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旅游管理實(shí)習(xí)總結(jié)
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持下，我們旅游管理教研室組織20xx級旅游管理專業(yè)49位學(xué)生于20xx年7月中旬起至20xx年元月中旬在婁底市國旅國際旅行社、婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司、湖南海外旅行社、華雅國際大酒店、寧波太平洋大酒店、上海華僑城歡樂谷旅游公司進(jìn)行了為期六個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)，圓滿完成了規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的目的，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、實(shí)習(xí)安排回顧
（一）實(shí)習(xí)方式
集中實(shí)習(xí)，教研室在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下按專業(yè)方向統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)基地，實(shí)習(xí)崗位由實(shí)習(xí)單位安排。
（二）實(shí)習(xí)點(diǎn)的篩選
20xx級畢業(yè)實(shí)習(xí)單位包括酒店、景區(qū)、旅行社和旅游投資企業(yè)等四類企業(yè)，其中酒店為寧波太平洋酒店、長沙華雅國際大酒店，景區(qū)為上海歡樂谷，旅行社為婁底市國旅國際旅行社和湖南海外旅行社，旅游類投資企業(yè)為婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司。
（三）開好實(shí)習(xí)動(dòng)員大會，做好實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)單位和帶隊(duì)老師安排
20xx年7月2日晚上召開了實(shí)習(xí)動(dòng)員大會，分別介紹了各實(shí)習(xí)單位的基本情況，強(qiáng)調(diào)旅游服務(wù)行業(yè)的特殊性，實(shí)習(xí)不是低級操作技能的訓(xùn)練，而是服務(wù)意識的培養(yǎng)和職業(yè)能力的訓(xùn)練。在職業(yè)生涯發(fā)展中，要想成為一名優(yōu)秀的經(jīng)理、CEO，每個(gè)人必須從一線員工做起，歷練自己，積累管理經(jīng)驗(yàn)。動(dòng)員大會上，學(xué)生按專業(yè)方向填報(bào)實(shí)習(xí)單位志愿，會后教研室在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下進(jìn)行局部調(diào)整。然后安排畢業(yè)實(shí)習(xí)管理工作經(jīng)驗(yàn)豐富，專業(yè)知識扎實(shí)的老師為帶隊(duì)老師，其中王老師負(fù)責(zé)湖南海外旅行社、華雅國際大酒店和寧波太平洋大酒店，李老師負(fù)責(zé)上海歡樂谷、婁底市國旅國際旅行社和婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司。
（四）抓好實(shí)習(xí)過程管理，保障學(xué)生思想穩(wěn)定
六個(gè)月期間，兩位實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師要么定期到實(shí)習(xí)單位作短期入駐檢查，要么電話與實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)學(xué)生聯(lián)系，開展實(shí)習(xí)對接工作，及時(shí)了解學(xué)生實(shí)習(xí)狀況，協(xié)調(diào)解決存在的問題。特別是王老師會同我院學(xué)生第三支部（旅游管理專業(yè)學(xué)生支部）書記吳老師于20xx年11月份在寧波太平洋大酒店現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和作畢業(yè)設(shè)計(jì)前期準(zhǔn)備。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期內(nèi)各位院領(lǐng)導(dǎo)分批赴各實(shí)習(xí)基地指導(dǎo)畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，看望學(xué)生。朱強(qiáng)院長經(jīng)常主動(dòng)與寧波太平洋大酒店的領(lǐng)導(dǎo)保持聯(lián)系，全程監(jiān)控學(xué)生在寧波太平洋大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
（五）及時(shí)收集和整理實(shí)習(xí)檔案材料，做好實(shí)習(xí)成績評定
實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師和實(shí)習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師一起檢查和評審實(shí)習(xí)學(xué)生的檔案材料，評定學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)成績。
二、實(shí)習(xí)成效顯著
