春節前食品安全檢查工作簡報

時間：2024-07-25 00:42:01 簡報我要投稿

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春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）

　　在當今社會生活中，很多地方都會使用到簡報，簡報作為加強領導和推動工作的重要工具，內容必須保證絕對真實、準確。那什么樣的簡報才具有啟發意義呢？下面是小編整理的春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇），希望能夠幫助到大家。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）1

　　為保障校園食品安全，4月27日，雙溪橋鎮食安辦聯合鎮市場監管所，對轄區內的學校食堂進行食品安全檢查。

　　在伯敬小學、雙溪中心小學以及擔山中心小學等9所學校，檢查組對學校食堂的.加工、清洗、消毒、保潔等硬件設施是否符合要求，加工場所環境衛生是否整潔，是否建立并落實索證索票、臺賬登記、進貨查驗記錄、食品留樣、人員健康管理等食品安全管理制度，食品加工制作過程是否符合餐飲服務食品安全操作規范，是否生熟容器、生熟食品分開，餐飲具是否洗滌消毒，從事接觸直接入口食品工作的從業人員是否持有效健康證明等進行了檢查，督促學校要落實主體責任，提高食品安全第一責任人意識，要嚴把從業人員健康監測、設備設施排查、食材進貨查驗、操作過程規范、食堂及就餐場所清洗消毒、規范留樣記錄“六大關”。

　　此次行動中，對檢查中發現的薄弱環節及存在問題，該鎮安監辦提出了具體整改措施并督促落實整改。下一步，該鎮將繼續加強監督檢查力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，保障全鎮師生食品安全。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）2

　　為切實做好20xx年元旦、春節期間食品安全監管工作，區市場監督管理局、區疾控中心聯合檢查組對全區范圍內食品安全進行專項檢查，確保全區人民度過一個平安、祥和的`節日。

　　此次檢查，主要從食品流通、餐飲服務等環節入手，重點對農貿市場、大中型超市的米、面、肉及肉制品、水產品、酒類、兒童食品、保健食品等進行檢查。加大對農貿市場、冷庫、超市的排查力度，嚴防來源不明和進口無檢驗檢疫合格證明的`食品流入市場。同時，檢查經營者證照是否齊全，進貨查驗制度是否落實，有無經營過期變質、“三無”食品等行為。并對餐飲服務單位的食品采購、貯存、食品制作加工、從業人員健康體檢、餐飲具清洗消毒等重點環節進行檢查。截至目前，共出動執法人員1600人次，檢查冷藏冷凍食品經營單位（冷庫）455戶次，餐飲經營戶130戶次，農貿市場3個，下達責令整改通知書16份，此項專項檢查工作正在進行中。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）3

　　學校堂品安全專項檢查組分別對利國鎮幼、三幼、實驗學、百花幼園，利國鎮中中學，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學堂進了現場的檢查和反饋。

　　經查，利國、柳泉鎮中學校長、園長對學校品安全作常重視，各校成了堂品安全領導組，絕部分堂能夠按照《銅區學校堂管理作考評細則》加強管理，堂管理平整體較。

　　利國幼堂，操作間寬敞，設施齊全，環境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規范，設施設備齊全；利國中中學品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國實堂索證索票材料齊全。

　　柳泉鎮中幼園堂布局合理，環境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表揚。柳泉鎮中中學堂，防蚊防措施到位，管理員責任強，購置菜品質量較。

　　檢查組在肯定各堂成績的同時，對尚不完善之處進了現場指導，并填寫了限期整改通知書。建議如下：

　　一、要進步加堂操作間的規劃，達到品藥品監督局的規范要求，進熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當改進，增加積，合理隔斷規劃，提效率及操作科學性。

　　二、要進步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進出門、下道等，確保堂環境的'整潔衛。

　　三、各類堂管理過程性資料，要進步強化分，責任到，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料的真實性和實性，成為平時堂管理的“痕跡”。

　　希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開專題會議，實現作做細、規范落實、責任在、成效顯著的管理標。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）4

　　5月31日上下午，市機關事務局組織開展端午節前安全生產檢查工作。

　　檢查組重點對疫情防控和消防、水電、燃氣等重點安全防范內容進行了檢查，實地察看了消毒柜、冰箱等設施設備運行和管理情況；查閱了疫情防控、留樣記錄等臺賬資料。對記錄填寫不完整、消防器材設置不規范等問題現場要求立即整改到位，同時要求節日期間值班人員堅守崗位，遇到問題及時請示報告，保證節日期間各項工作有序開展。

　　下一步，市機關事務局將不斷細化安全舉措，消除安全隱患，確保市直機關食堂服務保障運行安全規范。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）5

　　為深刻吸取吉林德惠市寶源豐禽業公司事故教訓，按照《駐馬店市人民政府安全生產委員會辦公室關于開展對重點液氨使用企業安全生產專項檢查的通知》（駐安委辦[20xx]21號）文件要求，結合縣委縣政府關于近期安全生產工作的.重要指示精神，對全縣8家液氨使用企業進行了專項治理，成效顯著。

