幼兒園大班音樂活動包餃子教案

時間：2024-03-20 21:10:06 王娟教案我要投稿

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幼兒園大班音樂活動包餃子教案（精選13篇）

　　作為一名教學工作者，有必要進行細致的教案準備工作，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編整理的幼兒園大班音樂活動包餃子教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園大班音樂活動包餃子教案（精選13篇）

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 1

　　【教材分析】

　　餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數看過成人包餃子，已有一定的生活經驗。音樂游戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經典管弦樂曲《喜洋洋》，樂曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發幼兒參與游戲的興趣。本活動通過創編動作、觀看視頻、合作游戲等途徑，引導幼兒創造性地表現皮、包餡、煮餃子的過程，在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂。在游戲最后環節，教師鼓勵幼兒創編不同的動作來表現不同姿態的餃子，激發幼兒對社會生活中的美的體驗，再現勞動生活的魅力與快樂。

　　【活動目標】

　　1．感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點，在音樂表現中初步了解包餃子的過程。

　　2．能隨音樂有節奏地、創造性地表現搟面皮、包餡、煮餃子等動作。

　　3．積極參與“包餃子”游戲，體驗音樂游戲帶來的快樂。

　　【活動準備】

　　1．《幼兒素質發展課程?音樂》CD，自制漏勺，包餃子過程圖，下餃子的視頻，平整的場地。

　　2．活動前引導幼兒了解包餃子的過程。

　　【活動建議】

　　1．請幼兒完整欣賞音樂，感受音樂情緒，喚起包餃子的生活經驗。提問：這首曲子給你什么感覺？聽了這首曲子，你想到了什么事情？

　　2．鼓勵幼兒結合生活經驗自主創編面皮、包餃子、煮餃子等動作并隨音樂進行表演。

　　A段：引導幼兒結合兒歌掌握制作餃子皮的動作，隨A段音樂節奏表演。

　　（1）引導幼兒回憶并創編制作餃子皮的過程。

　　提問：包子都要做哪些事情？

　　若幼兒說到搓條，教師追問：你是怎樣搓條的'？你能做給大家看看嗎？

　　（2）在幼兒模仿動作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動作。

　　（3）鼓勵幼兒隨A段音樂表現制作餃子皮的過程。

　　B段：引導幼兒大膽想象，隨B段音樂創編不同的餃子造型。

　　（1）啟發幼兒自主創編不同動作，表現校子的造型。

　　提問：餃子皮做好了，接下來要干什么？你想包個什么樣的校子？誰能包一個跟別人不一樣的子？

　　（2）引導幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

　　A段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創造性地表現煮餃子的過程。

　　（1）請幼兒觀看視頻，了解煮餃子的過程，自由創編煮餃子的動作。

　　提問：餃子剛下鍋的時候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？

　　（2）請幼兒隨A’段音樂表現煮餃子的情景。

　　幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤子中并擺出優美的造型，表示“餃子”熟了。

　　3．幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動作表現音樂歡樂的情緒。

　　（1）師幼聽音樂共同游戲，鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現包餃子的游戲過程。教師可跟隨幼兒，用簡單的動作和語言進行簡要的提示，重點關注個別幼兒。

　　（2）幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規則：聽音樂在鍋外包餃子，水開后才能跳到鍋里。

　　（3）根據幼兒游戲的熟練程度，可請1－2個幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 2

　　設計背景

　　某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中，有個小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，并一邊很形象的模仿著翻滾的動作。瞬間，我腦海里就出現了讓小朋友學習“包餃子”的動作，于是，我就找了些相關的資料，和小朋友一起來學習學習如何“包餃子”這一節音樂游戲。

　　活動目標

　　1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節奏地進行表演。

　　2、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，創編動作表演。

　　3、遵守游戲規則，體驗既開心又有序的游戲情緒。

　　4、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

　　重點難點

　　重點：嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，能隨音樂進行游戲。

　　難點：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節奏地進行創編表演。

　　活動準備

　　1、音樂《包餃子》

　　2、錄音機

　　3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動過程

　　一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經驗，并學習做餃子皮的動作。

　　1、引導幼兒回憶餃子的做法

　　教師：“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

　　2、教師小結做餃子皮的步驟和動作。

　　3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：卷袖子、揉、壓、搓

　　4、帶領幼兒練習做餃子皮的動作。

　　二、出示蘿卜和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法。

　　1、出示胡蘿卜，引導幼兒練習“切”的動作。

　　2、出示豬肉，引導幼兒練習“剁”的動作.

