酒店保安管理制度5篇
隨著社會一步步向前發展，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的酒店保安管理制度，歡迎大家分享。
酒店保安管理制度1
(一)保安部隊長
報告上級:辦公室主任
督導下級:各班組員工
職責規范:
1、在主任的領導下進行工作，直接對負責。
2、抓好班組思想建設，掌握員工思想和工作情況，團結員工相互關心，共同提高。
3、走動管理，隨時督導、檢查員工在崗期間的儀表、儀容、禮貌、禮儀、警械裝備和值班工作質量。
4、每天上崗前要開班前會，提出要求及注意事項。
5、熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。
6、協助其他部門處理好一般性的客人投訴。
7、嚴格交接班制度，認真填寫交接班記錄。
(二)治安員、內保員
報告上級:治安、內保領班
職責規范:
1、在領班領導下，保衛好酒店的安全，執行上級交辦的各項安全保衛工作。
2、負責對客房、、娛樂等區域的巡邏檢查，發現事故隱患，及時處理，并向上級匯報處理情況。
3、對酒店內、外車輛進行疏導，保證交通暢通。
4、對酒店內、外車輛進行疏導，保證交通暢通。
5、對來訪人員進行詢問登記。
6、負責檢查詢問零點以后進入客房區的有關客人的鑰匙牌和住房卡。
7、阻止無關、閑散人員進入酒店。對流氓滋事人員及可疑人員進店，除采取控制外，應立即報告有關部門。
8、制止一切實發生在酒店內的客人爭吵、打架、斗毆等不良情況，及時處理，防止事態惡化。
9、協助財務部做好押送有關款項工作。
10、制止入住人員攜帶易燃易爆、劇毒、放射物品進入酒店區域，發現后應將物品扣留。
11、熟練掌握滅火器材的正確使用方法。
(三)各值班崗位
職責規范:
1、監控中心門崗。
(1)上崗前認真檢查佩帶的器材，注意在崗時的禮貌禮儀、，杜絕態度強硬、語言粗暴等現象發生。
(2)在崗期間，禁止吸煙、會客、聚堆聊天、與員工嬉鬧、脫崗，未經領班同意不得私自換崗。
(3)認真填寫各項登記，積極安排住宿、就餐車輛的停車位置。停車后仔細檢查車輛每個部位，發現問題，讓司機確認后簽字。
(4)在7:00-23:00之間將自動門只留兩人能通過的空隙，在23:00-7:00之間則將自動門全部關閉，如有車輛進入，要仔細檢查。
(5)阻止一切無關人員進入酒店，疏通門前車輛，防止車輛堵塞。
2、夜間大堂崗。
(1)上崗前仔細檢查佩帶的器材，在崗期間注意禮貌禮儀、儀表儀容，杜絕態度強硬、語言粗暴等現象的發生。
(2)禁止在崗期間吸煙、會客、聚堆聊天、脫崗、睡崗等現象出現。
(3)大堂是客人出入酒店的必經之地，必須時刻注意客人的一舉一動，緦觀察客人動身，發現問題及時處理。如:對客人的行李及其他物品，要防止他人換領或順手牽羊，造成惡劣影響。
(4)維護好大堂的正常秩序，對在大堂爭吵、喧嘩、到處亂串的個別人員要婉言勸止。保持大堂高雅、肅靜。
(5)注意保護大堂設施，不準客人隨意刻畫、敲擊和損壞，不允許在大堂休息處睡覺，不準出租車司機進入大堂。
(6)深夜時加倍警惕，防止犯罪分子進行破壞。
(7)嚴禁與服務員嬉笑打鬧、喧嘩，嚴禁跟客人開玩笑或有不禮貌的動作。
酒店保安管理制度2
一、衛生制度
1.保安室是保安工作處所，非保安人員無正當理由不得入內，禁止在警衛室內吸煙、電話閑談、大聲喧嘩、看書、看報等現象發生，違者均按相關規定進行處罰。
2.保持保持室內的環境衛生，物品放置有序，未經同意，禁止他人物品存放在保安室。
3.所有保安人員對室內的物品及辦公用品有義務進行保管、交接，并按正常程序對其負責。
4.無正當理由，保安室應24小時有保安員值守。
5.保安人員要保持個人衛生整潔，身上無異味，經常洗澡。
6.當值保安要求每天打掃保安室及酒店院內衛生。保持室內及院內衛生潔凈。
二、崗位職責
1、當值保安要求在規定時間進行酒店巡邏。
2、確保院內車輛的安全。
3、維持酒店辦公場所內外區域的正常工作秩序、治安秩序，消除隱患于萌芽狀態，防患于未然。
4、保安人員必須為人正直，作風正派，以身作則，處事公正，對工作有高度的責任感，不玩忽職守。
