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商業(yè)計(jì)劃書的風(fēng)險(xiǎn)因素部分
商業(yè)計(jì)劃書是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容要求而編輯整理的一個(gè)向受眾全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀Ｒ韵率切【帪榇蠹艺淼纳虡I(yè)計(jì)劃書的風(fēng)險(xiǎn)因素部分，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
存在的風(fēng)險(xiǎn)
1. 我們的xxx餐飲公司在行業(yè)內(nèi)實(shí)行餐飲與教學(xué)相結(jié)合的方式來(lái)進(jìn)軍市場(chǎng)，具有一定的新穎性，存在一定的優(yōu)勢(shì)，但是想要在激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中打造出自己的特有品牌以及占據(jù)一席之地還有存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。 系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)：
1. 利率風(fēng)險(xiǎn)：自2010年8月起到2011年4月，中國(guó)人民銀行4次上調(diào)金融機(jī)構(gòu)人民幣存貸款基準(zhǔn)利率。4次上調(diào)的內(nèi)容均為金融機(jī)構(gòu)一年期存貸款基準(zhǔn)利率分別上調(diào)0.25個(gè)百分點(diǎn),其他各檔次存貸款基準(zhǔn)利率相應(yīng)調(diào)整。這些利率的的政策時(shí)常變化，無(wú)疑對(duì)我們的籌資難度有所增加，融資的成本抑或提高。
2. 政策風(fēng)險(xiǎn)：國(guó)家“擴(kuò)大內(nèi)需”的方針本來(lái)對(duì)于餐飲行業(yè)是一個(gè)好的消息，可是由于餐飲服務(wù)也仍然是屬于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)，并沒(méi)有受到政府的重視，在產(chǎn)業(yè)政策上并沒(méi)有積極的支持，在不同的地方上也有很多的地方性政策的出臺(tái)進(jìn)行限制。總體上放任發(fā)展的政策，致使餐飲行業(yè)重復(fù)建設(shè)，盲目擴(kuò)張，從而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間打起價(jià)格戰(zhàn)，雖然在一定程度上有利于優(yōu)勝劣汰但是仍然削弱了餐飲行業(yè)的贏利和發(fā)展能力，造成資源不必要的浪費(fèi)。
非系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)：
1. 產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：我們主要是以中式餐飲為主打的餐飲以及與教學(xué)相結(jié)合的模式，盡管產(chǎn)品經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)和烹飪優(yōu)化，但是在餐飲行業(yè)繁多的菜式之中難以依靠大同小異的產(chǎn)品脫穎而出，所以產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)并不明顯，競(jìng)爭(zhēng)商品容易模仿出現(xiàn)雷同現(xiàn)象。
2. 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：市場(chǎng)的容量基本是一定的，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中，許多國(guó)內(nèi)外的知名品牌都由單一的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變成多業(yè)態(tài)，多層次的連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)。我們的餐飲店依賴自己有特色的模式進(jìn)軍市場(chǎng)并不一定可以有預(yù)期的效果，甚至?xí)驗(yàn)橹炔桓叨艽臁６夷７虑闆r普遍，難以形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，加之餐飲行業(yè)的新加入者不斷增加，風(fēng)險(xiǎn)也隨之增大。
3. 空間性風(fēng)險(xiǎn)：在餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，都有可能由于空間因素的影響而導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。諸如選址的地點(diǎn)和周圍的環(huán)境因素，市場(chǎng)的供求關(guān)系，地區(qū)性的文化或是風(fēng)俗的差異，人口的分布密度，資源條件以及相關(guān)的城市規(guī)劃。
4. 資源風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)上游供貨商不成熟，農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品食品初加工過(guò)于分散、生產(chǎn)初級(jí)，物流配送體系不健全。食品安全問(wèn)題尤其重要，也是社會(huì)以及監(jiān)督部門比較關(guān)注的環(huán)節(jié)。
