高中生物教案

時(shí)間：2023-06-08 10:50:17 教案我要投稿

有關(guān)高中生物教案范文

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編收集整理的有關(guān)高中生物教案范文，歡迎大家分享。

有關(guān)高中生物教案范文

有關(guān)高中生物教案范文1

　　第1節(jié)：從生物圈到細(xì)胞

　　目標(biāo)：

　　1.解釋生命活動(dòng)是基于細(xì)胞構(gòu)成的。

　　2.表達(dá)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

　　3.確認(rèn)細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。

　　重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　1.重點(diǎn)：

　　（1）揭示生命活動(dòng)是基于細(xì)胞構(gòu)成的。

　　（2）表達(dá)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

　　2.難點(diǎn)：

　　表達(dá)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

　　策略：

　　生物圈是所有生命共存的棲息地。盡管生命在生物圈中呈現(xiàn)多樣性，但細(xì)胞是任何生物體功能和構(gòu)成的基本單位。有些生物包括病毒僅由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成；即使是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物（如病毒），也必須依賴活細(xì)胞才能生存。因此，從宏觀的生物圈向微觀的細(xì)胞逐層深入會(huì)有助于學(xué)生以全局和全面的視角認(rèn)知生物界。同時(shí)從細(xì)胞到生物圈的各級(jí)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次也是該模塊和其他模塊將要逐一學(xué)習(xí)的主題。

　　本節(jié)教學(xué)建議單獨(dú)一課時(shí)。

　　本節(jié)可采取以下教學(xué)策略：

　　選擇SARS病毒為“問題探究”材料，這是基于以下兩個(gè)原因：

　　（1）SARS病毒對(duì)人類健康造成了危害，是大家關(guān)心的問題，也是學(xué)生有感情經(jīng)歷的一種病毒類型，易于激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　（2）病毒是一個(gè)沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，但它不能離開活細(xì)胞而獨(dú)立生存。選擇SARS病毒入侵人體肺部細(xì)胞作為“問題探究”的素材，有助于表達(dá)“生命活動(dòng)不能擺脫細(xì)胞”的主題。因此，教學(xué)時(shí)需要注意將病毒與細(xì)胞聯(lián)系起來，但不要求學(xué)生深入了解SARS病毒的相關(guān)知識(shí)。

　　教師可以展示SARS病毒的電鏡照片或模型圖，SARS患者肺部X光片來引導(dǎo)學(xué)生回顧初中時(shí)的病毒結(jié)構(gòu)組成，并與細(xì)胞作簡單比較。同時(shí)，探討教材中的兩個(gè)問題，使學(xué)生確認(rèn)像病毒這樣沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物也必須依賴活細(xì)胞才能生存的事實(shí)。

　　學(xué)生理解“生命活動(dòng)離不開細(xì)胞”的觀點(diǎn)是生物學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容。教材中提供的資料從生命特征和不同生物體的不同生命活動(dòng)等方面論證了這一觀點(diǎn)。為了幫助學(xué)生更好地理解，下表反映了編者的意圖。

　　細(xì)胞生物基本單位草履蟲、心肌細(xì)胞等組織相同或相似細(xì)胞的集合體心肌組織、上皮組織等器官實(shí)現(xiàn)某些特定功能的組織集合心臟、眼睛、肝等器官系統(tǒng)多個(gè)相互依存的器官集合循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等個(gè)體具有自主生命現(xiàn)象及生殖能力的生物體一只草履蟲、一棵樹、一個(gè)人等種群同一物種在同一環(huán)境中的所有個(gè)體一個(gè)池塘中的全部鯽魚等群落由多個(gè)不同物種構(gòu)成的生物群體一個(gè)池塘中的全部生物等

生物系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次	結(jié)構(gòu)特點(diǎn)	例子

　　在資料分析中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論一些問題，例如草履蟲屬于單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物，人類發(fā)育的起點(diǎn)從哪個(gè)細(xì)胞開始，新生兒生長發(fā)育的原因等。另外，生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是本節(jié)的重點(diǎn)難點(diǎn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地理解這幾個(gè)層次，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充各個(gè)層次的名詞解釋以有利于學(xué)生從微觀到宏觀地理解生命系統(tǒng)的嚴(yán)密性、層次性和多樣性。