5、對來訪客人熱情、有禮、耐心文明問詢和主動引導，維護酒店良好形象。尤其是對夜間來訪酒店客戶或司機更要熱情問候，以禮相待并負責通知相關人員前來接待。
6、保安人員站崗和執勤時，須穿酒店規定的制服，佩戴員工識別證。
7、保安值班要高度戒備，加強對重點部位的治安防范，加強防盜活動，及時發現可疑人和事，并進行妥善處理。
8、加強防火活動，及進發現火災隱患苗頭，并消除之。應熟記酒店各處之水、電、燃料、開關、門鎖及消防器材的地點，以免臨急慌亂，定期對消防水管進行檢查登記，如有發現有失效的應立即通知店長。對重要的電燈、門窗等有缺損時，應及時上報主管部門處理。
9、保安必須提前十分鐘到崗，要有飽滿的精神執勤。做好工作交接，正確記錄當班值班筆錄，及時提出相關工作報告。
三、門禁管理
1、所有員工出廠不得攜帶酒店產品、文件資料、物料、工作器具等一切酒店所屬財產。
2、人員與車輛出酒店時按規定進行檢查，拒絕檢查不得出酒店。
酒店保安管理制度3
一、保安部經理崗位職責：
1、堅持貫徹執行上級領導的指示，做好上級領導在保安工作上的參謀和助手，對酒店的安全負有重要的責任。
2、有高度的責任感和事業心，有現代酒店管理的經驗。
3、敬業樂業，堅持原則、不徇私情、秉公執法，吃苦耐勞、勇于獻身。做好安全保衛工作，確保酒店人、財、物的絕對安全。
4、負責制定、健全酒店的安全保衛制度，部署保安部的工作計劃安排和檢查落實，審定各部擬定的崗位安全制度、規定，報請上級領導準后實施。
5、堅持酒店保安管理的規范化、程序化、標準化、制度化，堅持以身作則，最大限度地調動部門員工的工作積極性，并積極開展全面質量管理活動。
6、維護酒店內部治安秩序，經常巡視酒店各重要器材設備，確保設備處于良好狀態。
7、組織調查內部發生的重大案件、事故，并向上級提出建議，匯報查處結果。
8、負責本部門員工的工作分派，帶領本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對酒店經濟部位和要害部位的安全要加強管理。
9、與當地執法部門、司法部門及其它保安部門保持密切的合作關系，配合執法部門偵破違法犯罪案件。
10、受理酒店有關本部門的客人投訴。
11、重視內勤工作，組織好保安工作檔案材料的積累和科學管理工作。
12、協助上級組建酒店安全委員會、消防委員會、交通安全委員會等組織，擔任或選派各委員會主任并主持日常工作。
13、協助培訓中心組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災害”為中心的安全教育和法制教育。
14、完成酒店領導及上級業務部門交辦的各項臨時性保安工作。
二、保安部主管崗位職責：
1、協助經理做好日常事務工作，做好部門經理的助手，努力完成經理布置的各項工作任務，直接向經理負責；
2、努力提高酒店競爭意識，提高業務管理水平，辦事積極、認真負責、講求效率，樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想，作風正派，不謀私利，有勇于獻身的精神；
3、督導各保安員履行其職責，具體檢查各項保安措施的落實，指導開展群眾性安全防范工作；
4、具體處理當值期間發生的顧客或雇員違法亂紀問題，并負責分管本部員工的培訓和考核；
5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓計劃，輔導新招進的見習保安員，經常對下屬員工進行職業道德、競爭意識方面的教育，提高保安部的'整體素質；
6、負責本部人員的考勤、考核工作，并負責消防防范布置及檢查工作。
三、保安員崗位職責：
1、酒店保安員應具有強烈的責任心，工作認真負責，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警覺性，敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為；
2、具有為酒店全心全意服務的意識，儀表端莊，干凈整潔，禮貌待人，努力奉行“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，在保安服務中真正體現“敬客、敏捷、周到”的酒店服務風格；
