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學(xué)校食堂衛(wèi)生建議書作文
現(xiàn)如今，建議書與我們的生活息息相關(guān)，建議書是一只無形的手推動展某項工作、任務(wù)或活動開展。如何寫一份恰當(dāng)?shù)慕ㄗh書呢？以下是小編收集整理的學(xué)校食堂衛(wèi)生建議書作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校食堂衛(wèi)生建議書作文1
現(xiàn)狀：
目前我校食堂存在以下方面的問題：
1、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。
2、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識差。學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員，對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差，衛(wèi)生消毒不徹底，而且食堂工作人員，是非專業(yè)人員，工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。
3、學(xué)校食堂所購食品，未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù)，學(xué)生食堂有的'為追求利益的最大化，在食品及原材料采購中，盡量采購廉價、散裝的無QS標(biāo)志的食品及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。
5、營養(yǎng)配餐不合理：學(xué)校食堂，未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學(xué)生口味為準(zhǔn)，很少進行科學(xué)營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主，缺少牛肉、羊肉，幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜，很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。
辦法：
1、進一步提高學(xué)校行政對學(xué)校食堂安全工作的重視程度，強化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置，進一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé)，確保措施、責(zé)任、監(jiān)督三到位。
2、健全和完善學(xué)校食堂各項規(guī)章制度，確立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人，一級抓一級，層層抓落實;嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》，要求學(xué)校強制實施留樣制度;建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機制，確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。
3、建立從業(yè)人員健康管理檔案，督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。
4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴渠道，形成學(xué)生、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長及社會反映的學(xué)校食堂食品安全問題。
5、成立膳食委員會。
學(xué)校食堂衛(wèi)生建議書作文2
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)：
我代表xx學(xué)院提出學(xué)校食堂存在的問題和改進方案：
1、飯菜的衛(wèi)生質(zhì)量太差。菜中會吃出來各種東西，如頭發(fā)絲、刷鍋用的鐵絲網(wǎng)、種類未知的昆蟲等等，雖然我們可以忍受偶爾一次兩次的吃出不明物體，但是如此高的頻率卻讓我們不禁聯(lián)想，這一鍋菜中要加入多少“材料”，才能達(dá)到每天都能吃出不明物體的程度，而這只是我們沒吃進去之前發(fā)現(xiàn)的，那么我們沒發(fā)現(xiàn)的又有多少呢?所以，我們認(rèn)為食堂在做菜的每一道程序上，都要經(jīng)過認(rèn)真對待，尤其是原材料的挑選及清洗，建議選出一個總監(jiān)督人，制定一合理的監(jiān)督檢驗制度。
2、飯菜的量太少，價錢偏高。這是一個直觀的感受，菜價一直在上漲，而數(shù)量卻一直在減少。希望食堂不要總拿物價上漲這個理由來敷衍我們，畢竟作為食堂，肯定是有一個收入與支出的天平，希望食堂能夠?qū)⑻炱蕉喑瑢W(xué)們這邊偏移一下，對此，我們深表感謝!
3、打菜擁擠，菜價沒有明確標(biāo)出。每到同學(xué)用餐高峰期，打菜窗口前總會擁滿了同學(xué)，這不僅使打菜的效率降低，增加了失竊的風(fēng)險，同時也容易發(fā)生危險。為什么打米飯的窗口同學(xué)們能夠自覺的排起長隊，而打菜的窗口同學(xué)們卻玩起了“疊羅漢”?這就是我們?yōu)槭裁唇ㄗh將菜價明碼標(biāo)出的原因。據(jù)調(diào)查，打菜窗口前之所以擁擠，是因為很多后來的同學(xué)想到前面看看有什么菜，而前面打完菜的同學(xué)又想從人群中出來，導(dǎo)致?lián)頂D。對此，我們建議，在每一個打飯窗口的上面貼上本窗口是賣什么菜的醒目標(biāo)識牌，標(biāo)明價錢，并提醒同學(xué)們排隊打菜。相信，這一定可以為同學(xué)們營造一個良好的用餐環(huán)境。