　　在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這些層次時(shí)，教師需要注意以下幾點(diǎn)。首先，只有種群和群落這兩個(gè)名詞是學(xué)生陌生的，需要教師用具體的.事例補(bǔ)充講解。例如，在一個(gè)池塘中的全部鯽魚就是一個(gè)種群，而池塘中的全部生物就構(gòu)成了一個(gè)群落。這兩個(gè)概念不需要掌握，只需要學(xué)生能通過具體的事例理解即可。其次，除種群和群落外，其他的幾個(gè)層次都是學(xué)生在中小學(xué)階段接觸過的概念，教師可以讓學(xué)生分組回憶、討論。最后，教師可以讓學(xué)生列舉其他的例子，例如平滑肌細(xì)胞、骨骼肌細(xì)胞、上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織等等，以幫助學(xué)生理解生命系統(tǒng)的多樣性和復(fù)雜性。

　　此外，在問題探討中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論一些相關(guān)問題。例如，盡管病毒不是細(xì)胞，但它可以寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)進(jìn)行生活和繁殖。SARS病毒侵害人體的上呼吸道細(xì)胞和肺部細(xì)胞，導(dǎo)致患者呼吸困難、甚至死亡。除了教材提供的事例外，教師還可以讓學(xué)生提出其他的例子，對(duì)生命系統(tǒng)中不同層次的關(guān)系進(jìn)行探討。

　　(二)數(shù)據(jù)分析

　　1.提示：草履蟲除了運(yùn)動(dòng)和分裂之外，還能夠進(jìn)行攝食、呼吸、生長和應(yīng)激等生命活動(dòng)。如果沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，草履蟲無法完成這些生命活動(dòng)。

　　2.提示：在子女和父母之間，精子和卵細(xì)胞扮演著遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細(xì)胞通過受精作用形成受精卵，從而在子宮中發(fā)育成胚胎，而胚胎則通過細(xì)胞分裂、分化的過程進(jìn)一步發(fā)育成為胎兒。

　　3.提示：要完成一個(gè)簡單的縮手反射，需要很多種類的細(xì)胞參與，例如形成感受器的傳入神經(jīng)末梢、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元和相關(guān)的骨骼肌細(xì)胞等等。人的學(xué)習(xí)活動(dòng)需要各種各樣的細(xì)胞來參與。這些細(xì)胞構(gòu)成了組織，這些組織構(gòu)成了器官，這些器官又組成了系統(tǒng)。只有當(dāng)多個(gè)系統(tǒng)協(xié)同工作，學(xué)習(xí)活動(dòng)才能夠順利完成。雖然學(xué)習(xí)活動(dòng)涉及到人體中許多不同類型的細(xì)胞，但它最重要的參與方是神經(jīng)細(xì)胞。

　　4.提示：例如，胰島細(xì)胞的損傷會(huì)導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿病；脊髓中運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元的損傷會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的肢體癱瘓；大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元的損傷會(huì)引起聽力問題等等。

　　5.提示：例如，生物體的運(yùn)動(dòng)需要肌細(xì)胞的參與；興奮傳導(dǎo)則依靠神經(jīng)細(xì)胞；腺體的分泌離不開相關(guān)的腺（上皮）細(xì)胞等等。

　　(三)思考與討論

　　1.提示：如果我們將圖中的龜替換成人，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其他層次的名稱并沒有改變，只是具體的內(nèi)容會(huì)發(fā)生變化。例如，心臟會(huì)變成雙心房和雙心室；種群會(huì)變成同一區(qū)域內(nèi)的所有人等等。這表明，生物界只有一個(gè)生物圈。如果我們將圖中的生物換成一棵松樹，我們則需要將“系統(tǒng)”這個(gè)層次移除，并且組織、器官和種群的內(nèi)容也將隨之改變。如果我們將生物換成一只草履蟲，那么細(xì)胞本身就是個(gè)體，不需要更高層次的組織、器官和系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)。