5. 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：從前期的融資階段，我們可以通過(guò)下列的方式進(jìn)行融資，自由資金，民間貸款，銀行借款或者是風(fēng)險(xiǎn)投資。銀行財(cái)團(tuán)以及風(fēng)險(xiǎn)投資可能會(huì)認(rèn)為我們剛成立的企業(yè)規(guī)模小，前景不明朗而拒絕我們，而我們還需要具備還本付息的能力。在購(gòu)買原材料，運(yùn)輸物流以及倉(cāng)儲(chǔ)的成本也需要加以控制。我們的融資如果不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)候，不能夠達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)也一樣面臨著資金的風(fēng)險(xiǎn)。
6. 管理風(fēng)險(xiǎn)：企業(yè)的發(fā)展就和團(tuán)隊(duì)的管理和決策緊密相連，從管理層面上，大致可以分為兩種人，一種就是想我們這樣的外來(lái)型的人，懂得一些新的現(xiàn)代的管理方法，而另一種則是在這個(gè)行業(yè)內(nèi)有著豐富經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)型人才。而現(xiàn)在的餐飲管理是需要兩者合一的復(fù)合型人才，或者是讓兩者相輔相成。在非管理層上，分為生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員，從目前的餐飲市場(chǎng)中可以發(fā)現(xiàn)這些人員的素質(zhì)和文化程度都不一樣，尤其是作為生產(chǎn)技術(shù)人員，培養(yǎng)難度大，需要時(shí)間長(zhǎng)。
風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略
1. 利率風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：利率不斷的提高，加息。我們?cè)谌谫Y的時(shí)候就需要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紤]我們資金所要投資的項(xiàng)目，暫時(shí)不考慮對(duì)外擴(kuò)張，而是著重把單店的人員和服務(wù)質(zhì)量提高到一個(gè)新的高度，為以后的擴(kuò)張打下基礎(chǔ)。
2. 政策風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：對(duì)于政策的風(fēng)險(xiǎn)，我們需要及時(shí)的引起有關(guān)我們行業(yè)內(nèi)的新聞事件和相關(guān)政策條例的發(fā)布，及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，避免損失，必要時(shí)可以咨詢更為專業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析師。
3. 產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：在產(chǎn)品方面，創(chuàng)新是一個(gè)很重要的核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有不斷的托陳出新才讓企業(yè)有新鮮感，再者從不同的地區(qū)中著手，貼切消費(fèi)者的需要，投其所好，突出地方特色，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，形成不同地域的菜系的差異化餐飲風(fēng)格。從而我們的教學(xué)模式也更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
4. 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：我們可以通過(guò)先在小范圍內(nèi)派發(fā)傳單，張貼橫幅，網(wǎng)絡(luò)宣傳等低成本，宣傳效果較好的方式來(lái)吸引消費(fèi)者，再者結(jié)合店面的促銷活動(dòng)和節(jié)日活動(dòng)的方式來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)力，給以高質(zhì)量的服務(wù)，讓這些嘗試的顧客成為宣傳中的一股力量，成為我們的忠實(shí)消費(fèi)者。同時(shí)建立完善的市場(chǎng)反饋體系，制定合理的產(chǎn)品銷售戰(zhàn)略。
5. 空間性風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：從選址開始，就已經(jīng)有這樣的風(fēng)險(xiǎn)存在，就需要通過(guò)實(shí)地調(diào)查，結(jié)合多種相關(guān)因素和市場(chǎng)的實(shí)際狀況來(lái)確定選址。在開業(yè)之后也要隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)的變化興衰以及城市規(guī)劃變化，提前做好防范，以備有充分的時(shí)間制定應(yīng)變的措施。
6. 資源風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：由于上游供應(yīng)商過(guò)于分散，物流體系不完善，很有可能造成延期致使原材料的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題。我們可以和配送中心進(jìn)行集中采購(gòu)，統(tǒng)一配送的方式來(lái)解決。同時(shí)建立庫(kù)存數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)補(bǔ)貨，避免缺貨，這樣也可以減少人力，降低成本。在采購(gòu)的同時(shí)要確保質(zhì)量問(wèn)題就需要不時(shí)的和配送中心或一些供應(yīng)商進(jìn)行溝通。