　　3、集體練習“切、剁”的動作。

　　三、練習“捏”的動作。

　　1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動作。

　　2、教師和幼兒一起練習“捏”的動作。

　　四、教師引導幼兒將包餃子的動作步驟按順序進行練習。

　　將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習。

　　五、播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

　　1、幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

　　2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

　　3、引導幼兒隨著音樂，跟隨教師進行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創編動作

　　(1)教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢?”引導幼兒自由討論。

　　(2)組織幼兒圍個圓圈，在教師帶領下，聽音樂進行集體表演。

　　教師：“請小朋友圍成兩個大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動作時碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎?。”

　　(3)引導幼兒創編餃子在煮熟后的造型。

　　教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側身……,我來數數，數到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的,好不好?”

　　(4)教師和幼兒一起練習餃子的造型.并找出比較特別的'造型大家看。

　　七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲。

　　八、小結，結束音樂活動。

　　教學反思

　　1、在上這節課之前，我找了些相關的資料，雖然是在生活中常見的一些動作，但我還是在備課時細細的研究了下在課堂可能會出現的某些問題，如：在音樂分段和創編動作上等等……

　　2、整個活動過程中都是以音樂游戲貫穿始終，各環節銜接較自然。每個小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據自己的生活經驗互相討論各個動作，而且由于練習的動作都是生活中比較常見的動作，因此，幼兒很快就掌握了各個動作要領，很多小朋友還都自編了些很特別的動作，整個過程中小朋友都輕松而興趣地進行著，從而完成了本次教學的目的。同時，也充分調動了孩子們“包餃子”的熱情，每個小朋友都是在歡笑中度過的。

　　3、在教學活動中，課堂氣氛活躍，自己的提問能較準確，并能關注差異及時用語言引導，讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化，感受了勞動的美，并能表現勞動的美，真正在游戲中體驗了快樂。在整個過程中基本上每個小朋友都能隨音樂進行分段、有節奏地進行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動得也比較好，只是，由于場地的限制和小朋友人數較多，有時我未能顧及到每個小朋友。在動作的編排上我還要應該多點引導小朋友自己來創編動作，讓他們有更多的更好的形象動作表現出來。再一個就是在學習動作上時間過久了，導致后來進行完整的游戲次數少了點。

　　4、通過這節教學活動活動，自己提高了認識，在教學過程中要開闊思路，大膽想象，勇于創新，及時調整改進，在實踐、反思的過程中，提高自己的應變能力，在音樂教研中積累研究經驗，提高專業水平!

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 3

　　一、活動目標：

　　1、隨音樂，有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。

　　2、創編表現餃子沸騰的動作，初步表現出音樂歡快的情緒。

　　3、發揮孩子的主體性，充分發展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

　　4、發展幼兒的動手包餃子能力。

　　5、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。

　　二、活動準備：

　　1、生活經驗準備：熟悉包餃子的'過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

　　2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

　　3、游戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。

　　4、Flash動畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

　　三、活動重點：創編包餃子和餃子沸騰時的動作。

　　四、活動過程：

　　1、活動導入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

　　教師：“今天，老師給小朋友帶來一段Flash，請小朋友來欣賞。”

　　提問：“小朋友看到了什么？”

　　“怎么包餃子？”

　　“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時候，餃子會是什么樣的？”

　　2、分段欣賞音樂并創編動作。

　　（1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學習包餃子。”

　　第一步：搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。

　　單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。

　　教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。

　　（2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。

　　單手捏、雙手捏、雙手攥。

　　師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。

　　（3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時的動作。

　　師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。

　　玩法：教師：“小朋友，我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團，把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關上火以后，做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來到這個大盤子里。”

　　第一遍：幼兒自己來玩游戲。

　　第二、三、四、五遍：幼兒分組來游戲。

　　最后，引導全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子，結束活動。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 4