　　2.提示：細(xì)胞是所有其他生物層次的基礎(chǔ)。如果沒有細(xì)胞，那么組織、器官和系統(tǒng)等層次都無法存在。另一方面，生物體中的每個(gè)細(xì)胞都具有一定的相對(duì)獨(dú)立性，可以完成一系列的生命活動(dòng)。有些生物甚至由單個(gè)細(xì)胞構(gòu)成。

　　3.提示：一個(gè)分子或一個(gè)原子可以構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)，但它們并不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯到y(tǒng)需要完成一定的生命活動(dòng)，而單個(gè)分子或原子是無法完成生命活動(dòng)的。

　　(四)訓(xùn)練

　　基礎(chǔ)題

　　1.（1）活細(xì)胞：A、D、G、I；

　　（2）死細(xì)胞：B、E；

　　（3）細(xì)胞的產(chǎn)物：C、F、H。

　　2.（1）細(xì)胞層次（也被稱為個(gè)體層次，因?yàn)榇竽c桿菌是單細(xì)胞生物）；

　　（2）種群層次；

　　（3）群落層次。

　　擴(kuò)展問題：

　　1.提示：錯(cuò)了。病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立存活，只能寄生在活細(xì)胞中生存，因此，即使人工合成了脊髓灰質(zhì)炎病毒，也不能說明人類制造出了生命。

　　2.提示：人工合成病毒的研究具有兩面性，用絕對(duì)肯定或絕對(duì)否定的態(tài)度都是不全面的。從肯定的角度來看，人工合成病毒可以幫助人類更好地了解病毒，比如，制造預(yù)防病毒的藥物和疫苗，為人類身體健康服務(wù)；從否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能會(huì)合成某些對(duì)人類有害的病毒，如果這些病毒傳播開來，或者被某些人用作生物武器，會(huì)對(duì)人類造成巨大的危害。

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　　一、生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)

　　1.能量流動(dòng)的特點(diǎn)：單向不可逆，無法再次利用。

　　2.物質(zhì)循環(huán)是在一個(gè)相對(duì)封閉的循環(huán)圈內(nèi)周而復(fù)始的往返循環(huán)，參與循環(huán)的物質(zhì)數(shù)量保持恒定，且可以反復(fù)利用。

　　二、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)

　　1.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)是因?yàn)槠渚哂凶晕艺{(diào)節(jié)功能。在自然條件下，生態(tài)系統(tǒng)總是向物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化方向發(fā)展。

　　2.當(dāng)生態(tài)系統(tǒng)某一成分發(fā)生變化時(shí)，會(huì)通過反饋調(diào)節(jié)保持系統(tǒng)的穩(wěn)定性，分為兩種調(diào)節(jié)方式。其中，負(fù)反饋調(diào)節(jié)扮演著主要作用。

　　三、食物鏈和食物網(wǎng)

　　在食物鏈(網(wǎng))中，綠色植物(生產(chǎn)者)是食物鏈的起點(diǎn)，稱為第一營養(yǎng)級(jí)。能量總是從一個(gè)營養(yǎng)級(jí)流向另一個(gè)營養(yǎng)級(jí)，呈單向流動(dòng)。

　　一、物質(zhì)循環(huán)利用的生態(tài)工程

　　1.城市生活垃圾無害化處理

　　對(duì)城市生活垃圾進(jìn)行減量化、無害化、資源化處理，將有機(jī)部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥。

　　2.“無廢棄物農(nóng)業(yè)”

　　作物秸稈、人畜糞便可還田或用來培養(yǎng)蚯蚓等，用蚯蚓糞便作肥料，既能減少或避免能源浪費(fèi)、環(huán)境污染，又能增加產(chǎn)值。

　　聚焦科技掃描知識(shí)