3、努力鉆研保安服務知識，掌握酒店保安的服務技巧，當值時要保持旺盛的精力；
4、服從上級的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執行安全崗位職責，做好本職工作，確保酒店安全；
5、處理在酒店內發生的非常事故并協助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布，愛護通信器材和崗位上的各種設施；
6、在酒店范圍內外巡查，果斷處理突發事件，發現可疑的人和事要禮貌地進行盤查監控；
7、協助有關部門保衛重要賓客進出酒店的安全，做好大型會議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點，制止賭博、打斗及偷竊客人財物等情況的發生；
8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經常進行安全檢查，發現問題及時提出，護衛財務部收銀員將現金存入或提出；
9、定期檢查報警系統、安全及消防系統，嚴密控制建筑物周圍之門戶、服務區、工程交貨區；
10、嚴格遵守酒店各項規章制度，特別是安全保衛制度，執行交接班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保安全。
四、酒店內部治安管理制度：
1、保安部應根據酒店的建筑結構、經營范圍、信道及工程設備設施的分布狀況，制定酒店內部安全制度，統籌考慮，正確劃定巡邏路線；
2、負責保護酒店賓客和員工的人身、財物安全，在發生火災時正確使用消防器材；
3、加強對公共場所的管理，如大堂、餐廳、茶區、咖啡廳、樓層等，對下班后穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員，制止其進入營業場所或勸其離開；
4、負責維護酒店內的秩序，制止酒店員工違章違紀，如在酒店內嬉戲打鬧、損壞花草樹木等行為；
5、負責對員工通道和員工上下班進出口的紀律檢查；對攜帶酒店物品外出的人員按規定進行檢查，防止偷盜行為。
五、酒店消防管理制度：
1、總臺由當班服務員24小時值班，如有情況，應立即通知保安部、工程部值班員，迅速到現場。
2、如發生火災，值班員應立即先將樓層總電門關閉，切斷電源，防止爆炸。情況嚴重緊急，應邊搶救滅火、邊報辦公室和打消防火警電話。報警時要準確清楚地說明酒店地點報警人姓名及聯系電話，待消防隊把情況聽清楚后才可放下電話筒，同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現場救火。
3、各部門員工知道酒店失火后，應及時趕到失火現場參加撲救，準備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火。有領導在場由領導指揮，如領導不在時，則由在場員工商量決定，作出果斷的措施，立即進行滅火和營救工作。
4、如發生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現場，臨陣逃脫者，按其情況嚴重程度給予行政處分，并追究其責任。
5、學習消防知識，會用滅火器具和設備。每月檢查一次消防設備、消防栓和滅火器，保證設備完整、靈活好用。
六、酒店防火管理制度：
1、酒店內部不準存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內及房間陽臺燃放煙花、爆竹等。
2、客房內不準使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設備。確因工作需要應經消保安部同意后方可使用，并做好登記。不準將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準在房間內生火燒東西。
3、配電房內不準堆放物品。不準在布草間、樓層小倉庫內吸煙，消防分機旁邊不準擺放任何雜物。