7. 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：前期的融資我們需要自有的資金以及銀行的借貸。在向銀行借款是遇到困難或者籌集的資金還不夠的時(shí)候，我們可以通過(guò)和上流供應(yīng)商聯(lián)系延緩交付貨款，從中延長(zhǎng)我們交款的時(shí)限，達(dá)到融資的效果。
8. 管理風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：我們需要對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，制定培訓(xùn)的周期，與時(shí)俱進(jìn)。有條件有資金可以考慮建立培訓(xùn)中心。同時(shí)逐漸建立起企業(yè)文化，獎(jiǎng)罰制度，唯才是用，讓員工更有活力的投入到工作中。
擴(kuò)展資料：
商業(yè)計(jì)劃書風(fēng)險(xiǎn)資金的退出方式
1、投資者可通過(guò)利潤(rùn)分紅的方式逐步收回投資
根據(jù)前述分析，從融資到位開始3年后，公司的累計(jì)總毛利將達(dá)xx億元，屆時(shí)可根據(jù)投資者的意愿，
a、一次性按事先商定好的比例支付給投資者，從此該公司股權(quán)全部歸屬專利權(quán)人，與投資者再無(wú)任何關(guān)聯(lián)；
b、也可按事先商定的另一比例或根據(jù)當(dāng)時(shí)的具體情況比例雙方少量分紅，投資者繼續(xù)保留在公司的股份。
2、投資者可通過(guò)上市的方式收回投資
公司可以爭(zhēng)取在nasdaq或香港創(chuàng)業(yè)板或深圳創(chuàng)業(yè)板上市或通過(guò)買殼、換股等方式上市，屆時(shí)，投資者將有投資變現(xiàn)的退出機(jī)制。由于該公司是一個(gè)全新的、名副其實(shí)的高科技公司，成長(zhǎng)前景十分誘人，再考慮到溢價(jià)發(fā)行和市場(chǎng)因素，投資者將會(huì)獲得比上述高得多的回報(bào)。
3、投資者可通過(guò)整體轉(zhuǎn)讓股權(quán)的方式收回投資
現(xiàn)在世界上有很多家公司（如：BOSE，松下，東芝，依萊克斯等等，他們大都是世界500強(qiáng)的大公司）正在致力于開發(fā)家用自動(dòng)設(shè)備，但他們的研究要么還沒(méi)有注意到自動(dòng)烹制菜肴的方向上來(lái)，要么才開始起步，當(dāng)我們的公司幾年發(fā)展下來(lái)后，已初具規(guī)模，收購(gòu)部分股權(quán)以取得對(duì)這家獨(dú)一無(wú)二的公司的控制權(quán)，應(yīng)該是他們的首選，而那時(shí)他們要付出的資金已遠(yuǎn)不是當(dāng)初投資者所投入的資金了。
綜上所述，風(fēng)險(xiǎn)資金的安全、增值退出是有充分保證的。
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
“項(xiàng)目簡(jiǎn)介”商業(yè)計(jì)劃書中最重要、也是最挑戰(zhàn)你文筆的內(nèi)容。好比電視廣告，它如果不能在10秒鐘內(nèi)引起觀眾的興趣，觀眾就會(huì)按遙控器換頻道。雖然“項(xiàng)目簡(jiǎn)介”像是你的商業(yè)計(jì)劃書的“迷你版”，但它并非要包含商業(yè)計(jì)劃書的每一個(gè)方面。用一句話來(lái)清晰地描述你的商業(yè)模式，即你的產(chǎn)品或服務(wù)；用一句話來(lái)明確表述為什么你的創(chuàng)新及時(shí)解決了用戶的問(wèn)題，填補(bǔ)了市場(chǎng)的空缺； 用一句話(包括具體數(shù)字)來(lái)描述巨大的市場(chǎng)規(guī)模和潛在的遠(yuǎn)景；用一句話來(lái)概括你的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；用一句話來(lái)形容你和你的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)“成功組合”； 用一句話(包括具體數(shù)字和時(shí)間)來(lái)概述你將如何在最短的時(shí)間內(nèi)讓合作人賺翻；用一句話來(lái)陳述你希望融多少錢、主要用來(lái)干什么。
二、產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品和服務(wù)就是你的商業(yè)模式，也就是將來(lái)你的公司將靠什么去賺錢？ 別說(shuō)什么“我們要成為中國(guó)最大的。。。。。。”也別說(shuō)自己是“最好最好的。”最忌諱空洞的語(yǔ)言，要具體數(shù)字說(shuō)話。
三、開發(fā)市場(chǎng)
市場(chǎng)可以從三個(gè)方面看：宏觀的、微觀的、以及具體你如何開發(fā)自己的市場(chǎng)。宏觀的：如果你所能得到的宏觀市場(chǎng)數(shù)據(jù)是從互聯(lián)網(wǎng)站上下載的免費(fèi)報(bào)告，這一類的信息適可而止，vc/pe們也都在瀏覽互聯(lián)網(wǎng)。重要的是與你的產(chǎn)品直接相關(guān)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)，即你的微觀市場(chǎng)、你力所能及的市場(chǎng)，這些數(shù)據(jù)越詳細(xì)越好，投融界建議：如果自己沒(méi)有這些數(shù)據(jù)就購(gòu)買專業(yè)機(jī)構(gòu)相關(guān)報(bào)告，即使你沒(méi)有這些數(shù)據(jù)vc/pe自己都會(huì)去找的，你有“服務(wù)意識(shí)”的話，不如先把vc/pe要做的工作都先給做了，這樣你拿到錢的時(shí)間也可能會(huì)提前。然后，你要說(shuō)明你如何來(lái)行之有效地做市場(chǎng)，別斗膽說(shuō)你需要1000萬(wàn)去做媒體廣告建立企業(yè)品牌…..初創(chuàng)的公司是沒(méi)錢玩那些奢侈游戲的;你不如說(shuō)“我們已經(jīng)和海爾達(dá)成意向，通過(guò)他們的渠道進(jìn)行捆綁在全國(guó)推廣......”