　　生態(tài)工程是一種起步較晚的生物工程，但在我國發(fā)展特別迅速，已經(jīng)擴(kuò)展到許多生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)工程遵循“整體性原理、協(xié)調(diào)性原理、循環(huán)再生原理”等，是利用生態(tài)系統(tǒng)原理實(shí)現(xiàn)環(huán)境改善和資源利用的一種綜合性工程。

　　二、節(jié)水和廢水處理與應(yīng)用的生態(tài)工程

　　在干旱和半干旱地區(qū)，年降雨量較少，需要集中精力開展雨水和地表水的收集。同時(shí)，除了注意灌溉技術(shù)外，也需要關(guān)注傳統(tǒng)的漫灌造成的.水資源浪費(fèi)。點(diǎn)灌和噴灌技術(shù)是可以節(jié)約大量水資源的，因此在農(nóng)業(yè)灌溉領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

　　隨著工業(yè)化的擴(kuò)大，一些工廠和小區(qū)排放出大量的工業(yè)廢水和生活污水等。除了限制廢水的排放量外，也需要實(shí)施回收、再生、再利用等措施。這些措施可以寓污水處理于應(yīng)用之中，例如造紙廠可以利用廢液回收鈣粉和木質(zhì)素等物質(zhì)。

　　三、山區(qū)小流域綜合治理與開發(fā)的生態(tài)工程

　　小流域是河流各級(jí)支流的集水區(qū)域，往往是水土流失比較嚴(yán)重的地方。目前，中國正在進(jìn)行的三北和長江中上游防護(hù)林生態(tài)工程是世界上面積最大的流域治理和利用工程。

　　在治理過程中，采用了保土蓄水、耕作措施、林草措施等工程和生物措施。將治坡、治溝、修梯田與發(fā)展草業(yè)、牧業(yè)和林業(yè)結(jié)合起來進(jìn)行治理。

　　四、清潔及可再生能源系統(tǒng)組合利用的生態(tài)工程

　　通過沼氣發(fā)酵用農(nóng)作物秸稈和生活垃圾等原料產(chǎn)生的沼氣，可以作為清潔可再生能源。這樣可以達(dá)到物質(zhì)利用的良性循環(huán)，緩解農(nóng)村“三料”缺乏的問題。同時(shí)，還可以減少環(huán)境污染，并提高土地的產(chǎn)出水平。

　　另外，太陽能和風(fēng)能的開發(fā)利用，也為全社會(huì)提供了高效能、對(duì)環(huán)境影響小、可持續(xù)的能源服務(wù)。

　　目前，中國的生態(tài)工程應(yīng)用不斷擴(kuò)展，主要包括以下四個(gè)方面：

　　1.生態(tài)小區(qū)和生態(tài)城鎮(zhèn)：利用本地資源，建設(shè)能耗低、廢棄物就地資源化的方便、舒適、和諧、經(jīng)濟(jì)的小區(qū)域。

　　2.生態(tài)恢復(fù)工程：在荒山、荒坡、灘涂、濕地及礦山廢棄地等地發(fā)展草業(yè)、牧業(yè)或林業(yè)。

　　3.生態(tài)旅游：通過生態(tài)化的設(shè)施，不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源的方式進(jìn)行旅游。

　　4.綠色化學(xué)工程：生產(chǎn)可自然降解、對(duì)環(huán)境無害且可以循環(huán)利用的包裝、洗滌劑、化妝品等。

　　綱舉目張理清結(jié)構(gòu)

　　生態(tài)系統(tǒng)的類型較多，進(jìn)行生態(tài)建設(shè)時(shí)需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況因地制宜地進(jìn)行。

　　突破難點(diǎn)化解疑點(diǎn)

　　1.為什么要實(shí)施三北防護(hù)林工程？在不同地區(qū)實(shí)施造林工程時(shí)應(yīng)該注意哪些問題？

　　研究發(fā)現(xiàn)，三北防護(hù)林橫跨我國13個(gè)省市自治區(qū)，其重要性體現(xiàn)在：該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量直接關(guān)系到當(dāng)?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)、生活和社會(huì)穩(wěn)定，并對(duì)下游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活產(chǎn)生影響；例如，黃河上游的水土流失會(huì)導(dǎo)致下游地區(qū)洪水泛濫，而該地區(qū)的沙漠化會(huì)引發(fā)沙塵暴。此外，該地區(qū)還擁有豐富的自然礦產(chǎn)資源，對(duì)國家安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要。