　　一是高度重視，迅速行動。為認真做好此次液氨專項檢查工作，縣政府安委會高度重視，迅速下發《泌陽縣人民政府安全生產委員會辦公室關于開展對液氨使用企業安全生產專項檢查的通知》（泌安委辦[20xx]11號），要求各鄉鎮（街道）、各部門一定要統一思想，提高認識，落實責任，確保專項檢查工作有序開展。縣政府安委會成立了由安監局、質監局、工信局、消防大隊等單位主要負責同志組成的液氨使用企業安全生產專項檢查組，對全縣液氨使用企業安全設施設備使用和管理情況及安全生產法律法規、規章制度落實情況進行重點檢查。二是排查到位，加強整改。液氨使用企業安全生產專項檢查組會同省有關專家對全縣境內的8家液氨使用企業進行了全面檢查，發現安全隱患14處，關閉不符合國家標準企業4家。縣政府安委會辦公室及時將檢查情況向相關鄉鎮（街道）、相關單位做出通報，并要求相關鄉鎮（街道）、相關單位按照“屬地管理”、“誰發證，誰負責”、“誰主管，誰負責”的原則，對8家液氨使用企業存在的問題和安全隱患進行督促整改，各相關鄉鎮人民政府（街道辦事處）全面負責轄區內違規液氨使用單位的取締工作。

　　截止目前，泌陽縣王更新冷庫、泌陽縣東關冷庫、泌陽縣古路溝冷庫、泌陽縣二鋪冷庫4家家庭作坊式小冷庫因不符合“冷庫設計規范”（xx）要求已經關停。泌陽縣通達食品有限公司目前處于停業整頓狀態，其液氨儲罐已經駐馬店市鍋爐壓力容器檢驗所驗收合格。溢佳香食品有限公司壓力表、安全閥已經校驗合格。其他存在安全隱患的企業目前均處于整改中。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）6

　　春節即將來臨，為切實保障節日期間食品安全，近日，崆峒市場監管局針對春節期間餐飲環節消費多、食品安全風險系數高等實際，開展餐飲服務單位食品安全大檢查，加大隱患排查力度，切實做好節日期間食品安全風險防范，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　高度重視，落實責任。區市場監管局充分認識到做好節日期間食品安全工作的緊迫性和重要性，以保障人民群眾生命安全為出發點，把加強春節期間餐飲單位食品安全監管和疫情防控工作相結合，認真分析和查找監管工作的薄弱環節，約談餐飲服務單位負責人，壓實主體責任，落實監管責任。

　　突出重點，強化監管。此次檢查以承接年夜飯的大中型酒店、商業綜合體內餐飲服務單位為重點場所，重點檢查其是否落實疫情防控工作措施、從業人員健康證是否在有效期內、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實、食品原材料采購索證索票是否齊全、食品加工操作是否規范、餐飲具清洗消毒保潔是否正規、文明餐桌工作是否落實等關鍵環節。檢查期間，執法人員深入到各餐飲服務單位后廚，逐個環節、逐項制度進行細致檢查，對存在問題的餐飲單位現場下達了《責令改正通知書》，要求能當場整改落實的立即整改，不能當場整改落實的給予跟蹤監督和“回頭查”，全力消除餐飲食品安全隱患。

　　嚴格督查，確保實效。對中心城區市場監管所節前檢查工作開展情況和大型餐飲服務單位內部安全管理情況進行隨機督查，對督查中發現的問題，及時給轄區監管所下發督辦通知，要求屬地市場監管所跟進指導，督促整改落實；對履職不力、監管不到位的監管所，進行必要的工作提醒告誡和責任約談；對存在重大安全隱患的'餐飲服務單位，將依法進行立案查處。

　　截至目前，累計出動執法人員1368人次，檢查大中型餐飲服務單位424戶次，下發責令改正通知書39份，下達督辦通知2份。下一步，區市場監管局將對全區餐飲服務單位，特別是承接年夜飯的大中型餐飲服務單位按照市區疫情防控要求實行動態監管，確保監管責任和企業主體責任落到實處，切實保障全區人民度過一個喜慶祥和安全的新年。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）7

　　為進一步做好20xx年春節期間食品安全監管工作，保障節日期間食品安全，嚴防發生重大食品安全事故。2月2日下午，三棟鎮黨委副書記、鎮長劉建成，黨委委員曾文鋒帶隊，組織市場監管所、城監隊、三棟執法隊等相關部門人員深入三棟市場開展節前食品安全專項大檢查。

　　劉建成鎮長一行人先后檢查了三棟市場及三棟路沿街商鋪。檢查中，劉建成鎮長要求各食品生產經營單位要高度重視認真落實食品衛生管理制度和索證索票制度，加強食品安全管理，嚴厲打擊利用節假日之機制售假劣食品等危害公共安全和社會穩定的`違法犯罪行為，全力保障節日期間的食品安全。

