南州六月荔枝丹教學設計范文
學習目標：
1、閱讀文章，掌握提取主要信息的方法。理清說明順序。
2、學習作引用的說明方法，并了解其作用。
3、品味說明文語言的科學性和準確性。
學習重點：
1、學習作引用的說明方法，并了解其作用。
2、品味說明文語言的科學性和準確性。
學習難點：
作比較和舉例子的區別
教學過程
一、 導入
1、荔枝被世人譽為“嶺南果王”，生長在我國的南方。在經濟發達的今天，我們北方人也能吃上美味的荔枝，可說實在話，我們對有關荔枝生長的知識還真的了解不多。今天我們就來學習一篇介紹荔枝的文章。(板書:荔枝)
首先讓我們先通過看一組圖片，來增加對荔枝的感性認識。【圖片】
2、依次點擊圖片，解說：荔枝，常綠喬木，羽狀復葉，果實球形或卵形。唐朝朱應《扶南記》對荔枝一名解釋為：“以其結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以為名。荔枝全身都是寶，果實營養豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養價值很高的水果。我國民間常把荔枝作為滋補品，荔枝補脾益肝，生津止渴，益心養血，中醫用荔枝治病歷史悠久。
3、問：剛才老師從哪幾個方面介紹了荔枝的特點?
荔枝的屬類、葉子、果、得名、營養以及藥用價值。
4、問：那么課文又是從哪些方面來介紹荔枝的特點的呢?下面，我們按照預習作業第二題，挑同學讀一下你的信息提取。請其他同學用心傾聽，用筆勾畫出需要補充的內容。
二、整體感知、提取主要信息【整體感知、提取主要信息】
(1)大家圍繞中心詞找到許多信息，但內容不夠全面，那么怎樣使所提取的信息更全面更準確呢?
(2)結合最容易出錯的 “荔枝花”部分，我們一塊來完善主要信息。
第三段寫花，全段一共8句話，第一句寫花期，瀏覽全文，它并不能概況全段。還分別寫到了花形、花色、花性、數量等內容，順著句號抓內容，聯結全部要點，補充完整。
三、 分析內容，理清說明順序
1、本文采用了怎樣的說明順序?為什么?
2、對，本文明顯不是時間和空間順序，用排除法就能判斷出邏輯順序。還能用什么方法去判斷?對，梳理并分析各部分間的關系。大家一起來分析。
3、明確：本文 2-5段寫了外殼、顏色、果形、大小;6-9段寫了膜、肉、核。 這一部分主要介紹荔枝果實，采用由表及里的說明順序。
10段介紹花，11-14自然段主要介紹荔枝生產的有關情況，包括它的原產地、習性、栽培史。從全文看，這一部分是次要內容。
因此全文采用的.是由表及里、由主到次的邏輯順序。
四、精讀課文，聚焦說明方法
1、為了把跟荔枝有關的科學知識給大家介紹清楚，文章采用了多種說明方法。請大家拿出學案，對照課文跟小組同學交流三分鐘準備接受考驗。【說明方法】
時間到，請小組代表依次回答。
①荔枝也有淡紅色的，如廣東產的“三月紅”和“桂綠”等。
舉例子，舉廣東產的兩個品種具體說明“荔枝也有淡紅色的”。
②荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲。
打比方，形象生動地說明了荔枝殼表面裂片的特點。
③荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
列數字，具體準確說明了荔枝果實的大小。
④據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝，足見當時廣東已有荔枝。
作引用，引用記載的南越王進貢的事準確說明當時廣東已有荔枝，從而說明荔枝的原產地在我國。
⑤一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有荔枝十花一子的諺語。
列數字、作引用，具體說明荔枝花多果少的特點。
特別提示的是：(1)使用了多種說明方法時，要注意主次、先后之分。
(2)分析說明作用時，提取同類項，綜合表述。
2、文章使用最多的說明方法是什么?對，作引用!什么是作引用，請大家放開聲音朗讀一遍定義，之后從課文中找出使用作引用的句子，在下面劃上波浪線。(出示課件并板書【作引用】)
(學生思考勾畫完畢)老師發現有的同學找的并不是作引用，而是舉例子。那么怎么區別這兩種說明方法呢?請小組交流一下。
3、老師來總結一下區分方法：
首先找語言標志：作引用：雙引號、“據記載”等。
舉例子：“比如”“例如”“如”或某年某月等標志詞語。
其次看內容：作引用一般是名人名言或經典著作，典故諺語等。
舉例子一般是日常生活中的例子。
小練習：判斷說明方法
荔枝不耐貯藏，正如白居易說的“一日而色變，二日而香變……”
4、本文大量引用詩句、諺語、古書又有什么作用呢?下面我們來共同探討一下：【引用詩句做題目】
(用板書“荔枝”跟題目作比較，引導學生進行分析)“荔枝”只寫出了說明對象，而“南州六月荔枝丹”不僅寫出了說明對象——荔枝，還寫出了產地——南州，成熟時間——六月，顏色特征——丹，說明全面，引用詩句，增添文章的文學色彩，容易引起閱讀興趣。
請同學們在自己的學案完成“當堂訓練”的習題。填寫引用的內容或是做作引用的作用。
①引用詩句飛焰欲橫天紅云幾萬重說明了 ——————。
(說明荔枝的顏色是紅色的很鮮艷)
②詩句———，形象地說明了荔枝膜的形態輕盈。(盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌)
③唐代杜牧詩云：長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這首詩原旨是借進奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國，以致釀成歷史悲劇。然而這件事卻說明了荔枝———的特點。(容易變質，不易貯存)
④蘇軾的《惠州一絕》，說明了———————————。(蘇軾對荔枝的喜愛)
⑤—————————，足可以證明荔枝的原產地在我國，當時廣東已有荔枝。(據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝)
5、作引用的說明方法在文中出現了這么多，它們有什么共同的作用呢?【作引用作用】
明確：這些引用的文字豐富了文章內容，增強文章的文學趣味。但同時要注意，每一處的引用，它們的具體側重點是不同的。這是什么決定的呢?分析之后就會發現，這是由引用詩文所在段落的中心內容決定的。如果引用詩文和此段的中心內容“風馬牛不相及”，這類的引用就是敗筆。比如——
五、欣賞發現，品味語言特色【科學性】
1、作引用增強了科普作品的文學色彩，作為說明文，它的科學性又該如何體現呢?請快速瀏覽文章第三段，品味能體現科學性的地方并作以說明。
2、學生活動后交流
明確：為了說明“南州六月荔枝丹”的科學性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實和古人有關的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(“南州六月”系指農歷而言，指陽歷七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學依據。
3、 小提示
說明文科學性的體現有很多方面，比如剛才總結出的“運用確鑿的資料來說明問題(包括數字、詩句、事實等)”。此外還有“ 既重視引用資料作依據，又注意糾正其不確切的地方”、“語言周密、準確”等等。
4、請同學們根據提示，再找出相關內容。
例如：在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處;在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了
如“成熟的荔枝，大多數……..紫色”中的“大多數”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，…..完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
“現代科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產生的事實。這些詞語的運用，十分準確表達了信息。
我們將語言準確周密的詞語歸納了一下，大家迅速做一下筆記。
六、結束語
在這節課上， 我們不僅認識了一種好看好吃又難移栽的荔枝的科學知識，而且從中也學習到了一種求真求全的科學精神和科學態度，這種精神和態度在我們今后的學習生活中將大有幫助。這節課就到這里，下課。
板書設計:
南州六月荔枝丹
賈祖璋
作引用 ——文學性
語言周密——科學性
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