　　在實(shí)施造林工程時(shí)，首先要考慮樹種的生態(tài)適應(yīng)性，選擇適宜生長的樹種；其次，要保證防護(hù)林體系的穩(wěn)定性，采用多樣性的樹種進(jìn)行種植；同時(shí)，不同的地區(qū)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況采取不同的策略，例如在惡劣條件下可以結(jié)合自然恢復(fù)力，在農(nóng)區(qū)中可建立農(nóng)田防護(hù)林網(wǎng)。

　　我的發(fā)現(xiàn)

　　2.關(guān)于汽車排放造成的大氣和噪聲污染，應(yīng)采取哪些措施減少其影響？

　　研究發(fā)現(xiàn)，汽車尾氣和噪聲是城市環(huán)境中的主要污染來源。為了減少其影響，需要制定相關(guān)的法律法規(guī)，禁止在市區(qū)內(nèi)鳴笛，禁止使用含鉛汽油等。此外，應(yīng)推廣使用新型汽車，例如使用電力、天然氣等無污染能源，還應(yīng)對(duì)這些新型汽車進(jìn)行更多的研究和應(yīng)用。

　　我的發(fā)現(xiàn)

　　3.為什么針對(duì)不同的地形采取不同的防護(hù)措施？

　　研究發(fā)現(xiàn)，不同的地形在防護(hù)工程中需要采取不同的措施。例如山頂?shù)匦瓮寥篮蜌夂驐l件較為惡劣，不利于植被生長和水源蓄積，因此可采取封山措施，依靠自然恢復(fù)力來促進(jìn)植被恢復(fù)；而山腰、荒地等土壤水分條件較好，可采用人工種植適宜的樹木、草或果樹等，以加快植被恢復(fù)速度，降低土壤侵蝕，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)溝底地形，可建設(shè)堤壩系統(tǒng)，蓄積水源并減少山體滑坡等地質(zhì)災(zāi)害，并保障人民生命財(cái)產(chǎn)安全。對(duì)坡地和山腳農(nóng)田等地，土壤和水分條件較好且也方便交通，適宜種植農(nóng)作物，但要采用水平梯田的種植方式，以減少水土流失。因此，根據(jù)地形的不同特點(diǎn)，需要采取不同的防護(hù)措施，同時(shí)需要兼顧生態(tài)效益和人民的生活和收入問題。

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　　一、課程分析

　　在學(xué)習(xí)氨基酸和蛋白質(zhì)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)上，學(xué)生常常存在一個(gè)最大的瓶頸：過于抽象和枯燥，無法與生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行聯(lián)系。為解決這一問題，教師應(yīng)注意運(yùn)用動(dòng)畫、故事、游戲和形象的比喻等多媒體教學(xué)形式，以增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。在主動(dòng)獲取知識(shí)的過程中，學(xué)生能完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點(diǎn)，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　二、課程目標(biāo)

　　在學(xué)習(xí)教材內(nèi)容的過程中，學(xué)生應(yīng)完成以下目標(biāo)：

　　1.知識(shí)方面

　　(1)明確氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

　　(2)理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　(3)概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

　　2.情感、態(tài)度和價(jià)值觀

　　認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證唯物主義觀點(diǎn)。

　　3.能力方面

　　(1)通過自主對(duì)比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，思考討論后得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，培養(yǎng)觀察分析能力。

　　(2)通過多媒體教學(xué)形式，讓學(xué)生獲取形象的、信息內(nèi)容的同時(shí)，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。