　　活動目標：

　　1.學習律動“煮餃子”，嘗試表現包餃子，煮餃子的動作及情景。

　　2.感受包餃子的歡樂心情。

　　活動準備：

　　《喜洋洋》的音樂。

　　活動過程：

　　一、經驗回顧，說說包餃子、煮餃子的過程。

　　提問：你吃過餃子嗎？包餃子的過程是怎樣的？

　　二、創編動作。

　　1、播放樂曲《喜洋洋》，聽一聽有幾段。

　　樂曲分ABC三段，分別表現搟餃子皮、包餃子、煮餃子。

　　2、根據音樂A段，引導幼兒在自己身上的各個部位搟餃子皮。

　　幼兒圍成圈，邊韓餃子皮，邊碎步走隊形，從小圈逐漸擴大成大圈，表示餃子皮越搟越大。（引導幼兒注意和同伴的協調配合，注意空間位置）

　　3、根據音樂B段表現包餃子的動作。

　　教師講解、示范：B段共有四個樂句。每一個樂句，前6拍雙手打開，后2拍合攏做捏的動作。

　　4、根據音樂C段創編餃子跳舞的動作。

　　提問：煮餃子的時候，餃子會怎樣在鍋里跳舞呢？

　　播放C段音樂，引導幼兒結合經驗創編“自傳”、“四處游動”、“自由舞蹈”等動作。幼兒和教師根據音樂學習餃子跳舞。

　　（教師將幼兒的'動作進行藝術性的加工，用優美的舞蹈語言加以表現。）

　　三、完整表現。

　　跟隨音樂A、B、C段，將搟餃子皮——包餃子——煮餃子的過程完整表現1~2遍。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 5

　　活動目標：

　　1.初步感受《喜洋洋》的音樂，能根據三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動作。

　　2.遷移對包餃子的生活經驗，能夠用身體動作表現餃子翻騰的狀態。

　　3.體驗音樂游戲的快樂。

　　4.在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。

　　5.在進行表演時，能和同伴相互配合，共同完成表演。

　　活動準備：

　　1.經驗準備:幼兒包餃子的相關經驗。

　　2.《喜洋洋》音樂

　　活動過程：

　　一、通過談話了解幼兒的已有經驗，引出本次活動的內容。

　　師：你們吃過餃子嗎？誰知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？

　　師：你們知道餃子皮怎么做呢？幼兒回答，教師小結。

　　師：餃子皮搟好后，接下來要做什么呢？怎么包餃子呢？

　　二、與配課教師合作表演音樂游戲，初步理解音樂ABA三段。

　　第一段：表現搟餃皮，餃子皮變大。

　　第二段：表現放餃子餡，捏餃子。

　　第三段：表現餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過后立即即不動。

　　三、教師引導幼兒模仿動作。

　　師：誰是餃子，誰是大廚師？教師：大廚師是怎么包餃子的?餃子包好后，要干些什么呢？（引導幼兒表現餃子翻騰的狀態）

　　四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂趣。

　　玩法：幼兒兩人一組A段：幼兒甲聽音樂合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動作，幼兒乙配合做餃皮變大的動作。B段：幼兒甲做包餃子的動作，放餡，捏，幼兒乙做一個大餃子皮逐步變小的`動作，表現被包成餃子了。A段：下餃子，幼兒乙表現餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動作，幼兒乙做造型。幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗音樂游戲的快樂。

　　五、結束活動

　　教學反思：

　　本節活動是一節音樂欣賞活動，《喜洋洋》是我國的一首民族管弦樂曲，段式為ABA三段式，樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對于中班孩子，我們重點是引導幼兒通過欣賞活動，感受樂曲的情緒，豐富幼兒的審美經驗，通過包餃子這一生活化、游戲化的情節來詮釋音樂三段體的結構，能夠讓幼兒從生活經驗和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂感受力和表現力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達的內容，下面談談活動后的一些想法：

　　1．活動中孩子積極參與，喜歡表現。活動中，孩子們非常積極地參與表演，活動中情緒高漲。

　　2．活動中充分體現了由孩子們的聽而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動作。每一環節，我都是由聽音樂引出，根據孩子們自身對音樂的理解進行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 6