4、裝有復印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內通風，大量清洗機器時，要到室外通風的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時清理。
5、各通道樓梯出口等部位要經常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。
七、保安員培訓管理制度：
1、保安部將根據每個員工的素質和表現以及酒店、部門管理服務工作的需要，進行不同形式、不同層次的培訓。日常培訓按層次管理原則，即部門經理負責對主管的培訓，主管負責對保安員進行周期性培訓；
2、保安部每季度對員工進行一次思想品德和工作業績方面的評估，作為員工下一季度工資標準的依據；
3、保安部每半年對員工進行一次業務技能和外語知識的考核，成績存盤，作為晉升、降職或獎罰的依據之一；
4、如員工嚴重違紀但又未達到開除的程度，部門可酌情對其重復培訓。
八、保安員日常管理制度：
1、保安部依據酒店的《員工手冊》對保安員進行管理，同時根據“嚴格培訓，嚴格管理”的要求，在實施具體管理時更應強調保安工作的重要性；
2、保安員應“律人先律己”，如保安員違反酒店紀律，一律從嚴處理；
3、對保安員的日常管理和培訓工作由保安部經理或主管負責，每月由部門經理或主管主持召開一次保安員大會，每周一次由主管主持召開班務會，小結工作及進行思想品德和業務知識培訓；
4、保安部例會每周一次，傳達上級指示，研究解決值班過程中存在的問題，總結上周工作布置下周任務。
九、保安部上班管理制度：
1、嚴格遵守本酒店的各項規章制度；
2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中，文明禮貌，不準便裝、制服混裝上崗；
3、應按時上、下班，嚴禁遲到或早退；
4、服從命令、聽從指揮，完成上級交給的任務；
5、不準離崗、脫崗、互相串崗；
6、不準利用工作之便無故刁難顧客和游客；
7、不準利用工作之便動用公司財物；
8、禁止會客接友、打電話、看書看報等；
9、嚴禁吸煙、喝酒、睡覺等。
十、保安部工作管理制度：
1、儀容儀表：
（1）保安人員上崗前不得飲酒，上崗時要求穿制服、佩戴員工號牌，直至下班為止；
（2）保安人員上崗后要注意力集中，保持舉止端莊，迎賓有禮，處理問題時要妥善分析情節的輕重、果斷公平；
（3）保安人員不準留長頭發、胡子、長指甲，違者警告，限期改正。
2、執勤部分：
（1）遇到報警時應沉著、冷靜、準確地向有關部門或值班領導報告，不準離開現場，如擅自離崗者，按失職論處；
（2）值班時不準打與業務無關的電話；不準會客；不得將非酒店人員在酒店留宿。
（3）值班人員必須經常打掃衛生，保持值班室干凈、整齊。
十一、安全工作總結制度：
1、保安部工作總結直接匯報部門經理；
2、工作總結中應包括酒店安全概述、消防安全情況、本月案件統計、內務管理自述四個方面；
3、酒店安全概述應將酒店內各種場所所發生的事件及處理決定加以詳細說明；
4、消防安全情況主要述說本月的消防檢查是否發現隱患及是否發生火情火災事故；
5、本月事件案件統計，從每月保安值班記錄中統計；
6、內部管理自述報告，反映一月內的人事變動、員工培訓及員工重大違紀事件。
十二、當班前列隊訓練制度：
1、檢查保安員衣著、裝束；
2、每日分二班，由主管召集，當值全體工作人員參加；
3、班前點名，并由主管交代當班之工作及注意事項；
4、必要時將進行站姿、走姿等軍姿訓練。
十三、日常工作記錄管理制度：
1、當值主管依次在記錄本上填寫日常工作情況；
2、保安值班記錄本內所記敘之事件必須有時間、地點、人物、處理結果、遺留問題；
3、填寫完后交保安經理審閱。
十四、員工違例處理制度：
1、員工違例行為以酒店頒布的有關規章制度為依據，各級保安員必須掌握各項規章制度的內容和使用范圍。
2、酒店員工的違例行為由三方人員負責檢查：
（1）當值保安員；
（2）當值主管；
（3）項目組人員。
3、違例行為的直接糾正和指揮以當值保安員、當值主管為主，調查核實以項目班人員為主。
4、員工違例確屬輕微和危害性小給予批評教育，較嚴重的和危害較大的由項目組組織專門材料報人事部及違例員工所在部門處理。
