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摘要

現在，科學技術的飛速發展把人類社會推向了一個嶄新的時代——信息時代。這已是無可爭議的事實；信息對社會經濟發展的巨大推動作用，使其與物質能源一起并列為現代社會的三大支柱，這已在全社會達到共識。而管理信息系統是隨著管理科學，信息技術，計算機技術等的發展而產生和發展起來的。圖書管理系統是一個教育單位不可缺少的部分,它的內容對于學校的決策者和管理者來說都至關重要,所以圖書管理系統應該能夠為用戶提供充足的信息和快捷的查詢手段。作為計算機應用的一部分,使用計算機對酒店預定信息進行管理,具有著手工管理所無法比擬的優點.例如:輸入方便、直觀、檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優點能夠極大地酒店預定管理的效率,減少因為手工預定帶來的麻煩，也是酒店的科學化、正規化管理,與時代同步的重要條件。
因此，開發這樣酒店預定管理系統成為很有必要的事情。
關　鍵　字
酒店預定系統，預定管理，設計與實現
第一章系統分析
1.1　開發背景
隨著電子計算機和通信技術的發展，人類已經逐漸地進入信息化社會。信息和材料、能源一樣成為一種社會的基本生產資料，在人類的社會生產活動中發揮著重要的作用。同時人們對信息和數據的利用與處理也已進入自動化、網絡化和社會化的階段.。
本系統主要針對酒店娛樂行業，開發一套，適用與前臺，用來管理統計酒店預定宴席的軟件，通過直觀可視化界面，簡單易懂的操作，替代目前酒店業采取以書面記錄的形式。無須酒店企業雇傭專門的計算機人員即可完成運作。實現日訂單，月訂單，年度訂單查詢，有助與酒店管理層分析經營情況，更正經營管理上的不足　
酒店規模的不斷擴大，以及預定酒席的提前，酒席數量相應的增加，有關預定的各種信息量也成倍增加，面對著龐大的信息量，傳統的人工方式管理會導致管理上的混亂，人力與物力過多浪費，使酒店的管理費用的增加，并給酒店的運營帶來不必要的麻煩，影響整個酒店的運作和控制管理，因此，必須制定一套合理、有效，規范和實用的酒店預定系統，對預定信息進行集中統一的管理。本設計所完成的酒店預定管理系統軟件是一功能比較完善的數據管理軟件，具有數據操作簡單、方便高效迅速等優點。系統采用Visual Basic和Microsoft Access。系統開發的總的設計目標是實現酒店預定管理的系統化、規范化和自動化，實現對預定信息的集中統一的管理。

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1.2 任務概述
1.2.1組織結構圖

組織結構圖

1.2.2 組織與業務的關系

1.業務流程圖

1. 前臺
使用本軟件對預定信息進行安排，并回虧客戶，將預定信息送達給管理部。
2. 管理部
•酒席安排
根據預定信息進行酒席的安排布置。
•席間服務
根據酒席的類型布置餐廳，布置酒席，提供服務人員。
3. 采購部
•安排部
根據本軟件提供的信息提前安排人員對酒席菜式進行安排，計算出需要多少原料，查看庫存并反饋給供應部
•供應部
根據安排部的信息進行原料的準備，采購等，成本送達財務部。
4. 廚房
根據酒席規模安排廚師等。
5.財務部
財務匯總、成本計算、利潤計算。

1.2.3 需求分析
本系統要開發的酒店預定管理系統的具體功能包括酒席預定信息管理、預定提示管理、酒席資源釋放和系統設置，由管理人員負責數據維護。對于已經入庫的信息，系統根據用戶不同的使用權限提供查詢和打印服務。
1酒店預定管理系統的需求分析圖
當決定要開發一個信息系統時，首先要對信息系統的需求進行分析。需求分析要做的工作是深入描述軟件的功能和性能，確定軟件設計的限制和軟件同其他元素的接口細節，定義軟件的其他需求。其實步驟包括四步。