　　此次專項檢查，重點檢查轄區春節期間消費量較大的食用油、肉制品、乳制品、酒類、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品品種，針對檢查中發現的食品安全隱患與問題現場責令要求整改，對隱患產品要求立即下架，后期還會針對本次檢查問題進行“回頭看”，督促經營戶整改。管好節日熱銷食品等重點品種，嚴厲打擊食品安全違法違規行為。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）8

　　為進一步落實春節期間我市食品安全工作，全力維護好市場經營秩序，20xx年1月25日，市市場監督管理局黨組書記、局長楊偉發帶隊，黃一鳴副局長、柯建春副局長及梅菉市場監管所、長壽市場監管所執法人員陪同，到轄區市場、商超、冷庫進行走訪檢查。

　　楊偉發局長一行走訪檢查了窯地水果批發市場、長壽市場、新港豐商貿有限公司和宏文冷凍食品經營部，詳細了解重點民生食品的.供應和市場價格情況、經營者落實食品安全主體責任和落實防疫措施情況。

　　檢查發現：

　　一、節前市場秩序良好。市場上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點民生食品供應充足、市場價格平穩。

　　二、經營者較好落實食品安全主體責任，商品進、銷貨臺賬規范，未發現銷售過期變質、假冒偽劣食品的情況。

　　三、落實防疫措施情況較好。新港豐商貿有限公司、鼎豐冷凍食材有限公司、宏文冷凍食品經營部等中大型市場主體，均較好落實人員測溫、掃碼、戴口罩以及對場所的一日一清潔等防疫措施。市場內個別商販未佩戴口罩，已現場督促整改。

　　楊偉發局長強調：

　　一要加強豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點民生食品的質量監管和價格監管，全力維護市場秩序；

　　二要強化食品安全專項監督抽檢，嚴厲打擊銷售過期變質及“三無”食品等違法行為，守牢食品安全底線；

　　三要堅持“人物同防”，嚴防死守，全面應用“冷庫通”食品安全追溯系統，嚴防與冷鏈食品相關的疫情發生。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）9

　　1月17日，記者從蘭考縣食藥監局了解到，該局扎實開展春節期間安全生產大檢查。

　　為切實做好節日期間食品藥品安全監管工作，該局組織人員在全縣范圍內開展地毯式檢查，集中對轄區內各類食品藥品生產經營單位進行安全生產大檢查，以食品生產、經營企業、餐飲服務單位等作為重點監控對象，以乳制品、酒類、食用油等節日期間消費量大的`食品為重點品種。強力規范整頓綜合超市食品經營、食品生產小作坊、食品攤販及藥品經營、保健食品經營，嚴厲查處制售假冒偽劣、非法添加有毒有害物質、銷售過期變質食品藥品及其他不符合食品藥品安全標準的違法行為，切實規范食品藥品生產經營市場秩序，確保節日期間人民群眾的飲食用藥安全。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）10

　　為進一步做好我院食堂安全監管工作，為廣大師生創造良好的學習生活環境，20xx年3月8日，副院長陳貞健同志親自帶領后勤處劉勇峰處長、膳食科負責人李振壽及膳食科全體人員針對學院食堂安全工作展開全面的'檢查評比，并提出不足與要求。

　　此次檢查評比的內容主要有以下幾方面：

　　1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環境衛生）；

　　2、庫房內物資存放情況；

　　3、食堂安全隱患排查情況。通過此次檢查，共評選出優秀食堂兩家（北區第二食堂、南區第三食堂）；良好食堂兩家（北區第一食堂、排下食堂）；差評食堂兩家（南區第四食堂、南區第五食堂）。

　　在評比過程中各位領導一致認為膳食科近期在食堂監管方面有了一定的進步，各食堂自主意識也有相對的提高。但仍存在一些不足：例如后廚地面較為濕滑；個別雜物未及時清理，占用逃生通道；角落衛生未清理到位等。針對不足之處，領導明確提出要求：

　　1、各食堂要充分認識自身存在的問題，并按照要求及時整改到位。

　　2、制定食堂各崗位相應的工作標準與規程，確保責任到位、責任到人。

　　3、所有進貨物品都應具有“三證”，堅決杜絕使用不合規的食品添加劑，防范和杜絕食物中毒事件的發生，保障師生飲食健康。

春節前食品安全檢查工作簡報（精選11篇）11

　　元旦來臨之際，為保證市直機關食堂節日期間保障工作正常有序開展，及時消除各類安全風險隱患,12月29日上午，市機關事務局后勤保障科和現場監管經理對三處市直機關食堂進行了節前飲食衛生和安全工作檢查。

　　檢查組重點圍繞食品采購、貯存、加工、留樣等關鍵環節開展檢查，仔細查看用電線路和天然氣管道膠管是否存在風險隱患，最后要求服務企業做好三個方面工作：一是落實好值班制度，確保節日期間用餐保障工作安全有序平穩；二是注意用水、用電、用氣安全，防止險情發生；三是疫情常態化防控工作緊抓不放松。

　　食品安全無小事，市機關事務局將全方位做好食品安全工作，提高食品安全意識，落實好食品安全責任制，加強日常監督檢查，將各項安全措施落實到位，為全市干部職工營造一個安全健康的就餐環境。

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