　　一、活動主題：

　　"餃子開口笑"親子活動。

　　二、活動目的：

　　隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

　　三、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

　　3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

　　4、能學會用輪流的`方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

　　四、活動時間：

　　20xx年12月21日周五上午10:40

　　五、活動準備：

　　肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、

　　六、活動地點：

　　中一班教室

　　七、活動流程：

　　1、早上10:40---11:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)

　　2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

　　3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。

　　4、活動流程：

　　先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)

　　八、包餃子前注意事項：

　　1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子

　　4、場地整理(自由洗手)

　　餐前準備消毒桌面，擺放碗

　　就餐離園準備

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 7

　　一、活動目標

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　二、活動準備

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　三、活動過程

　　1、教師交代活動目的及注意事項。

　　（1）師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　（2）師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　2、談話，激發興趣。

　　（1）師：小朋友吃過麻糍嗎？幼：吃過，很好吃。

　　（2）師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　（3）師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。

　　（4）師：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　（5）師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　3、了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　（1）搗米。師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　4、團米團

　　（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的'了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　5、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。　師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。幼：淡淡的不怎么好吃。師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　6、幼兒品嘗。

　　7、小結。

　　（1）師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！

　　（2）師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　四、延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　1、師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　2、幼兒嘗試制作麻糍。

　　3、幼兒品嘗。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 8

　　活動背景

　　在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

　　活動目標

　　1、讓幼兒能感受到過節的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒到自己動手的`過程。

　　3、互相有愛團結

　　教學重點、難點

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動準備

　　餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

　　1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 9

　　一、活動目標

　　1、在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

　　2、知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單了解冬至的飲食習俗。

　　3、嘗試動手制作湯圓。

　　二、活動準備

　　1、課件準備

　　《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

　　2、材料準備

　　超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

　　三、活動過程

　　1、播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。

　　（1）今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

　　（2）童謠中出現了哪些數字？

　　（3）這些數字是什么意思呢？

　　（4）小結

　　這是一首描寫天氣變化的'童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之后，冬天結束，春天就來到了。

　　2、冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

　　（1）組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

　　（2）你們知道冬至是個什么日子嗎？

　　（3）冬至是哪一天？

　　（4）出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

　　（5）冬至這天，你家會吃些什么？

　　（6）湯圓是什么形狀的？（圓圓的）

　　（7）湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

　　（8）出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。

　　（9）我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

　　（10）我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

　　3、溫馨提示

　　童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

　　四、活動延伸

　　1、區域活動

　　在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。

　　2、日常活動

　　將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 10

　　活動目標

　　1.能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學習從小圓到大圓的隊形。

　　2.創編餃子沸騰的動作，表現音樂歡快的情緒。

　　3.在表現餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

　　4.在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。

　　5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。

　　重點難點

　　重點：學習隨音樂有節奏進行律動表演。

　　難點：創編包餃子、煮餃子動作并進行表演

　　活動準備

　　1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

　　2、游戲時用的“大漏勺”一個。

　　3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

　　活動過程

　　1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結構。

　　2、創編餃子沸騰部分。

　　（1）引導幼兒說出包餃子的過程。

　　（2）出示掛圖，引導幼兒創編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

　　（3）教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。

　　（4）幼兒聽音樂自由表現。

　　3、學習搟餃皮部分。

　　（1）創編搟餃皮的動作。

　　（2）學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。

　　4、學習包餃子部分。

　　（1）學習包小餃子。

　　（2）學習兩人結伴包餃子。

　　（3）聽音樂包餃子。

　　5、將動作連起來，完整練習一遍。

　　6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

　　教學反思

　　《綱要》指出：幼兒藝術活動的能力是在大膽表現過程中逐漸發展起來的，教師的作用應主要在于激發幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經驗，使之體驗自由表達和創造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養。提高自由表現的機會，鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式，分享他們的快樂，在此基礎上，根據幼兒的發展狀況和需要，對表現方式和技能技巧給予適時、適當的指導。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。

　　因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統的韻律活動教學方法單一：使用示范教學，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學過程中幼兒情感教育和感受力、表現力的培養。如何在藝術活動中培養幼兒對美好生活內容的感受力，激發他們表現美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：

