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開學食品安全檢查工作簡報（通用10篇）
在快速變化和不斷變革的新時代，大家一定沒少看到過簡報吧，簡報是指我們日常就一個題目而簡單向聽眾簡述報告內容的過程。想學習擬定簡報卻不知道該請教誰？以下是小編整理的開學食品安全檢查工作簡報，僅供參考，大家一起來看看吧。
開學食品安全檢查工作簡報 1
當前，全區中小學已陸續開學，為切實做好開學期間學校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，山亭區局從2月13日開始在全區范圍內開展為期一周的春季學校食堂食品安全大檢查活動。
此次專項檢查，該局劃分五個幫包組，由科級干部帶隊，工作人員全體出動，對轄區中小學、幼兒園、學生校外托管機構食堂，中小學校周邊200米范圍內面向學生經營的.食品店、餐飲店和食品攤販進行拉網式檢查。此次檢查按照《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監督管理辦法》要求，重點檢查學校食堂資質證明，以校（園）長為第一責任人的食品安全責任制落實情況，食品安全管理機構設置情況，專職食品安全管理員配備情況，以及食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實情況。
檢查中，工作人員對學校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購，添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進行了重點核對。從檢查的情況來看，全區學校食堂硬件設施普遍較好，大宗食品能做到定點采購，添加劑能做到專柜儲存、專人管理、科學使用，食堂衛生管理也比較到位。對存在的問題，執法人員當場責令學校食堂立即整改，并將適時組織回頭看。
截至目前，該局共出動執法人員168人次，檢查學校食堂、食品店、餐飲店82家次，下發《整改通知書》和《監督意見書》5份。
開學食品安全檢查工作簡報 2
20xx年春季學校已經全面開學，為切實加強學校及周邊食品安全監管，及時排查各類食品安全風險隱患，確保廣大師生飲食安全，天心區暮云街道組織食安辦、社會事務辦、暮云食藥監所在全街范圍內開展一次春季學校及周邊食品安全專項檢查。
本次重點對食堂是否取得食品經營許可證、從業人員是否有有效健康證、原材料是否按規定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進行檢查，同時宣傳H7N9流感預防知識，要求各學校積極向學生家長進行食品安全各類知識的宣傳。
通過檢查發現，各學校都重視食品安全工作，西湖小學開學第一天就進行了食品安全教學。各學校都設有專門的食品安全管理員，經過我們反復的.宣傳培訓及現場指導，學校負責人食品安全法律法規認知度逐漸加深，食品安全管理水平及從業人員的安全意識逐步提高。
開學食品安全檢查工作簡報 3
3 月12日下午，自治區衛生廳、自治區食品藥品監督管理局一行領導在某市食品藥品監督管理局和xx區工商局、xx區衛生監督所以及xx區教育局領導的陪同下，來到xx區第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛生工作進行檢查。
檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛生管理制度、幼兒園安全預案、供貨、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現場查看了原材料質量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區域的安全衛生情況。檢查中，領導們肯定了xx區第一幼兒園的食品衛生安全工作，通過詢問幼兒園的細節性工作，又提出了一些具有指導性的中肯的`意見和建議。對領導們提出的建議和意見，幼兒園領導高度重視，表示將繼續嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管，認真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛生監管工作整體水平再上新臺階。
開學食品安全檢查工作簡報 4
5月27日，局學校食堂食品安全專項檢查組分別對利國鎮一幼、三幼、實驗小學、小百花幼兒園，利國鎮中心中學，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學食堂進行了現場的檢查和反饋。
經查，利國、柳泉鎮中小學校長、園長對學校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領導小組，絕大部分食堂能夠按照《銅山區學校食堂管理工作考評細則》加強管理，食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂，操作間寬敞，設施齊全，環境整潔，布局合理，食品留樣齊全；利國三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規范，設施設備齊全；利國中心中學食品留樣齊全，餐廳干凈整潔，操作間面積寬敞；利國實小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮中心幼兒園食堂布局合理，環境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全，無油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表揚。柳泉鎮中心中學食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責任心強，購置菜品質量較高。
檢查組在肯定各食堂成績的同時，對尚不完善之處進行了現場指導，并填寫了限期整改。建議如下：
一、要進一步加大食堂操作間的規劃，達到食品藥品監督局的'規范要求，生進熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當改進，增加面積，合理隔斷規劃，提高效率及操作科學性。
二、要進一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進出門、下水道等，確保食堂環境的整潔衛生。
三、各類食堂管理過程性資料，要進一步強化分工，責任到人，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料的真實性和實用性，成為平時食堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召開專題會議，實現工作做細、規范落實、責任在心、成效顯著的管理目標。
開學食品安全檢查工作簡報 5
為了保護廣大兒童、學生的飲食安全和身體健康，切實加強兒童及學校食品安全工作。頂新鄉黨委、政府在開學期間，開展了一次全鄉范圍內兒童食品及學校飲食衛生專項檢查，現將有關情況總結如下：
一、提高認識，統一思想
食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，為此鄉政府召開一次專題會議，統一思想，明確職責，切實把我鄉食品安全工作落到實處，以保障廣大兒童和學生的食品安全和生命安全。
二、加強執法力度，確保食品安全
首先針對學校食堂進行了一次全面檢查，對頂新鄉學校，食堂衛生員管理、進貨檢查驗收、購銷臺帳等制度一一建立，切實做好了流通源頭的`防范工作；
其次是對3家食品經營單位、1個校園商店進行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問題，如飯店未建立索證索票、購銷臺帳、制度，為此我們下達了整改意見書，要求他們在九個工作日后整改到位。