模型化抽象化
出
具體化實例化

軟件開發過程

(1)獲得當前系統的處理流程，在此首假設當前系統是手工處理系統。手工處理流程大致是這樣的。讀者將要預定的酒席數量、時間、類型交給工作人員，工作人員預定酒席的時間進行查詢，安排空位。并在本軟件上填寫預定信息。這樣預定過程就完成了。預定時間將到期時，本軟件將提示酒店工作人員，將預定信息傳達到管理部門，本軟件進行酒席確認，解除提示。
(2)抽象出當前系統的邏輯模型。在理解當前系統“怎么做”的基礎上，抽取其“做什么”的本質，從而從當前系統的物理模型抽象出當前系統的邏輯模型。在物理模型中有許多物理因素，隨著分析的深入，有些本質的因素就成為不必要的負擔，因而需要對物理模型進行分析，區分出本質的和非本質的因素，去掉那些非本質的因素即可獲得反映系統本質的邏輯模型。
(3)建立目標系統的邏輯模型。分析目標系統與當前系統邏輯上的差別，明確目標系統到底要“做什么”，從而從當前的邏輯模型導出目標系統的邏輯模型。在對上述流程進行分析后，我們對新的酒店預定管理流程進行整理。

1.2.4 功能體系圖

功能體系圖
1.2.5 實現目標
《酒店預定管理系統》針對的用戶是單個酒店，主要的實現目標有：
? 實現酒席管理；
? 實現定單提示；
? 實現各種統計、查詢、打印功能；
? 能夠提供一定的安全機制，提供數據信息授權訪問，防止隨意刪改，同時提供信息備份的服務。
1.2.6 運行環境
1．硬件要求以下是系統在運行環境中的硬件要求：
P4及以上芯片，128M內存；服務器、管理機各一臺，40以上硬盤。另外的配套硬件設備有打印機；查詢的客戶機若干（自選）。以WINDOWS2000 SERVER為服務器平臺,后臺為大型數據庫MICORSOFT ACCESS，并提供數據的備份與恢復功能，數據安全性好，不會出現網絡堵塞現象；系統采用大量的COM（組件對象模型）技術和優化的數據庫查詢方法，減少服務器的負擔，保證系統穩定的運行。
2．軟件要求在系統運行下的軟件環境要求如下：
服務器端安裝WINDOWS2000 SERVER、IIS WEB 服務器、關系數據庫管理采用MICROSOFT ACCESS
1.3　項目開發計劃
2004年11月20日——2004年11月30日
填寫《開題報告》和《任務書》，由指導教師保存。
2004年12月1日——2005年1月7日
嚴格按統一的規范格式，進行畢業設計與畢業設計文檔撰寫。在本學期末之前完成設計文檔中的“第一章系統分析”與“第二章概要設計”。
2005年1月7——2005年2月30日====

完成系統的詳細設計
2005年2月30日----2005年4月15日
完成系統測試
2005年4月15日——2005年5月15日
完成用戶手冊
2005年5月15日----2005年6月1日
完成全部文檔,統一整理合成,做最后修改
2005年6月1日----2005年6月15
打印完畢后交由計算機系辦統一裝訂成冊。
1.4 數據流圖和數據詞典
酒店預定管理查詢酒席信息和客戶信息；
1.4.1客戶預定酒席過程
項目名稱酒店預定管理系統
項目代碼名稱 JDYD
子項目名稱預定輸入
子項目代碼名稱 YDSR
作者朱電腦
創建時間 2005-1-6 20：10
修改時間 2004-1-15 10：30
1.數據流圖

