品質(zhì)，讓學生明白了學語文，也是在學做人。
《賣白菜》教學設(shè)計 篇6
一、說教材：
《賣白菜》一文選自高教出版社出版的中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材，分三個模塊：一是基礎(chǔ)模塊，二是職業(yè)模塊，三是拓展模塊，本冊教材就是其中的基礎(chǔ)模塊部分，它側(cè)重于培養(yǎng)學生的基本科學文化素養(yǎng)，具鮮明的職教特色。
這篇課文是本冊書中第一單元的第三課，這一單元四篇課文都是寫人的文章，其中《賣白菜》是莫言憶舊系列作品中的一篇，文章從“我”與母親對賣掉要留下過年的白菜的不同心態(tài)寫起，寫到母親和“我”對買白菜老太太的不同態(tài)度，最后寫到母親因“我”的過錯而流下了傷心的淚水這一故事，刻畫了一位堅強、自尊、樸實、善良、誠信的母親形象。
二、說學生：
現(xiàn)在中職學生大多是獨生子女，沒有經(jīng)歷過貧窮和苦難，年齡正處在叛逆期，對許多問題的看法有些片面。而且不愛學習，基礎(chǔ)較差，領(lǐng)會課文的能力不強，寫作文不能很好地表達自己的感情。就學生情感來說，他們有這個年齡段獨生子女的共同情感傾向：淡漠自私，一切以自我為重，不考慮他人感受，別人給予他的也不知感激、感恩，認為人人為他是應該的。這就需要在講課的過程中加強人文精神教育，使學生擺正自己的位置，在感受濃濃親情的同時，找回感恩之心，學會感激別人。
根據(jù)以上對教材特點和學生情況的分析，我確定本堂課的教學目標，教學重點、難點及教學方法分別為：
三、說教學目標。主要有三個
1、在知識目標上，運用整體感知的閱讀方法弄清故事情節(jié)，體會作者字里行間滲透著的濃濃親情，初步把握人物形象。
2、在能力目標上，抓住矛盾沖突，分析人物形象，尤其是學習利用細節(jié)描寫來刻畫人物形象的寫作方法，從而提高學生在寫作中刻畫人物形象的能力。
3、在情感目標上，通過學習文中堅強而又誠信的母親形象，體會自己父母的艱辛，學會感恩，學會誠信。
四、說教學重點、難點：
1、教學重點：整體感知課文，體會作者是怎樣刻畫這位堅強、自尊、樸實、善良、誠信的母親形象的。
2、教學難點：學習矛盾沖突對刻畫人物形象的作用以及通過細節(jié)描寫使形象更豐滿的寫作方法。教學中要注重消除時代隔閡，跨越情感鴻溝，引導學生走進貧困年代的大背景中去真正把握母親這一人物形象。
五、說教學學法：
結(jié)合本文的教學目標、重點難點，依據(jù)現(xiàn)代教育教學理論，我確定本堂課在教學上，要以學生為主體，老師為主導，采用情景教學法、點撥教學、示范分析等教學方法，以及與教學方法相對應的品讀感受、小組討論、自主探究、歸納整理、比較閱讀等學習方法。通過這些教法學法讓學生能整體感知課文內(nèi)容，分析時代背景，探究人物性格特點，掌握人物形象的刻畫方法，以及感受文章的情感內(nèi)涵，讓學生在為人處世方面有所裨益。
根據(jù)以上所確定的教學目標、教學重點難點我設(shè)計本課的教學過程有五個部分。
六、說教學過程
首先是導入新課，讓同學們感受時代背景，然后走進文本，整體感知課文。在整體感知課文的前提下，認真探究文本，掌握作者利用矛盾沖突、細節(jié)描寫寫作的方法。在此基礎(chǔ)上感悟文本，體會母愛情深與做人原則。最后是超越文本，通過課外閱讀，感受不同的母親相同的愛。
1、導入新課。首先讓學生回想自己在以往過新年時都干些什么？最向往的事情是什么？然后播放有關(guān)六七十年代過新年的場景圖片，運用情景教學法，通過圖片讓學生形象感知那個年代孩子們過春節(jié)所渴望的事情：趕大集（玩）、貼對聯(lián)、看舞龍燈、放鞭炮、吃水餃（解饞）、跳繩、放鞭炮?