4、米飯又冷又硬。這是食堂存在的一個長期的'問題了，我們在此提出，也不奢求能夠解決這個世紀(jì)性的問題，只是希望食堂方面能夠多用一些優(yōu)質(zhì)的大米，不求營養(yǎng)特別高，但是口感只要能夠說得過去就行了。
5、失竊現(xiàn)象嚴(yán)重。每到同學(xué)就餐高峰期，座位總是不太夠，而同學(xué)們往往將自己的包放在空座位上占座，這使同學(xué)們的包損失慘重，經(jīng)常有同學(xué)因此而丟包。暫且不談同學(xué)的做法是不可取的，但是就食堂方面來說，我們認(rèn)為監(jiān)管還是不到位的。首先，食堂沒有給同學(xué)們相關(guān)的警示與提醒。我們甚至沒有看到任何一個提醒同學(xué)們不要用自己的包占座的標(biāo)語。其次，我們建議食堂可以在大廳里安裝攝像頭，這樣不僅可以減少一些失竊現(xiàn)象的發(fā)生，同時還可以為丟包的同學(xué)提供幫助。
6、飯桌收拾的不及時。這個問題也是老生常談了。我們承認(rèn)負(fù)責(zé)收拾飯桌的工作人員很負(fù)責(zé)人，也承認(rèn)食堂很大，他們不可能在一瞬間照顧到所有的地方。但是食堂為什么就不能多招一些人呢?一個良好的就餐環(huán)境是同學(xué)們食欲的基礎(chǔ)，我想沒有一個人能夠?qū)χ蛔雷觿e人的殘羹剩飯還有食欲的吧?所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員，努力為同學(xué)們打造一個衛(wèi)生，干凈的就餐環(huán)境。
7、服務(wù)人員態(tài)度不好。為什么服務(wù)人員的態(tài)度一直不好?為什么我們投訴了一次有一次卻根本沒有很大的改觀?為什么女服務(wù)人
員對待男同學(xué)如此熱情，而對于女同學(xué)如此冷淡?是什么使他們?nèi)绱怂翢o忌憚?為什么食堂沒有出臺相關(guān)的約束服務(wù)人員行為的制度?哪怕100個人中只有一個工作人員的服務(wù)態(tài)度差，食堂在同學(xué)們眼中的印象就要下降一個檔次。顧客是上帝，我們不求自己是上帝，但是我們卻希望食堂的每一個工作人員有一顆天使般的心，讓我們在吃飯的時候帶著一個好心情。
8、提供的公共用紙沒有及時更換。基本上每回去找公共用紙的時候，都發(fā)現(xiàn)里面是空的，我們不知道這是因為從來都沒有換的原因還是同學(xué)們用的太快。本來免費提供公共用紙是一件非常好的事情，但是一次次發(fā)現(xiàn)沒有紙卻有一種被耍的感覺，所以我們建議食堂既然提供公共用紙，就要及時更換，免得賠了夫人又折兵啊!
9、關(guān)于洗手的問題。很多同學(xué)都在抱怨食堂沒有洗手的地方，尤其是一些在來食堂前剛剛做完生物解剖學(xué)實驗，生化實驗的同學(xué)，要不要先跑回宿舍洗個手再來吃飯是一個艱難地抉擇。事實上，其實食堂是有洗手的地方的，但是太難找了，如果沒有一個專門的指示牌的話，他們是很難找到的。我不得不遺憾的說，大部分的大四的同學(xué)從來都沒有在食堂洗過手，甚至不知道食堂還有洗手的地方。難道現(xiàn)在的水價這么貴么?以至于食堂都在藏著掖著而不希望同學(xué)們?nèi)ハ词?還是那句話，既然食堂有給同學(xué)們提供洗手的地方，為什么就不能大大方方的指示出來?卻讓同學(xué)們用剛剛做完實驗的手來撫摸自己餐具，這讓醫(yī)學(xué)院的同學(xué)們情何以堪吶?
以上就是我們所收集到的同學(xué)們的意見以及我們的一點拙見，雖然有些語句過激了點，但這表明同學(xué)們對學(xué)校食堂的改進仍抱有希望。同學(xué)們不止一次地向我們表示，他們非常希望學(xué)校食堂能夠改進，能夠越辦越好。若有什么頂撞之處，還請領(lǐng)導(dǎo)們原諒，謝謝您閱讀這封建議書。
xx學(xué)院
學(xué)校食堂衛(wèi)生建議書作文3
尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：
據(jù)我們的觀察，學(xué)校食堂所存在的問題絕不只是糧食浪費的問題。因為學(xué)校飯菜不合口味，越來越多的學(xué)生將盒飯或路邊小吃帶進學(xué)校，校園內(nèi)的白色垃圾也與日俱增。然而食堂到底存在哪些不足呢?上周，我們對整個高一級做了一次調(diào)查，由每班班長或生活委員負(fù)責(zé)調(diào)查同學(xué)們最喜歡和最討厭的學(xué)校食堂菜，以及記錄同學(xué)們對食堂的看法和改進的建議。我們共發(fā)出了14份問卷，根據(jù)9份有效答卷，現(xiàn)歸納和提出學(xué)校食堂存在的問題和改進的建議：
從飯菜質(zhì)量和口味來看：
1.菜式單一。例如蒸水蛋這道菜，幾乎每天都有。山珍海味亦會吃膩，更何況這么一道家常菜呢?對此，食堂應(yīng)該定期更新一些菜式，換換口味。同學(xué)們提到的想吃的菜有：鹽h雞，蝦仁炒蛋，香酥雞等。
另外，同學(xué)們普遍喜歡的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑雞，酸甜魚，番茄炒蛋;普遍討厭的有蒸水蛋，豆芽，紅燒豆腐，鹵水鴨。
2.口味單一。從收回的答卷來看，普遍受歡迎的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作，例如每周做3、4道比較辣的菜;保留酸甜魚這樣的菜;湯做得咸淡適宜;粥里面適當(dāng)加一些鹽等。
3.葷素搭配不當(dāng)。很多同學(xué)都提到學(xué)校食堂葷菜不夠，好不容易盼來一道，又都是肥膘肉。因此，食堂應(yīng)當(dāng)注重葷素搭配，增加葷菜，提高葷菜質(zhì)量。
4.蔬菜不新鮮。這也是同學(xué)們最反感的一點。長期以來，食堂的蔬菜都不盡人意：經(jīng)常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒洗干凈，有沙。此外，瓜果也不新鮮，如番茄的皮經(jīng)常是又黑又爛的。前面所提到的豆芽，之所以不受歡迎，除了味道不好之外，也十分不新鮮，總是黑黑的。有同學(xué)提到，與其做這樣的蔬菜，不如改作其他的菜。其實蔬菜不用太多，如果很新鮮，能讓同學(xué)們滿意，少一點也無妨。