　　1．生活經驗的重溫

　　(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

　　(2)活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內容，為此活動做好充分的鋪墊。

　　2．不用圖譜

　　傳統的'韻律活動中，老師通常用標記把相應節奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復地練習。本次活動中我使用孩子自由創編，共選定動作，運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

　　3．調動幼兒各種感官感受節奏

　　啟發幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節奏特點，并愿意參加韻律活動。

　　音樂是一種情感的藝術，人的感情在許多時候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優美，但我覺得讓幼兒大膽表現，培養幼兒自信開朗的性格更為重要。

　　小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 11

　　一、活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

　　二、活動準備

　　1、經驗準備

　　幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

　　2、課件準備

　　《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　3、材料準備

　　各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　三、活動過程

　　1、教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

　　（1）熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　（2）你喜歡吃餃子嗎？

　　（3）你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　2、小結

　　冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

　　（1）出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　（2）出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。

　　（3）餃子是什么樣的？

　　（4）你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　3、播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　（1）出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　2）制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　（3）制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　（4）包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　（5）鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。

　　（6）鼓勵幼兒分享和展示自己的'作品。你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?你的餃子是什么餡的？

　　四、活動延伸

　　1、區域活動

　　在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　2、家園共育

　　幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

　　幼兒園大班音樂活動包餃子教案 12

　　活動目標：

　　1、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，并創編動作進行表演。

　　2、在游戲的情景中能隨音樂有節奏進行表演。

　　3、培養幼兒學會與人合作，并體驗合作的樂趣。

　　4、能大膽表現歌曲的內容、情感。

　　5、培養幼兒初步的創造能力。

　　活動重點及難點：

　　因為這個班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個目標是此次活動的難點也是重點。

　　活動準備：

　　1、在區角活動中開設生活區----包餃子。

　　2、磁帶、餃子、漏勺。

　　活動過程：

　　（一）活動導入：

　　今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時候吃餃子？（過年、來客人、冬至）

　　（二）幼兒討論搟餃子皮的動作

　　1、你們包過餃子嗎？請小朋友說說你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿搟餃子皮。

　　2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）

　　3、現在我們就把身體當面團，小手當搟面杖一起搟餃子皮，那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂搟餃子皮。（磁帶）

　　4、叫兩位小朋友示范自己的'動作。

　　（三）幼兒討論包餃子的動作

　　1、餃子皮搟好了，接下來要干什么？（包餃子）誰來做一下？

　　2、小朋友一起模仿（彈奏）

　　3、現在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子（磁帶）

　　（四）煮餃子的動作

　　1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰來說說是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？

　　2、你們是我的小餃子，我現在要煮餃子了，（叫幾個幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）

　　3、現在我要把餃子都下鍋了，在我關火的時候每個餃子要想一個“餃子煮熟”后的造型做出來。（看看哪個小餃子動作酷老師就給他拍照）

　　現在我們就來聽著快樂的音樂包餃子。（完整的一遍）

　　（五）幼兒合作

　　一個人包很慢，如果兩個小朋友合作可能會更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個人做面團，一個人搟面皮

　　1、游戲開始，幼兒合作。

　　2叫兩組到前面表演。

　　3、簡單評價后再玩一次。

　　（六）樂器演奏

　　1、吃餃子是一件快樂的事情，為了將你們快樂的心情傳遞給每一個人，樂器寶寶也想和你們合作，不過樂器寶寶喜歡和愛護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來選，再請男小朋友來選。請拿同種樂器的小朋友坐在一起。

　　2、聽音樂演奏。

　　（七）活動結束

　　今天開心嗎？可到現在也沒吃到餃子，你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。

　　活動反思：

　　本次活動思路清晰，環節緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創編動作，在搟餃子皮、煮餃子的動作創編中，孩子們積極性很高，表現的很開心、快樂。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動充分體現《綱要》中“孩子是活動的主體，老師是活動的指導者、參與者和合作者。”的精神。前兩個目標完成的很好，第三個目標孩子們合作的不是很好，這與我們平時很少放手讓孩子自由合作有關，以后需多進行這方面的練習。