導入課文，點明《賣白菜》這篇文章就是那個年代，我們這個地方，也就是作者的家鄉(xiāng)，一個貧困家庭在過年前發(fā)生的一件難忘的事情。文章中的“我”所渴望的也僅僅是能在過年時吃上一頓白菜餡水餃。然后，介紹作者：了解，其人，其作品，再從他的作品中加深對那個時代的感受。
2、對那個時代有所了解后走進文本，整體感知課文內(nèi)容。
整體感知課文的第一步是拿學生的童年與作者童年比較，讓學生感受時代的差異，努力走進那個時代中去感知課文，給文章定下貧困饑餓，充滿沉重的調(diào)子。展示莫言先生的一段話，通過老師對這段話的解讀，讓學生理解作者是懷著什么樣的心情去寫這篇文章、刻畫母親這一形象的。
第二步是提出問題。明確文章主要寫了哪幾件事？在這些沖突中“我”和母親的表現(xiàn)有什么不同？這對刻畫母親的形象有什么作用？讓學生帶著這些問題默讀課文，找出發(fā)生的事件以及“我”與母親的表現(xiàn)，然后師生共同歸納整理。并且通過點撥法讓學生體會母親這些表現(xiàn)背后的深深母愛和處事原則。
3、在掌握課文基本內(nèi)容后，要深入探究文本。
使學生掌握怎樣通過矛盾沖突刻畫人物形象，通過細節(jié)描寫使形象更加豐滿的寫作方法，以及怎樣才能置身于當時的時代背景下透徹分析人物形象，這是本節(jié)課的教學難點。
突破難點的第一步是用示范分析法和情景教學，讓學生形象了解六七十年代人們的生存狀況和作者家鄉(xiāng)的習俗，播放幻燈片。讓學生理解貧窮落后的特定環(huán)境下，人們所具有的許多生活的無奈和惺惺相惜互相體諒的情感，以此理解母親要賣白菜而與我產(chǎn)生的矛盾沖突以及老太太因買白菜與“我”產(chǎn)生矛盾沖突的原因。
突破難點的第二步是提出問題，母親為什么要賣掉白菜？母親為什么能容忍老太太的挑剔行為？母親為什么因我要傷心流淚？讓學生分組討論，深入體會這些矛盾沖突中母親的所言所行，然后老師用點撥教學法引導學生歸納總結(jié)出母親的性格特點，以及這件事對作者以后做人行事要誠信方面的影響。
突破難點的第三步是指導學生快速從課文中找出能夠表現(xiàn)人物性格特點的細節(jié)描寫，挑選有代表性的精彩描寫，提出相關(guān)問題讓學生進行分組討論，在充分討論的基礎(chǔ)上，老師引導學生一起分析歸納，總結(jié)出這種寫作方法對刻畫人物形象的作用。
4、在深刻體會了母愛情深和做人要誠信的道理之后感悟文本
讓學生從課文中找出描寫母親對“我”疼愛的詞語，深刻體會這深藏不露的母愛，學會感激與感恩，同時展示有關(guān)母愛的格言，加深學生對母愛的體會。
再對學生提出問題：在當今這個物欲橫流的社會里，我們該怎樣堅持我們的誠信？老師出示關(guān)于誠信的格言23，通過講解引導學生理解那個極端貧困年代里“母親”的告誡：做人要誠信永不會過時。
5、超越文本是，要求學生在課外利用網(wǎng)絡尋找關(guān)于寫母親的文章，進行閱讀，閱讀后與《賣白菜》這篇課文進行比較，感受不同的母親相同的愛，并且以《我的母親》為題寫一篇練筆，要寫出真情。
七、說板書
最后，我說一說我的板書設(shè)計。板書就內(nèi)容而言，展示了課文的思路和主要內(nèi)容，突出了重點，強調(diào)了難點；就情感表達而言，希望我們通過學習這篇文章后，能從母親那里學到做人的道理。
謝謝大家！
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