2. 數據詞典
(1) 數據源點及匯點描述：
① 名稱：客戶
簡要描述：預定、查詢及登記
有關數據流：預定時間；預定數目
② 名稱：日歷
簡要描述：當日日期
有關數據流：年月日
(1)加工邏輯詞條描述：
① 加工名：預定檢驗
加工編號：１
簡要描述：檢驗客戶身份、酒席是否有沖突。
輸入數據流：客戶信息，酒席時間，酒席數量
輸出數據流：預定沖突信息，預定信息
加工邏輯： IF　要求時間內酒席沖突　THEN
發出“預定錯誤”
ENDIF
ENDIF
ENDIF
ENDIF
② 加工名：預定登記
加工編號：２
簡要描述：將“預定信息”登記到“預定記錄數據庫”中，完成后將預定確認函提交客戶
輸入數據流：預定信息，日期
輸出數據流：預定信息確認
加工邏輯：預定信息及日期寫入記錄；
打印預定確認函
（1）數據流名詞條描述：
① 數據流名：客戶口頭預定信息
數據流來源：客戶
數據流去向：酒席檢驗
數據流組成：客戶信息＝客戶編號＋姓名＋聯系方法
客戶編號＝“000000001”..“999999999”
姓名＝2{字母}24
聯系方法＝4{字母}50
② 數據流名：預定酒席信息
數據流來源：客戶
數據流去向：酒席檢驗
數據流組成：酒席信息＝酒席號＋類型＋摘要
酒席號＝“000000001”..“999999999”
類型＝2{字母}24
摘要=10{字母}200
③ 數據流名：檢驗錯誤
數據流來源：酒席檢驗
數據流去向：讀者
數據流組成：檢驗錯誤＝2{字母}40
每個數據量流通量：
④ 數據流名：預定信息
數據流來源：酒席檢驗
數據流去向：預定登記
數據流組成：預定信息＝酒席號
每個數據量流通量：
⑤ 數據流名：日期
說明：提供當前日期信息
數據流來源：日歷
數據流去向：酒席檢驗，預定登記
數據流組成：日期＝年＋月＋日
年＝“0000”..“9999”
月＝“01”..“12”
日＝“01”..“31”
每個數據量流通量：
（2）數據文件詞條描述：
① 數據文件名：客戶庫
簡述：存放客戶信息
輸入數據：無
輸出數據：客戶信息
數據文件組成：客戶庫由“客戶信息”組成
② 數據文件名：酒席資源庫
簡述：存放酒席資源
輸入數據：無
輸出數據：酒席資源信息
數據文件組成：酒席資源庫由“酒席資源”組成

1.4.2 客戶預定過程

項目名稱酒店預定管理系統
項目代碼名稱 JDYD
子項目名稱定單管理
子項目代碼名稱 DDGL
作者
創建時間 2005-1-6 20：10
修改時間 2004-1-15 10：30

1. 數據流圖

1. 數據詞典

（1）數據源點及匯點描述：（前面已描述）
（2）加工邏輯詞條描述：
① 加工名：酒席檢驗
加工編號：3
簡要描述：檢驗酒席是否能夠安排
輸入數據流：酒席數量，酒席類型
輸出數據流：檢驗錯誤
加工邏輯：IF　酒席不能安排　THEN
發出“檢驗錯誤”
ELSE　發出“安排成功”
ENDIF
② 加工名：酒席安排
加工編號：4
簡要描述：對安排好位置的酒席進行席間服務的安排
輸入數據流：酒席數量、類型、日期
輸出數據流：安排成功
加工邏輯：IF　不能安排　THEN
統計安排的酒席數
生成返回信息
ELSE　刪除酒席記錄庫中相應的酒席記錄
生成成功信息
ENDIF
給出成功預定返回信息
（3）數據流名詞條描述：
① 數據流名：預定成功
說明：用于傳遞酒席號
數據流來源：預定檢驗
數據流去向：預定輸入
數據流組成：酒席信息＝酒席號
（4）數據文件詞條描述：（前面已描述）
1.4.3 綜合查詢過程
項目名稱酒店預定管理系統
項目代碼名稱 JDYD
子項目名稱查詢
子項目代碼名稱 CX
作者朱電腦
創建時間 2005-1-6 20：10
修改時間 2004-1-15 10：30