四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
我不相信有哪家公司沒(méi)有任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。比如說(shuō)，你研發(fā)了一種全新的節(jié)能空調(diào)，vc都會(huì)去行業(yè)老大那里打聽，比如看看海爾是不是有同類的產(chǎn)品，或者問(wèn)問(wèn)海爾為什么自己不研發(fā)這類產(chǎn)品，再讓海爾談?wù)剬?duì)這類產(chǎn)品的看法和觀點(diǎn)...... 要是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也是創(chuàng)業(yè)公司，別怕，你應(yīng)該比他們做得更好，只要你的產(chǎn)品比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的更先進(jìn)，合作者會(huì)支持你，到時(shí)候也許合作者把對(duì)手給收購(gòu)了，這不就解決了競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題嗎？
五、 團(tuán)隊(duì)成員
對(duì)于清華、北大等名牌學(xué)校的畢業(yè)生自然這是一個(gè)千載難逢的亮相機(jī)會(huì)，海龜們也不例外，即使在西半球的某個(gè)偏僻小鎮(zhèn)上的學(xué)校里只泡上了幾天，照樣也可以在自己臉上貼金。每個(gè)人的工作經(jīng)歷也都是重要的內(nèi)容哦，要是你在大公司比如google、微軟工作過(guò)，人們就有可能想象你的水平和比爾蓋茨也不相上下。 如果你既沒(méi)有進(jìn)過(guò)名牌的大學(xué)，也沒(méi)有在著名大公司里工作過(guò)，千萬(wàn)不要有失落感。你最好不要含糊其辭說(shuō)“我經(jīng)驗(yàn)豐富、曾在某某公司工作......”你可以具體挖掘一下你的真實(shí)才能，你是學(xué)習(xí)什么專業(yè)的，曾在公司里擔(dān)任什么職務(wù)，做過(guò)些什么項(xiàng)目......團(tuán)隊(duì)是vc/pe合作的對(duì)象，也是vc/pe重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容，記得除了包裝你自己以外，別忘了把你的團(tuán)隊(duì)成員也作詳細(xì)。
六、收入
創(chuàng)建公司就像蓋一座高樓，什么時(shí)候地基落成、什么時(shí)候封頂、什么時(shí)候交鑰匙都是工程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。對(duì)于早期的創(chuàng)業(yè)公司來(lái)說(shuō)，合作者最關(guān)心的是什么時(shí)候公司的產(chǎn)品能夠順利通過(guò)各種測(cè)試推向市場(chǎng)？什么時(shí)候公司賬上開始有收入進(jìn)來(lái)？什么時(shí)候公司達(dá)到盈虧持平？ 當(dāng)然，持平并不是合作者的最終目的，公司收支打平了，合作者就有信心給你更多的錢去擴(kuò)大規(guī)模、去進(jìn)一步發(fā)展。創(chuàng)業(yè)者們應(yīng)該明白，無(wú)論你創(chuàng)立什么樣的公司，賬面收支持平越早越好。一個(gè)公司開始有收入了，說(shuō)明公司的產(chǎn)品有市場(chǎng)價(jià)值;一個(gè)公司盈虧持平，說(shuō)明它是有盈利潛力的；只有具有盈利能力的公司，才是真正有價(jià)值的公司，因而才會(huì)有更多的vc/pe會(huì)青睞你，給你送來(lái)更多的錢。仔細(xì)想好你將邁出的每一個(gè)重要的腳步，確定你的公司在走向成功和輝煌道路上的每一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)是商業(yè)計(jì)劃書中最重要的部分之一。通常vc/pe對(duì)有興趣的項(xiàng)目一定會(huì)要求詳細(xì)的財(cái)務(wù)介紹。記住：至少做3年的財(cái)務(wù)計(jì)劃，最好做5年，把重點(diǎn)放在第一年。
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