認識馬蘭頭的教案
活動評價：
1、科學活動內容的選擇應源于幼兒的生活，源于幼兒的興趣，而馬蘭頭正是農村幼兒熟悉的感興趣的一種植物，對中班幼兒來說，既要正確認識馬蘭頭，又要了解馬蘭頭與人類生活的關系，本活動內容容量較大，有一定的深度和難度。正因為如此給幼兒的探索提供了更廣闊的空間，因此該活動的內容選擇來源于幼兒的生活又高于幼兒的生活。
2、整個活動遵循循序漸進的原則，環環相扣，方法靈活，使幼兒在不知不覺中增長了知識，培養了能力，陶冶了情操；在活動中教師沒有進行一手包辦，而是強調讓幼兒直接操作，主動去觀察、去發現、去思考，滿足了幼兒的好奇、探索、希望嘗試的欲望，充分調動了他們的主動性、積極性，培養了動手能力，發展了直觀思維能力。
活動目標：
1、引導幼兒尋找、觀察、采摘馬蘭并制作馬蘭食品。
2、通過感知、尋找、比較，進一步激發幼兒探索野生菜的興趣和欲望。
3、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。
活動準備：
1、剪刀、塑料袋若干、裝馬蘭用的盆子、制作馬蘭頭食品的各種作料和工具。
2、選擇幼兒園的大草坪為活動場地。
3、活動前家長帶幼兒到田野觀察馬蘭頭，獲取一些馬蘭頭的知識。
活動過程：
一、幼兒第一次嘗試采摘馬蘭頭，了解馬蘭頭特征。
1、來到活動場地后，讓幼兒自由地在草坪上看一看、找一找、說一說馬蘭頭長在哪里？是什么樣的？
2、請幼兒在草坪上找出自己認識的馬蘭頭，并采摘一棵。
3、相互介紹、比較、講述自己采摘的一棵馬蘭頭，及時區分馬蘭頭和野草。
通過相互介紹、比較，幼兒感知馬蘭頭的葉子是綠色的，橢圓形的，葉邊是鋸齒形的`，葉片上還有細小的絨毛。馬蘭頭的莖很光滑，有點紅有點綠，聞起來有股清香味。
二、幼兒第二次嘗試采摘馬蘭頭。
1、教師：我們怎樣摘馬蘭頭？（馬蘭頭可用剪刀剪，也可用手摘。）
2、幼兒第二次嘗試采摘馬蘭頭。（采摘20分鐘左右）
3、教師觀察幼兒采摘情況，及時給予幫助與指導。
4、引導
幼兒談談采摘馬蘭頭的情況與感受。
剛才你們去采摘馬蘭頭，你是怎么找到馬蘭頭的？（自由交談）
除了草坪上有馬蘭頭，還有什么地方也有馬蘭頭？（幼兒根據經驗表達。）
三、撿馬蘭頭
1、教師：我們采摘了許多馬蘭頭，但我們發現馬蘭頭中還有一些野草，請大家把野草和馬蘭頭分開，把馬蘭頭放在盆里，把野草放在畚箕里。
2、幼兒撿馬蘭頭，教師指導幼兒通過看、聞、摸再次區分馬蘭頭與野草。
3、請幼兒說說你剛才是怎么撿馬蘭的？（幼兒自由交談，大膽講述。）
4、你們知道馬蘭頭有什么用？（幼兒講述自己看到的或從家長處了解到的馬蘭頭的用處。）
通過交談，幼兒知道馬蘭頭不僅止血，有清熱解毒的作用外，還可以做成菜、餅吃，于是孩子們紛紛想制作馬蘭食品。
四、幼兒分組嘗試制作各種馬蘭食品。
1、教師觀察幼兒制作馬蘭食品的情緒和過程,幫助有困難的幼兒。
2、品嘗馬蘭食品，體驗勞動后的喜悅。
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