5、調查處理程序：
（1）當值保安員或主管、項目組、保安經理三級逐級核實；
（2）項目組出具檢控報告書一式三份；
（3）報人事部和其所在部門論處；
（4）保安部詳細記錄并存盤。
（5）酒店員工的違例處置，由保安部請示酒店領導后執行。
6、違反酒店公共利益處理制度：
（1）如有違反酒店公共利益的事件時，由各部門經理及主管負責處理。
（2）導致營業場所混亂和嚴重糾紛時，由保安部人員負責出面處理。
（3）通知有關部門負責人，調查了解事情的來龍去脈、損失情況等，并做好記錄。
（4）確定客人違反安全條例，制造事端，已造成酒店經濟損失及不良影響或損壞酒店用品，且態度強硬、拒絕賠償的，呈報酒店值班經理批示處理。
（5）確定服務人員服務態度及技巧上有問題，要追究服務人員的責任，由部門做出處理意見后，保安部簽署意見，報人事部按權限審批。
7、保安部處理方法：
（1）派出專人察看現場，將當事人分別領至后臺，控制局面；
（2）疏導圍觀人員，督促有關人員清除現場雜亂痕跡，恢復正常營業秩序。
8、違法案件處理制度
1、各部門員工發現有違法可疑之人都應立即報告保安部；
2、保安部接到報告后要立刻趕赴現場，抓獲正在進行違法行為的人員；
3、經保安部調查后確有違法行為者視情況輕重移送執法機關處理；
4、將事件的經過、結果等記錄下來并存盤。
十五、違法客人處理制度：
1、保安部指派專人現場查看，確屬違法行為要及時制止，同時請示保安部經理。
2、保安員做好調查工作后，確定是否構成違法行為：
（1）向服務員了解，并做好記錄；
（2）詢問客人時要與服務部門經理及服務主管聯系，相互配合，以恰當的口氣詢問，避免發生誤會；
（3）證據不足要繼續調查了解。
3、屬輕微違法事件，可先由服務人員出面進行勸阻和制止，勸阻無效后保安部指派專人在服務人員的配合下進行勸阻和制止，經多次勸阻無效，由值班經理及保安經理批交有關治安管理部門處理。服務人員和保安部要采用適當方式，盡量避免在酒店發生較大的沖突。
4、嚴重違法事件，要嚴密控制、監視來去人員，經請示批準后立即報警，并配合警方工作。
5、保安部人員協助調查各種違法事件并提供所掌握材料。
6、在沒有確實證據的情況下，不得闖入及搜查客人房間。
7、客人意外受傷、病危、死亡處理制度
（1）接到通知后保安部派人到現場處理且有值班主管在場。
（2）值班主管處理此類事件必須有醫務人員、營業服務部門人員在場，以相互配合。
（3）初步診斷受傷及病危人員的現狀不嚴重時，由醫務人員就地治療，病狀嚴重需要送醫院的，采取急救措施后及時送往醫院。
（4）保安部主管應該：
①記錄有關情況；
②送客人去醫院，并備齊客人的有關資料；
③辦理住院手續，并在客人單位人員及親屬未至之前，派員看護；
④危險期內的病人，保安部主管應在場，以防病情惡化；
⑤請示值班經理，決定需不需要通知客人所在單位元及親屬。
（5）如有死亡客人時，應確認死者身份，醫務人員、服務部門主管、保安部主管共同到現場確定死亡時間，保護現場，并立即與有關治安管理部門聯系，配合執法人員做好處理工作。按客人登記及其它線索與客人所在單位及親屬聯系，協助做好善后工作。
（6）保安部按有關程序進行調查，并負責寫出調查報告，負責向有關治安管理部門、客人所在單位及親屬提供，并負責將調查處理結果呈報總經理。
十六、財物失竊處理制度：
1、迅速到達現場，查看該房間是否有明顯損壞或是被硬物撬開等跡象。
2、開門進入房間后，檢查房內之物及行李或提箱、櫥柜是否被撬開，商品柜臺玻璃、擋板等有無明顯被撬移的痕跡。
3、經檢查后證實為盜竊的，保安主管應立即做以下處理：
（1）封鎖現場不準任何人進入；
（2）向保安部經理報告，增加保安人員；
（3）觀察了解有無形跡可疑人員出入，記錄失物價值，判斷盜竊時間等等；
（4）不可移動現場擺設和觸摸任何對象，應用影像機拍攝現場；
（5）執法人員到現場后協助工作，為執法人員提供資料影印副本，以作內部調查。
4、對所涉及的各部門人員進行調查并記錄，并對重點部位及個人進行調查。
十七、酒店內打架處理制度：
1、接到打架報告后，大堂副經理須聯同保安部有關人員立即趕赴現場并控制局面；
2、如有受傷者，則視其受傷情況通知酒店醫生或送往附近醫院治療；