5.湯太淡，豆?jié){摻水現(xiàn)象嚴(yán)重。我們認(rèn)為食堂可以對豆?jié){、湯進行限量供應(yīng)，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
6.飯又冷又硬。這也是食堂長期存在的一個問題，除了適當(dāng)提高米飯的質(zhì)量外，食堂也應(yīng)對飯做一定的保溫措施。
7.雞頭太多。據(jù)同學(xué)們反映，關(guān)于雞鴨的菜，頭尾太多，影響了同學(xué)們進食的情緒。我們認(rèn)為食堂不必將這些部分加入菜里。
8.經(jīng)常吃隔夜飯菜。實際上這是由于吃飯的.人數(shù)少于準(zhǔn)備的飯菜所致，因為有部分同學(xué)未去食堂吃飯、食堂又不忍浪費才出現(xiàn)這種情況。解決的辦法無非就是提高飯菜質(zhì)量，吸引同學(xué)們?nèi)ナ程贸燥垺?/p>
9.飯菜分量太少。有女生反映，食堂給的飯菜有時過少。也有不少同學(xué)反映吃不飽，打飯的阿姨又不肯多給一些。鑒于此，我們建議改自選窗口為加菜窗口，通過此窗口為同學(xué)們提供加菜服務(wù)，將不同的菜分成一小碟一小碟，按不同的價收費，這樣，既可以讓同學(xué)們吃飽，又能為其提供更多的選擇。
10.早餐不夠豐富。很多同學(xué)希望早餐能做得像宵夜一樣豐富，有多種選擇。
從非飯菜因素來看：
食堂工作人員態(tài)度欠佳。很多同學(xué)不喜歡阿姨的催促，也強烈要求打飯時阿姨們的口罩要戴好。
2.人太多，太擁擠。
相信各位領(lǐng)導(dǎo)也知道，每到中午放學(xué)，學(xué)生們便會蜂擁般的奔向食堂，用不了幾分鐘，食堂內(nèi)便會排起長長的隊伍，不走運的來晚了點，到最后連飯都吃不上。相當(dāng)一部分同學(xué)因此而不去食堂吃飯。我們認(rèn)為，食堂完全可以利用二樓的空間，將二樓也開發(fā)利用起來，以緩解一樓的壓力。
3.地板太滑，尤其是在下雨天。
希望食堂首先盡量避免油撒到地上，其次多用點洗潔精，將地面拖干凈。
好了，以上就是我們調(diào)查所得的結(jié)果。這次調(diào)查，許多同學(xué)都積極配合，踴躍發(fā)表看法和意見，雖然有些語句過激了點，但這表明同學(xué)們對學(xué)校食堂的改進仍抱有希望。同學(xué)們不止一次地向我們表示，他們非常希望學(xué)校食堂能夠改進，能夠越辦越好。領(lǐng)導(dǎo)們，你們可曾發(fā)現(xiàn)教學(xué)樓樓梯間的垃圾桶里有越來越多的一次性飯盒?可曾知道同學(xué)們因吃路邊小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了，您一定也會為環(huán)境而痛心。一份建議書還不足以將事情說清楚，如果您有時間，
若有什么頂撞之處，還請領(lǐng)導(dǎo)們原諒，謝謝您閱讀這封建議書。
學(xué)校食堂衛(wèi)生建議書作文4
您好!
首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞：
1、幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁，毫無半點紀(jì)律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度，不講究淑女形象，一個個都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導(dǎo)致同學(xué)們滑到的威脅。對此，我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。
2、大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。值班老師雖已多次告誡，反復(fù)強調(diào)，但效果不佳，不少同學(xué)依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的同學(xué)被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究，水落石出的真—相讓我們大吃一驚：
第一，有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃，對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦海”，奔往校外的快餐店;
第二，校門口的小店是禍端之一。油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了!
針對以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：
1、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學(xué)們的心，不至于退避三舍。
2、有同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的`飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督，防止同學(xué)倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?當(dāng)然，有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來，就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。
以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當(dāng)?shù)牡胤竭�請校長諒解!
最后，祝鄔校長身體健康、萬事如意!
祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風(fēng)貌。
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