2. 數據流圖

3.數據詞典
（1）數據源點及匯點描述：
① 名稱：工作人員
簡要描述：所有營業管理動作
有關數據流：查詢信息
② 其它（前面已描述）
（2）加工邏輯詞條描述：
① 加工名：查詢
加工編號：5
簡要描述：查詢碟片是否租出或是否已被預定
輸入數據流：客戶信息，狀態信息，預定信息
輸出數據流：查詢錯誤，酒席信息
加工邏輯：IF　所有庫中均無查詢內容　THEN
發出“查詢錯誤”
ELSE
發出“查詢返回結果”
ENDIF
（3）數據流名詞條描述：
① 數據流名：查詢信息
說明：用于傳遞預定的查詢所得信息
數據流來源：查詢
數據流去向：客戶；工作人員
數據流組成：查詢信息＝酒席信息、客戶信息、預定記錄
其它（前面已描述）
（4）數據文件詞條描述：
① 數據文件名：顧客客戶記錄庫
簡述：存放客戶預定記錄
輸入數據：預定信息
輸出數據：預定信息

1.4.4預定管理過程
1.簡要說明

項目名稱酒店預定管理系統
項目代碼名稱 JDYD
子項目名稱預定信息提醒
子項目代碼名稱 YDTX
作者林藝
創建時間 2005-1-6 20：10
修改時間 2004-1-15 10：30

3. 數據流圖

4. 數據詞典
（5）數據源點及匯點描述：（前面已描述）
（6）加工邏輯詞條描述：
① 加工名：圖書庫操作
加工編號：7
簡要描述：根據工作人員的操作信息對圖書庫內記錄進行處理
輸入數據流：操作信息
輸出數據流：操作成功返回信息，提示信息
加工邏輯：IF　酒席即將到期　THEN
發出“提示信息”
ENDIF
（7）數據流名詞條描述：
① 數據流名：操作信息
說明：用于工作人員操作得信息
數據流來源：工作人員
數據流去向：酒店預定管理
② 數據流組成：操作信息＝操作內容+操作值
（8）數據文件詞條描述：（前面已描述）

1.4.5客戶管理過程
項目名稱酒店預定管理系統
項目代碼名稱 JDYD
子項目名稱客戶管理
子項目代碼名稱 KHGL
作者
創建時間 2005-1-6 20：10
修改時間 2004-1-15 10：30
5. 數據流圖

6. 數據詞典
（9）數據源點及匯點描述：（前面已描述）
（10）加工邏輯詞條描述：
② 加工名：客戶信息庫操作
加工編號：7
簡要描述：根據工作人員的操作信息對讀者庫內記錄進行處理
輸入數據流：客戶信息，操作信息
輸出數據流：操作成功返回信息，客戶信息
加工邏輯：IF　讀者庫中無此客戶　THEN
發出“操作錯誤”
ELSE
發出“操作成功返回結果”
ENDIF
（11）數據流名詞條描述：
② 數據流名：操作信息
說明：用于工作人員操作得信息
數據流來源：工作人員
數據流去向：客戶管理
③ 數據流組成：操作信息＝操作內容+操作值
（12）數據文件詞條描述：（前面已描述）

1.4.7 系統設置過程
1. 簡要說明

項目名稱酒店預定管理系統
項目代碼名稱 JDYD
子項目名稱系統設置
子項目代碼名稱 XTSZ
作者林藝
創建時間 2005-1-6 20：10
修改時間 2004-1-15 10：30

2. 數據流

數據詞典
(5)數據源點及匯點描述：（前面已描述）
(5)加工邏輯詞條描述：
① 加工名：系統設置
加工編號：8
簡要描述：根據工作人員的設置內容對系統設置庫進行修改
輸入數據流：設置內容
輸出數據流：操作錯誤，操作成功返回信息
加工邏輯：IF　設置內容是否錯誤　THEN
發出“操作錯誤”
ELSE
發出“操作成功返回信息”
ENDIF
（13）數據流名詞條描述：
① 數據流名：設置內容
說明：用于工作人員設置的信息
數據流來源：工作人員
數據流去向：系統設置
④ 數據流組成：設置內容＝設置項名+設置值
⑤ 設置項名=6(字母)
⑥ 設置值=4(數字)
（14）數據文件詞條描述：
① 數據文件名：系統設置庫
簡述：存放系統設置信息
輸入數據：設置信息
輸出數據：設置信息
數據文件組成：系統設置庫由“系統設置信息”組成
第二章概要設計
1.2 系統結構圖