3、盡可能將肇事者分開并疏散圍觀人員；
4、向有關人員及肇事者了解事由；
5、如酒店有財物被損壞，則須填寫酒店財物損壞報表，如須向肇事者索賠，大堂副經理可根據損壞情況而判定賠償的數額；
6、情況特別嚴重的，應請示上級是否應押送治安管理部門處理；
7、如現場被損壞，則將“酒店財物損壞報告表”及現場相片呈送管理層及有關部門；
8、事后通知有關部門清理現場，并通知工程部進行檢修；
9、將詳情記錄在值班日記上并通知有關部門跟辦；
10、如是酒店內部員工打架，則應記下其工號及所屬部門，由該部門依照有關規定進行處理。
十八、偷盜處理制度：
1、接到通知后，當值經理應立即通知保安部趕赴現場，并知會主管級以上人員；
2、向失物者了解事件的詳情、經過、時間等；
3、請客人細寫“客人財物遺失報告表”；
4、如財物在房間被盜應即與保安部，管家部值班主管到房間調查，征得客人同意后再搜查房間；
5、向顧客了解其是否有懷疑對象，并詢問客人的來訪情況，并需向當值樓層服務人員了解情況；
6、征求報案者是否愿意報警，如其不愿報警則請報案者在“客人財物遺失報告表”中注明。如其要求報警，則由保安人員陪同前往報警；
7、如顧客離去后，請客人留下通訊地址，以便聯絡；
8、將詳情記錄在值班日記上。
十九、發生火災時組織自救操作制度：
1、報警通報
發現火災時，首先要把火災的信息傳給消防控制中心、酒店值班的負責人、公安消防隊和需要疏散的旅客；召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救。
（1）一旦著火，火災信息要在第一時間傳到本層服務員和消防控制中心；
（2）本層服務員和消防中心值班員立即到現場確認是否成災；
（3）確認起火便通知單位值班負責人、公安消防隊，召集各部員工到場；
（4）單位值班負責人到場后，決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救人工作；
（5）根據單位值班負責人的命令，向需要疏散旅客發出通報。
2、疏散搶救
火災發生后，必須考慮的首要問題是組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員。
（1）明確分工。把責任落實到樓層服務員，負責引導客人向安全區疏散，護送行動不便的旅客撤離險境，檢查是否有人留在火層內需要搶救出來，接待安置好從著火層疏散下來的客人，并穩定客人情緒。
（2）疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層。疏散時青壯年通過安全樓梯疏散，行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散；并對火層以下的客人做好安撫工作，并勸其不要隨處亂跑。
（3）指導自救。指導自救分別由服務員帶領或通過樓內通信設備指導等方式進行。組織服務員鼓勵或帶領旅客沿著消防樓梯沖過煙霧下樓；對不能從預定的消防樓梯疏散時，由服務員帶領旅客登上天臺上風口處等待營救，并組織水槍噴射掩護；對于被困在著火層的人員，應通過廣播器、室內電話等通話工具，鼓勵被困人員增強自救信心，引導啟發他們就地取材選擇如下自救方法：使用床單、窗簾、臺布等連接起來作救生繩，把一頭固緊，沿布繩降落到下一層；封閉門窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水潑在門窗上降溫，留在房間等待營救。
（4）注意安全。在疏散路線上設立哨崗向疏散人員指明方向，防止疏散人員誤入走道，并勸導疏散人員有秩序地疏散，及時清除路障，保持道路暢通無阻。使用消防電梯疏散人員時要有專人操作，約定好聯絡信號，以便電梯出故障時采取營救措施。組織滅火時要觀察客房火勢發展蔓延過程，一般情況下是先從下向上，遇阻向水平發展，再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延，因此組織滅火時首先要堵住火勢向外蔓延，把火勢控制在著火房間內予以撲滅。
①啟動消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，鋪設水帶做好滅火準備；
