廚房勞動合同

時間：2022-03-07 11:27:45 勞動合同我要投稿

廚房勞動合同 5篇

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廚房勞動合同 5篇

廚房勞動合同 1

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　雙方經協商同意訂立協議如下，以資共同遵守及履行。

　　一.協議期間：

　　□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，協議期滿，終止勞雇關系(定期協議)。

　　□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，乙方在甲方服務(不定期協議)。

　　二.工作項目：乙方接受甲方的指導監督，從事下列工作：(廚工工作)

　　1.餐點的采購與制備;

　　2.食物的貯藏與管理;

　　3.廚房設備的清洗與整理;

　　4.餐具定期清洗.消毒;

　　5.餐點調配與烹飪;

　　6.分配的清潔工作;

　　7.其它工作。

　　三.工作地點：乙方于下列地點，擔任協議所定工作：

　　1._________(本公司)。

　　2.經協商，甲乙雙方同意的地點。

　　四.工作時間：

　　1.乙方每日正常工作時間為八小時，自上午八時零分至下午十七時零分止，乙方上午工作一段時間后甲方于中午安排輪流休息一小時。

　　2.甲方因業務需延長乙方工作時間(如公司活動)，依勞動法相關規定辦理，乙方愿意配合實施。

　　3.甲方因業務需要，在正常工時外，安排值日(輪值)工作，乙方愿意配合實施。

　　五.休假：

　　1.乙方每七日中至少有一日的休息，作為例假，工資照發。

　　2.法定假日，甲方均應給假，工資照發。

　　3.特別休假的給假及工資，依勞動法相關規定辦理。

　　4.起假及休假以一小時為請假單位。

　　六.請假：

　　1.乙方得因婚、喪、疾病或其它正當事由請假，但應事先辦理請假手續，經甲方核準后，方得離去，病假及偶發事件，不及事先請假時，應委托家屬或同事代為辦理，否則一律以曠工論，前項假期，依勞動法相關規定辦理。

　　2.乙方(女性)，分娩前后，甲方應給予產假，假期依勞動法相關規定辦理。

　　3.前列(一)(二)項假期內的工資給付標準，依照勞動法相關規定辦理。

　　4.各項請假日數的計算，系依公司的年度計算。

　　七.工資：

　　1.甲方應按月給付乙方工資，見附件(薪資核定表)。

　　2.甲方給付的工資，為減少行政作業，經全體乙方同意，每月給付乙方一次，每月五至十日之間發放。

　　3.工資的調整，由甲方依薪給制度定。

　　八.退休：乙方繼續服務屆法定年限，甲方應依法為乙方辦理退休，給予退休金。

　　九.變更、解除和終止：

　　1.經雙方當事人協商一致，本協議可以變更;一方當事人應以書面形式將變更要求送交另一方，另一方_________日內未作出書面答復的，視為不同意變更本協議。

　　2.除法定條件外，雙方當事人約定解除勞動協議的條件如下：

　　_________

　　3.除勞動合同期滿終止外，雙方約定終止勞動合同的條件如下：

　　_________

　　4.本協議終止，一方希望續訂的，應在本協議期限屆滿前_________日與對方協商續訂勞動協議。

　　5.解除或終止本協議的，甲方或乙方應當提前_________個工作日，向對方提出解除或終止本協議要求。

　　十.職業及專業訓練：

　　1.提升專業與工作技能，甲方提供乙方專業教育與訓練，乙方應接受適當的訓練。

　　2.凡由甲方提供專業訓練與進修，每次時數超過_________小時以上或補助訓練費每次_________元(雙方協議)以上，結業后乙方應在原單位繼續服務一年，若乙方違反約定，應將補助的訓練費退還甲方。

　　十一.工作規則：

　　甲方依法訂立并已公開揭示的工作規則(員工手冊)雙方有遵守的義務。

　　十二.獎懲：乙方的獎懲依前述工作規則規定辦理。

　　十三.補充與附件：

　　本協議一式兩份，雙方各執一份。協議未盡事宜，經甲、乙雙方協商決定需要補充或修改的，書寫《修改意見書》一式兩份(經甲、乙蓋章簽字，各存一份)，做為本協議的補充件。本協議的附件和補充協議均為本協議不可分割的組成部分，與本協議具有同等的法律效力。

　　十四.爭議的處理：

　　1.本協議受中華人民共和國法律管轄并按其進行解釋。

　　2.本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決，也可由有關部門調解;協商或調解不成的，按下列第_________種方式解決：

　　(1)提交_________仲裁委員會仲裁;

　　(2)依法向人民法院起訴。

　　甲方(蓋章)：_________

　　乙方(蓋章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　委托代理人(簽字)：_________

　　聯系地址：_________

　　電話：_________

　　簽訂地點：_________

　　_________年____月____日

　　附件

　　附件一：薪資核定表(略)

　　附件二：員工手冊(略)

廚房勞動合同 2

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~ 日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方：