1.3 處理流程
1.3.1 主流程
1. 建立與數據庫的連接
2. 獲取系統設置
3. 顯示主對話框
4. 等待用戶輸入
如為預定：進入預定酒席流程。
如為退定：進入刪除酒席流程
如為酒店定座信息查詢：進入酒店定座查詢流程。
如為系統管理：進入系統管理流程。
如為退出：檢查所有子窗口，關閉對話框，斷開與數據庫的連接
1.3.2 預定酒席流程
要求用戶輸入客戶姓名
1. 客戶身份查驗
2. 獲取相關的客戶信息并顯示
3. 等待用戶輸入
如為確認輸入預定桌號，提交預定請求，更新信息顯示，顯示預定操作結果。
如為完成預定操作：結束預定流程。
1.3.3 退定酒席流程
1. 輸入退定酒席桌號
2. 讀出退定酒席信息及同次所預定的酒席信息并顯示
3. 將退定的酒席桌號從預定酒席記錄中刪除
4. 如有丟失，加以處理
如為確認客戶身份：讀入退定桌號，更新信息顯示，顯示退定酒席操作結果。
如為完成退定酒席操作：結束退定酒席流程
1.3.4 查詢流程
1. 選擇查詢內容的類型
2. 輸入查詢關鍵值
3. 根據內容類型讀取對應數據表
4. 顯示查詢
如為完成查詢操作：結束查詢流程。
1.3.5 客戶管理流程
要求用戶輸入客戶名稱
1. 讀者身份查驗
2. 獲取相關的客戶信息并顯示
3. 等待用戶輸入
如為確認輸入客戶名稱：讀入客戶名稱，增刪改客戶信息，更新信息顯示，顯示客戶管理操作結果
如為完成客戶管理操作：結束讀者管理流程。
1.3.6 桌位管理流程
要求用戶輸入桌位號
1. 桌位號查驗
2. 獲取相關的桌位信息并顯示
3. 等待工作人員輸入
如為確認輸入桌位號：讀入桌位號，增刪改桌位信息，更新信息顯示，顯示桌位管理操作結果。
如為完成桌位管理操作：結束桌位管理流程。
1.4 數據庫設計
前面已經根據系統的需求信息擬訂了表結構，從現在開始，將介紹系統的具體實現。使用的后臺數據庫服務器為Access.
該圖書管理系統的庫結構為：
2.3.1 桌位表
由多個桌位記錄構成。
桌位記錄的數據結構如下：
桌位編號--------整數（唯一標示符）
桌位所在哪個包廂---------變長字符串
服務員名稱---------變長字符串
桌位大小---------實數
2.3.2 客戶表
由多個客戶記錄構成
讀者記錄的數據結構如下：
客戶號----------- 整數（唯一標示符）
客戶姓名------------ 變長字符串
客戶聯系方法----------- 變長字符串
2.3.3 預定酒席記錄表
由若干個預定酒席記錄構成
預定記錄的數據結構如下：
預定的桌號---------- 整數（與圖書庫中的圖書編號對應）(唯一標示符)
預定客戶的姓名--------------- 整數（與讀者庫中的圖書編號對應）
預定的時間-----------------日期
2.3.4 預定酒席歷史記錄表：(History)
由若干個預定酒席歷史記錄構成
預定酒席歷史記錄的數據結構如下：
預定人姓名-----------整數（唯一標示符）
預定的桌號----------整數（唯一標示符）
預定的日期----------日期
2.3.5退定酒席記錄表: (Return)
由若干個退定酒席記錄構成
退定酒席記錄的數據結構如下：
桌位號------------整數（唯一標示符）
退定日期------------- 日期
系統操作人員ID(B_Clerk_ID), 整數(系統自動生成，唯一標示符)
2.3.6系統設置表
有單個系統設置記錄構成
系統設置記錄的數據結構如下：
記錄號(id) 整數(系統自動生成，唯一標示符)
最多可預定桌數(MaxBLNum) 整數
最多可預定天數(MaxBLDays) 整數
2.3.7系統操作員記錄表

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