（一）提升了職業(yè)素養(yǎng)，鍛煉多種能力
同學(xué)們到實(shí)習(xí)單位的六個(gè)月，從手忙腳亂到從容鎮(zhèn)定地獨(dú)立工作，鍛煉出優(yōu)質(zhì)高效的對客服務(wù)技能，訓(xùn)練出高超的專業(yè)能力，培養(yǎng)出良好的職業(yè)行為習(xí)慣。了解了所實(shí)習(xí)的相應(yīng)類型的旅游企業(yè)工作流程，企業(yè)文化、管理風(fēng)格，無形中積累了業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，鍛煉了管理能力。同時(shí)，提升了人際交往能力、溝通能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力，為就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。其中xx同學(xué)參與婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責(zé)任公司的“營地教育—精準(zhǔn)扶貧落地有聲”項(xiàng)目，該項(xiàng)目參與了第x屆“中國創(chuàng)翼”婁星區(qū)選拔賽。
（二）心理成熟度增強(qiáng)
旅游管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作時(shí)間長，獨(dú)立作業(yè)，接受各項(xiàng)規(guī)章制度的約束，在付出體力勞動(dòng)的同時(shí)，有時(shí)還要承受某些客人的無理刁難、領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥等，難免產(chǎn)生巨大的心理壓力，但我們絕大部分學(xué)生鍛煉出很強(qiáng)的抗壓能力、抗委屈能力、抗挫折能力以及顧全大局的意識，看待問題更加客觀，責(zé)任心增強(qiáng)，不斷挑戰(zhàn)自己、超越自己，心理逐漸走向成熟。
（三）團(tuán)隊(duì)合作意識和團(tuán)隊(duì)精神增強(qiáng)
在實(shí)習(xí)中，同學(xué)之間、同學(xué)與其他員工之間相互支持、相互關(guān)心、共同完成工作，形成良好的團(tuán)隊(duì)意識。例如在寧波太平洋酒店實(shí)習(xí)的xx同學(xué)在工作過程中有時(shí)工作任務(wù)重，感覺考核壓力大，其他在寧波太平洋大酒店實(shí)習(xí)的同學(xué)得知情況后，下班后主動(dòng)到所在部門幫其分擔(dān)工作任務(wù)，分擔(dān)她的壓力。各實(shí)習(xí)單位的同學(xué)們經(jīng)常在下班后相互看望鼓勵(lì)，噓寒問暖，討論工作方法，交流心得體會，充分地展示了同學(xué)們之間的友情。
（四）部分學(xué)生選擇在實(shí)習(xí)單位做畢業(yè)設(shè)計(jì)
實(shí)習(xí)結(jié)束后，共有4位同學(xué)繼續(xù)選擇留在相應(yīng)的實(shí)習(xí)單位構(gòu)思項(xiàng)目做畢業(yè)設(shè)計(jì)，進(jìn)一步進(jìn)行經(jīng)營管理層面的綜合訓(xùn)練。
（五）部分學(xué)生留在實(shí)習(xí)單位提前正式就業(yè)工作
經(jīng)過六個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)后，有部分學(xué)生和實(shí)習(xí)單位相互滿意，正式簽訂勞動(dòng)合同，留在實(shí)習(xí)單位合適的崗位上工作。
三、實(shí)習(xí)工作展望
在肯定成績的同時(shí)，我們也清醒地認(rèn)識到實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題：
（一）加強(qiáng)過程管理
加強(qiáng)學(xué)院、指導(dǎo)教師與實(shí)習(xí)點(diǎn)的合作，建立一個(gè)合理的模式讓實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師有時(shí)間深入實(shí)習(xí)單位工作第一線指導(dǎo)和管理實(shí)習(xí)學(xué)生，讓學(xué)生更好地獲得專業(yè)知識和專業(yè)技能。
（二）要科學(xué)指導(dǎo)學(xué)生釋放工作過程中的壓力
學(xué)生突然由課堂完全走上基層工作崗位從事旅游服務(wù)工作，如何幫助他們在心理上，體能上，生活習(xí)慣上快速調(diào)整適應(yīng)，這是一個(gè)非常現(xiàn)實(shí)也是比較復(fù)雜的課題。
（三）加強(qiáng)學(xué)生在實(shí)習(xí)單位空閑時(shí)間的學(xué)習(xí)活動(dòng)的督促和指導(dǎo)
有些學(xué)生平時(shí)在校內(nèi)本來就沒有養(yǎng)成特別自覺的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不太關(guān)注理論學(xué)習(xí)，到實(shí)習(xí)單位學(xué)習(xí)氛圍更淡，工作時(shí)間長，勞動(dòng)強(qiáng)度大，加上心態(tài)沒及時(shí)調(diào)整，下班的時(shí)間更加不注意系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，這種狀態(tài)是非常不利于學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展的。
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