②關閉防火分區的防火大門；
③派出人員攜帶滅火工具到著火房間的相鄰房間和上下層的房間，查明是否有火勢蔓延的可能，并及時撲滅蔓延過來的火焰；
④使用水流滅火時，要正確操縱水槍射水，一般應先窗后內，先上后下，從窗戶的房頂部之字形擺動噴射，向后移動到角落處，把房頂和開口部位的火勢撲滅后，再射向起火部位。
3、防煙排煙
在撲救高層建筑初期火災時，為了降低煙氣毒性，防止煙氣擴散，采取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進程的必要措施，具體措施有：
（1）啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、前室保持正壓送風排煙；
（2）啟開疏散樓梯的自然通風窗；
（3）把客用電梯全部降至首層鎖好，并禁止使用；
（4）使用濕毛巾捂住鼻口匍匐地面的防煙方法。
4、注意防爆
一是防止易燃物體受熱而產生的爆炸，二是防止產生轟燃。因此在撲救時，要注意做到：
（1）把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外；
（2）對受火勢威脅的石油產品貯罐用水噴灑，使之冷卻；
（3）撲救客房火災時要堅持正確射流的方法，防止轟燃的發生。
5、現場救護
撲救高層建筑火災，應組織單位醫務人員及時對傷員進行護理，然后送醫院救治。
6、安全警戒
為保證撲救、疏散與搶救人員的工作有秩序地進行，必須對大樓內外采取安全警衛措施。安全警戒部位，包括在大樓外圍、大樓首層出入口、著火層等分別設置警戒區和警衛人員，其任務是：
（1）大樓外圍：清除路障，指導一切無關車輛離開現場，勸導過路行人撤離現場，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊，為消防隊迅速到達火場滅火創造有利條件；
（2）大樓首層出入口：不準無關人員進入大樓，指導疏散人員離開大樓，看管好從著火樓層疏散下來的對象，保證消防電梯為消防人員專用，指導消防隊進入著火層；
（3）著火層下一層：不準客人進入或再登上著火樓層，防止壞人趁火打劫、渾水摸魚或乘機制造混亂，保護好消防裝備器材，指導疏散人流向下層有秩序地撤離。
7、通訊聯絡
保持大樓內著火層與消防控制中心、前后方的通信聯絡，使預定的滅火疏散應急方案順利實施。
（1）樓內的電話、樓層服務臺的電話要設專人值班及時對話；
（2）值班經理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯系有條件時最好設置無線電通信網；
（3）設立通信人員，負責口語通信聯絡，擔任此項工作的人員必須熟悉各部位位置和各部的負責人。
8、后勤保障
（1）保證滅火器材；
（2）保證水電供應不間斷；
（3）積極協助救援單位，提供支持項目，保障器材供應。
9、以上事項必須在著火后5~7分鐘內完成。
二十、突發事件處理制度：
1、遇有突發事故發生，所有員工必須服從總經理或有關領導的指揮調遣；
2、本酒店員工一旦發現可疑情況或各類違法犯罪分子及活動，應立即報告保安部；
3、發生偷竊、搶劫、兇殺或其它突發性事件，應立即報告保安部和值班主管，同時保護好現場，除緊急搶救外，無關人員不得進入現場；
4、當治安管理部門、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關員工應積極配合，正確提供情況；
5、發生火警火災時，工作人員除應立即報告消防中心外，應馬上采取有效措施先行撲救火災，撲救完畢保護好現場，待有關部門檢查完畢后方可整理事發現場。
酒店保安管理制度4
一、保安人員工作準則：
1、值班期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手，手插褲兜，打鬧。
2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，同時遵守打卡制度。
3、嚴格遵守交接班制度(下一班未接班時，當班人員不準離崗)交班時值班室內的衛生必須是干凈的。