　　三、教學(xué)重、難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：

　　(1)蛋白質(zhì)的功能。

　　(2)氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)的過程。

　　難點(diǎn)：

　　(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　四、教學(xué)策略及媒體選擇

　　1.教學(xué)策略及媒體選擇

　　針對(duì)新課程理念，本課程采用探究式教學(xué)和多媒體輔助教學(xué)結(jié)合的方法。在教學(xué)過程中，通過使用動(dòng)畫和圖片，創(chuàng)設(shè)情境，逐步解決教學(xué)難點(diǎn)。

　　2.學(xué)習(xí)策略

　　教學(xué)應(yīng)該是教師和學(xué)生之間的交流過程，良好的學(xué)習(xí)策略應(yīng)找到合理的教法與學(xué)法的結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)的統(tǒng)一。本學(xué)科基于探究式教學(xué)和多媒體教學(xué)，通過組織學(xué)生觀察和討論，以探究性學(xué)習(xí)為主，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力和創(chuàng)新思維能力。讓學(xué)生能夠由宏觀觀察進(jìn)入微觀分析并再次回到宏觀，形成由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的過程。

　　五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

　　導(dǎo)入：播放電影《蜘蛛俠》片段，提問：電影中的主人公是誰？他最強(qiáng)大的武器是什么？

　　展示：⑴黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛由于蛛絲中的“蛛絲蛋白”，使得它的蛛絲強(qiáng)度異常高。

　　⑵熒光水母的圖片。

　　提問：這是什么生物？它們能發(fā)出美麗的熒光的原因是什么？

　　提問：誰來承擔(dān)這些神奇的生命現(xiàn)象？

　　引出今天的主題。

　　展示：一些食物（如肉、蛋、乳等）。

　　提問：為什么我們經(jīng)常說這些食物的營養(yǎng)價(jià)值很高？

　　提問：蛋白質(zhì)在人體中承擔(dān)怎樣的生命活動(dòng)？大家想不想與我一起進(jìn)入人體進(jìn)行一次旅行呢？

　　創(chuàng)設(shè)情景：三維透明人體場景。

　　⑴觀看人體骨骼肌的三維動(dòng)畫，提問：構(gòu)成肌肉的主要結(jié)構(gòu)物質(zhì)是什么？這表明蛋白質(zhì)可以具有哪些功能？

　　⑵接著讓學(xué)生觀察在人體中可以發(fā)生的四個(gè)生命活動(dòng)場景，并詢問：在這些場景中，涉及到哪些蛋白質(zhì)？這些蛋白質(zhì)各自具有怎樣的功能呢？

　　⑶總結(jié)：蛋白質(zhì)在生物體中承擔(dān)的功能非常多，可以概括為“一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者”。

　　過渡：結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。蛋白質(zhì)能夠承擔(dān)如此眾多的功能，是否與其功能有著某種必然的聯(lián)系呢？現(xiàn)在，讓我們一起來了解其神秘面紗。研究表明，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是非常復(fù)雜的，但這種復(fù)雜的分子卻是由一些結(jié)構(gòu)簡單的氨基酸分子組成的。因此，要認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，首先必須了解氨基酸的結(jié)構(gòu)。

　　創(chuàng)設(shè)情景：利用比喻，講述“四個(gè)氫兄弟”與“兩個(gè)強(qiáng)大勢力集團(tuán)”的斗爭故事，學(xué)生可以了解“化學(xué)鍵”、“羧基”、“氨基”等基團(tuán)以及它們的書寫方式。通過從甲烷到甘氨酸的轉(zhuǎn)變，為后面了解構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)、氨基酸的結(jié)構(gòu)以及氨基酸共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)打下鋪墊。

　　過渡：氨基酸只有甘氨酸一種嗎？讓學(xué)生知道構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸有大約20種，我們來看看其他的氨基酸吧！

　　提出問題：對(duì)于這四種氨基酸，從四個(gè)“鄰居”的角度來看，它們有多少個(gè)“鄰居”相同？多少個(gè)“鄰居”不同？

　　另一個(gè)問題：在其他氨基酸中是否也符合同樣的規(guī)律？能否用一個(gè)通用的結(jié)構(gòu)公式來表示大約20種氨基酸？

　　活動(dòng)：邀請(qǐng)兩個(gè)學(xué)生上黑板演示，其他學(xué)生則在紙上書寫。

　　要求學(xué)生評(píng)價(jià)兩個(gè)演示學(xué)生的結(jié)構(gòu)公式，然后教師進(jìn)行總結(jié)并對(duì)錯(cuò)誤的地方進(jìn)行說明。