三、拓寬信息渠道，構建群眾監督網
為充分發揮村級食品安全信息員的作用，鄉食品安全監管站建立了舉報獎勵制度，充分調動了村級信息員的積極性，廣辟了鄉監管站和有關職能部門的信息來源，增強食品藥品安全監管工作的針對性和有效性。
這次檢查中，由于領導重視，監督措施得當，為確保食品安全事故的零發生，打好了基礎。但學校食品安全工作是一項長期、艱巨的工作，仍存在一些薄弱環節，我鄉將繼續一如既往地加強學校食品安全監管工作。
開學食品安全檢查工作簡報 6
新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學校（含幼兒園）食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學校（幼兒園）食堂經營資質、食品安全校長（園長）負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業人員是否健康體檢、是否采購貯存使用“三無”或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執法人員依法責令相關負責人限期整改。
在開展校園食品安全專項監督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發放明白紙，簽訂等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的.觀念，營造良好的校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環境。
開學食品安全檢查工作簡報 7
20xx年春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的`發生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區食品藥監局積極部署開展20xx年春季學校（幼托機構）食堂及周邊餐飲服務食品安全監管工作，通過"三個結合"實現"三個到位"，確保學校師生"舌尖上的安全"。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監管相結合，實現排查到位。重點對轄區學校（托幼機構）食堂食品經營許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、"三防"設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區所有中小學校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕"三無"小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項整治與創建國家食品安全示范城市相結合，實現宣傳到位。集中開展食品安全進校園活動，制作宣傳展板，張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫，發放《致學生及家長的一封信》600封，普及食品安全知識，提高食品安全意識，營造濃厚的創建氛圍；
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衛生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。
開學食品安全檢查工作簡報 8
新學期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學校（含幼兒園）食堂開展了食品安全專項檢查，消除學校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點檢查學校（幼兒園）食堂經營資質、食品安全校長（園長）負責制等制度落實情況、是否簽訂食品安全責任書、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執法人員依法責令相關負責人限期整改。
在開展校園食品安全專項監督檢查的同時，檢查組還結合日常巡查，通過發放明白紙，簽訂承諾書等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀念，營造良好的.校園食品安全氛圍切實保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個良好的校園食品安全環境。
開學食品安全檢查工作簡報 9
為全面加強學校食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監督管理局《關于開展秋季學校食堂食品安全專項檢查和學生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學校食堂食品安全專項檢查活動。
檢查過程中，工作人員將重點檢查學校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業人員健康檢查制度、晨檢制度、設施設備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業人員培訓制度的落實情況；督促學校建立健全食晶安全管理機構，全面落實食品安全員的責任；督促學校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對倉庫進行及時清理，對食堂新進從業人員進行相關教育培訓。對存在食品安全隱患的，要責令限期整改；整改不到位的.，要依法嚴肅處理。為嚴防食物中毒事故發生，檢查過程中各縣市區食品藥品監管部門、教育部門將督促轄區內學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴禁各類學校食堂違規加工制作豆角（四季豆）；嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴防學校食堂食物中毒事故的發生。
期間，各縣市區食品藥品監管部門、教育部門將大力推進食品安全進校園活動，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規和食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權意識，自覺抵制假冒偽劣食品。強化社會監督，廣泛動員師生參與食品安全管理，以營造良好的食品安全社會氛圍。
開學食品安全檢查工作簡報 10
秋季開學在即，為切實保障轄區內學校食堂食品安全，防止秋季學校群體性食物中毒的發生，近日，銀川市市場監督管理局西夏分局對轄區內學校食堂進行專項檢查。
此次行動，執法人員對學校食堂逐一檢查，主要檢查學校食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題;是否配備有效消毒設施，是否做好假期后餐飲具的.清洗消毒;是否有預防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施，以及食品及原料進貨查驗的落實、食品安全管理員及從業人員健康體檢、留樣制度落實和食品添加劑使用情況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業人員接受相關教育培訓，提高食品安全意識。
截至目前，西夏分局共檢查學校食堂20家，其中，2家學校食堂存在員工健康證即將到期未及時更新、廢棄物處置臺賬登記不及時等問題，執法人員當場提出針對性整改意見，并責令其限期整改。
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