4、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責與要求。
5、接觸客人要有禮貌，并注意語氣態度。
6、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。
7、值班時只能與客人保持一種工作上的關系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
8、值班時不準睡覺、不得帶有醉意。
9、嚴禁值班時隨意離崗，如吃飯、喝水、去衛生間，外圍停有特殊的車輛時需告知領班，方可進行。
10、熟悉本酒店各種報警裝置及消防器材的位置，熟練掌握其使用方法并熟悉本酒店各部門安全出口通道。
11、一旦發現火警，都必須按規定的程序操作實施，并立即采用有效措施，發生火災時，迅速按滅火應急預案緊急處理。
12、不得以權或者做任何有損酒店名譽的事情。
13、值班期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪
二、保安人員請假制度：
1、本部門員工無論因何種原因需請假時(三天內)，必須由經理批準方可并書寫請假條，方能有效。
4、嚴禁越級請假。
5、無請假者，一律按曠工處理。
6、原則上不準調休、調班，如遇特殊情況經經理批準方可。
7、對于請假者如有超假的，一律按曠工處理。
8、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應有電話和證明經經理批準方可補辦事假。
三、保安部器材使用管理：
1、日常使用的消防巡檢器、對講機、鑰匙、手電、雨傘臨時用品雨鞋等在交接班時雙方領班共同檢查清點并記錄有無損壞交收。如丟失或人為損壞則按酒店規定賠償。
酒店保安管理制度5
1、當值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手。
2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，經員工通道出入，同時打卡備案。
3、做到無條件服從上級分配，聽從上級管理。
4、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時，當值不準離崗）。
5、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責與要求。
6、接觸客人要十分有禮貌，并注意語氣態度。
7、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。
8、當值時不得聊天、閱書報、寫私函、聽耳機、吸煙、吃零食、打私人電話，并謝絕來訪，如屬要事，要保安部當值負責人批準方可。
9、當值時只能與客人保持一種工作上的關系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
10、當值時不得利用個人職權與客人進行任何私人交易。
11、當值時不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物。
12、當值時不準睡覺、不得帶有醉意。
13、嚴禁當值時隨意離崗，如需吃飯、喝水、去衛生間，需領班批準并派他人替崗后，方可進行。
14、殊特殊情況，嚴禁使用會所客用設施。
15、熟悉本會所各種報警裝置及消防器材的位置，并熟練掌握其使用方法。
16、一旦發現火警，無論程序大小，都必須按規定的程序上報，并立即采用有效措施。
17、熟悉會所各部門出口通道，包括員工通道、客用通道、消防通道等。
18、無特殊情況，不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務員工作間等。
19、不得以權謀私或者做任何有損會所名譽的事情。
20、當值期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪
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