　　有兩個(gè)問題需要考慮：⑴觀察結(jié)構(gòu)公式，這些不同的氨基酸在結(jié)構(gòu)上具有哪些不同之處？丙氨酸和甘氨酸的R基是什么？⑵觀察結(jié)構(gòu)公式，這些氨基酸都含有哪些共同的元素？蛋白質(zhì)又是由哪些元素組成的？

　　再次觀察結(jié)構(gòu)公式，針對(duì)剛才提到的四種氨基酸，從氨基和羧基的角度來看，它們有哪些共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（例如，考慮氨基和羧基的數(shù)量、它們之間的連接方式等）

　　總結(jié)：總結(jié)這些氨基酸的共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并指出只有同時(shí)滿足這些特點(diǎn)的氨基酸才是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，否則不是。

　　過渡：現(xiàn)在我們已經(jīng)知道氨基酸的結(jié)構(gòu)了，那么作為基本單位的氨基酸是如何相互連接形成蛋白質(zhì)的呢？

　　活動(dòng)：請(qǐng)一位同學(xué)和教師一起伸展雙臂，兩腿并攏，然后根據(jù)今天的課程內(nèi)容進(jìn)行聯(lián)想。我們是否能夠通過最簡單的方式將兩個(gè)人連接在一起？那么在形成蛋白質(zhì)時(shí)，氨基酸是否也有“左手”和“右手”以及“握手”的地方呢？

　　創(chuàng)設(shè)情景：觀看flash動(dòng)畫（蛋白質(zhì)的`形成）

　　問題：描述氨基酸之間是如何“相互連接”的？是否有“左手”和“右手”以及“握手”地方的存在？答案是“肽鍵”。

　　對(duì)于“肽鍵”，雖然它有與牽手相似的特點(diǎn)，但同時(shí)也與牽手不同。總結(jié)這種“相互連接”是通過“脫水縮合”實(shí)現(xiàn)的。形成的分子被稱為“二肽”。

　　能否通過“脫水縮合”繼續(xù)形成“三肽”和“多肽”？

　　通過一系列問題引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出蛋白質(zhì)形成過程的幾個(gè)階段，包括“三肽”、“多肽”、以及一條“肽鏈”中“肽鍵數(shù)”、“脫去的水分子數(shù)”以及“氨基酸數(shù)”之間的數(shù)量關(guān)系。

　　總結(jié)：氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，大致包括哪幾個(gè)階段？

　　過渡：展示一些常見蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖片，說明它們能夠形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，但是這些蛋白質(zhì)的種類不過只有1010—1012種，這是因?yàn)闃?gòu)成它們的氨基酸只有大約20種。

　　那么，如何才能用這么少的氨基酸構(gòu)建出如此眾多的蛋白質(zhì)分子呢？

　　活動(dòng)：將學(xué)生分成六人一組，其中一組的同學(xué)扮演氨基酸，在臺(tái)上進(jìn)行表演，其他組相互討論，探討導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因，最后由兩組學(xué)生代表發(fā)言。

　　評(píng)價(jià)并總結(jié)：結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　思考：為什么蛋白質(zhì)能夠承擔(dān)如此豐富的功能呢？

　　小結(jié)和結(jié)課：在今天的課上，我們不僅學(xué)到了蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識(shí)，也深刻感受到蛋白質(zhì)在生命中的重要性。如果沒有蛋白質(zhì)，生命世界是否還會(huì)如此豐富多彩？然而，僅僅存在于生命中并不足以證明蛋白質(zhì)就是生命活動(dòng)的“操縱者”。那么，它們到底是什么化合物？這個(gè)問題將會(huì)在下一節(jié)課上解密。

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