　　20___年月日

廚房勞動合同 3

　　甲方名稱：

　　乙方姓名：

　　甲方聘用乙方運作店的開業籌備及門店籌備期間的物料及器具采購；雙方根據《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關法律法規和規章的規定，經雙方平等協商，訂立本合同。

　　第一條勞動合同期限

　　本合同為有固定期限的勞動合同，合同期從________年_____月_____日起至_________年_______月______日止。每月承包租金：________元

　　第二條工作內容及崗位

　　1、甲方根據工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應該完成崗位所承擔的工作內容。

　　2、乙方必須要保證餐、質量、衛生、以及人員專業技能；成本控制。

　　第三條勞動紀律

　　甲方應根據國家有關規定，制定各項規章制度，并上墻公布上，同時作為本合同的附件，與本合同一并履行；

　　乙方應嚴格遵守國家的各項法律、法規、遵守甲方的各項規章制度，服從甲方的領導，管理和指揮；

　　乙方必須嚴格遵守安全操作規程，乙方對甲方管理人員違章指揮，強令冒險作業，有權拒絕；

　　乙方患職業病或因工（公）負傷（死亡）的待遇，按公司相關規定執行。

　　第四條工資

　　工資應當以貨幣形式按月支付，基本工資及獎金參照公司工資制度，每月15日為工資發放日。

　　第五條違約責任

　　本合同一經簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行，由過錯的一方承擔法律責任；如屬雙方過錯，應根據實際情況，由雙方分別承擔各自的法律責任；

　　甲、乙任何一方違反本合同并給對方造成經濟損失的，應當根據后果和責任大小，依法賠償對方損失；

　　第六條勞動合同的解除

　　1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的，應當提前三十日以書面形式通知對方。

　　2、因乙方不能遵守企業的各規章制度或因不能勝任本職，甲方有權隨時終止本合同；

　　3、乙方應當為甲方保守相關商業機密，乙方因各種原因泄露甲方商業機密或有其他損害甲方利益的行為有權終止本合同，并保留追究相關民事、刑事法律責任的權力。

　　第七條勞動爭議處理

　　本合同履行過程式中發生勞動爭議，甲、乙雙方應當友好協商解決；

　　協商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

　　本合同經雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應法律效力；

　　本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份

　　甲方：

　　乙方：

　　簽訂日期：_________年______月_______日

廚房勞動合同 4

　　甲方：( )(以下簡稱甲方)

　　乙方：( )先生為代表的廚師團體(以下簡稱乙方)

　　雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方聘請乙方( )先生擔任酒店行政總廚，愿意將本餐廳廚房人事管理、工資發放承包給乙方。

　　一、承包期限暫定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。將廚房承包給乙方工作。人員共 _____ 人。基本月工資定為稅后工資人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 : ___ 拾 ___ 萬 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工資發放為次月的 ___ 日，由乙方代表代領代發、自由支配。

　　二、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率 45% ——50%的基礎上，營業額(酒水、菜肴等)保底為 _____ 萬，如超出 _____ 萬以上部分，按超出的總營業額的 ___% 提成作為廚房的獎金，獎金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發放，由乙方自由支配。

　　三、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其他福利，參照相關法規與酒店其他員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

　　五、甲方的權力和義務：

　　1 、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2 、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3 、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協規章制度中)。

　　4 、甲方為乙方管理及技術保密，如發生泄露造成的一切損失和后果由甲方負責。

　　六、乙方的權力和義務:

　　1 、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2 、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3 、乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

　　4 、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

　　5 、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

　　七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

　　八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前1個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半個月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

　　九、提前終止協議的處理方法：

　　1 、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方1個月工償。

　　2 、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償1個月基本工資給甲方做為找用。

　　十、違約的'處理辦法：

　　1 、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

　　2 、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3 、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

　　4 、雙方刻意刁難對方視為違約。

　　5 、以上4項任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。

　　十一、補充條款：

　　————————————————————-——-————

　　十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：---------------- 乙方：------------------

　　(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)

　　簽定日期：年月日簽定日期：年月日

廚房勞動合同 5

　　甲方(用人單位)名稱：

　　法定代表人：

　　所有制性質：

　　地址

　　乙方：(勞動者)姓名：

　　性別：

　　出生年月：

　　民族：

　　文化程度：

　　居民身份證號碼：

　　住址：

　　根據《中華人民共和國勞動法》以及有關法律、法規、規章和政策的規定，經雙方平等協商，乙方為甲方城鎮(農民)合同制職工，并訂立本合同。

　　一、勞動合同期限。

　　從年月日起至年月日止;共年;其中試用期三個月,從年月日起至年月日止。

　　二、工作內容。

　　乙方同意按甲方工作需要，在部門崗位(工種)工作，完成該崗位(工種)所承擔的各項工作內容。

　　三，勞動保護和勞動條件。

　　甲乙雙方都必須嚴格執行國家有關工作時間、生產安全、勞動保護、衛生健康等規定。甲方應為乙方提供符合規定的勞動保護設施、勞動防護用品及其他勞動保護條件。乙方應嚴格遵守各項安全操作規程。

