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小班幼兒進餐習慣的培養(yǎng)及教學反思
小班的幼兒經(jīng)過了兩個學期的學習生活，孩子們基本適應(yīng)了幼兒園的生活，中午老師把飯分好了，小朋友開始吃飯。嘉嘉小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿著勺子把兒的最頂端，一只手托住下巴，不停的左右來回晃勺子。在老師的提醒下，他開始用勺子舀起一根菜放到嘴里，接著用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎么也挖不起來，他用另一只手拿起米飯放在勺子里，然后放入嘴中。然后，他開始用勺子不停的插米飯，發(fā)出“當當”的聲音。過了一會兒，他把勺子放進嘴里，用牙齒咬住勺子，再用手敲著勺子把兒玩。在老師的又一次提醒下，他用手拿起米飯放進嘴里。一粒米飯漏在手指上，他接著用嘴咬住手指上的米粒。過了會兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語起來，不時的露出微笑，接著他將他的米飯放到旁邊小朋友的盤子里。而旁邊的'小朋友盈盈不高興了，將米飯用手抓住扔到嘉嘉小朋友的盤子里，嘉嘉又扔回去，盈盈扔回來，兩個人鬧起來，不時竊笑著。這時大部分小朋友已經(jīng)吃完了，要去散步了，可是嘉嘉小朋友的飯還剩下很多，老師只好又喂給他吃。
一般說來，發(fā)育正常的孩子都可以在兩歲左右學會吃飯，這是他們應(yīng)該具備的生存能力。從上面的觀察看來，嘉嘉小朋友今年已經(jīng)三周歲了，卻沒有良好的進餐習慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情況我了解了他的父母。從中我了解到：由于動作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學著吃飯時，常搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時爺爺奶奶過于急躁，缺乏耐心，還擔心孩子自己吃不飽，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶現(xiàn)在還在喂孩子吃飯，并且他吃飯的時候很調(diào)皮，吃一會兒玩一會兒，大人追在屁股后面喂。家長還反映每次從幼兒園回家后像俄瘋了一樣拿起什么吃什么。長此以往，孩子就養(yǎng)成了不良的進餐習慣。于是我們與嘉嘉家長談話，達成共識，共同培養(yǎng)施允延小朋友的進餐習慣。
葉圣陶老先生曾經(jīng)說過：“生活即教育。”幼兒期是習慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進幼兒身心的健康成長。
我們首先從家長觀念的更新入手，要求家長努力做到：一、父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前，定時定量，不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊玩的習慣。家長不要回家后立刻給幼兒加餐，這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認識：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會按時在幼兒園吃飯了。這個方法聽著簡單，做起來卻不容易，因為父母首先要硬下心來，特別是爺爺奶奶，不能總擔心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。二、父母要正確認識孩子吃飯的問題，不能過于心急。三、就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯前父母可以和幼兒談?wù)撃男┦澄锖贸裕男┯袪I養(yǎng)，喚起孩子對吃飯的興趣。四、父母平時也要有意識地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點。