　　四、勞動報酬。

　　乙方試用期(培訓期、見習期)間的月工資為元;試用期(培訓期、見習期、)滿的定級工資為元。

　　乙方月工資為元。

　　工資發放日為每月號，甲方不得無故拖欠。

　　乙方工資的增減，獎金、津貼、補貼、加班加點工資的發放，以及特殊情況下的工資支付等，均按相關法律、法規、規章、政策以及甲方依法制定的規章制度執行。

　　五、勞動紀律。

　　甲乙雙方應嚴格遵守法律、法規、規章和政策。甲方應依法制定各項具體的內部管理制度。乙方應服從甲方的管理。

　　六、勞動合同變更、解除、終止的條件。

　　(一)具有下列情形之一，經甲乙雙方協商同意，可以變更本合同的相關內容：

　　1、本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的;

　　2、乙方不能從事或者不能勝任原崗位(工種)工作的。

　　(二)乙方具有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同：

　　1、在試用期間被證明不符合錄用條件的;'

　　2、嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的;

　　3、嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　4、被依法追究刑事責任的。

　　(三)具有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方本人：

　　1、乙方患病或非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　2、乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3、乙方不能從事或者不能勝任原崗位(工種)工作，經甲乙雙方協商又不能就變更本合同達成協議的;

　　4、本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行，經甲乙雙方協商不能就變更本合同達成協議的。

　　(四)甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或者生產經營狀況發生嚴重困難，達到政府規定的嚴重困難企業標準，確需裁減人員的，應當提前三十日向工會或者全體職工說明情況;聽取工會或者職工的意見，并以書面形式向勞動行政部門報告后，可以解除勞動合同。

　　(五)乙方具有下列情形之一的，甲方不得依據本條第(三)、(四)款的規定解除勞動合同：

　　1、患職業病或者因工負傷并被勞動鑒定委員會確認喪失或者部分喪失勞動能力的;

　　2、患病或者負傷，在規定的醫療期內的;

　　3、女職工在孕期、產期、哺乳期內的。

　　(六)有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：

　　1、在試用期內的;

　　2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

　　3、甲方未按照本合同約定支付勞動報酬的;

　　4、經國家有關部門確認，甲方勞動安全衛生條件惡劣、嚴重危害乙方人身安全和身體健康的;

　　(七)經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除;

　　(八)本合同期滿或者甲乙雙方約定的本合同終止條件出現，應當即行終止。由于生產(工作)需要，經雙方協商一致，可以續訂勞動合同。

　　七、社會保險和福利

　　(一)甲乙雙方依法參加社會保險，按期足額繳納養老保險基金、失業保險基金、工傷保險基金、醫療保險基金和生育保險基金。乙方個人繳納部分，由甲方在其工資中代為扣繳;

　　(二)乙方的公休假、午休假、探親假、婚喪假、女工孕期、產期.哺乳期待遇以及解除和終止勞動合同時乙方生活補助費(經濟補償金)、醫療補助費的發放等，均按有關法律、法規、規章、政策以及甲方依法制定的規定執行;

　　(三)乙方患職業病或因工負傷的待遇.因工或因病死亡的喪葬費、一次性撫恤費、供養直系親屬生活困難補助費等均按有關法律、法規、規章、政策執行;

　　(四)乙方患病或負傷的醫療期及其待遇、乙方供養直系親屬的醫療待遇等按法律、法規、規章、政策和甲方依法制定的規定執行。

　　八、違反勞動合同的責任

　　(一)由于甲乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行的，由有過錯的一方承擔法律責任;如屬雙方過錯，根據實際情況，由雙方分別承擔各自的法律責任;

　　(二)因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承擔法律責任;

　　(三)甲乙任何一方違反本合同，給對方造成經濟損失的，應當根據后果和責任大小，向對方支付賠償金。

　　九、乙方在職期間(含轉崗)，由甲方出資進行職業技術培訓，當乙方在甲方未滿約定服務年限解除本合同時，甲方可以按照實際支付的培訓費(包括培訓期間的工資)計收賠償金，其標準為每服務一年遞減實際支付的培訓費總額的 %。

　　十、雙方需要約定的其他事項：

　　十一、本合同條款與法律、法規、規章、政策和甲方依法制定的規章制度相抵觸的，以及本合同未盡事宜，均按法律、法規、規章、政策和甲方依法制定的規章制度執行。

　　十二、本合同依法訂立后，雙方必須嚴格履行。

　　十三、本合同履行中發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，協商不成或不愿協商的，可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解，調解不成的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。甲乙任何一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院起訴。

　　十四、本合同一式三份，甲乙雙方各執一份，鑒證機關存檔一份。

　　甲方(蓋章)：

　　鑒證機關(蓋章)：

　　鑒證編碼：

　　乙方(簽名)：

　　鑒證人員(蓋章)：

　　合同訂立日期：

　　鑒證日期：

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