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酒店服務員崗位職責

時間:2023-07-02 12:32:16 崗位職責 我要投稿

酒店服務員崗位職責

  在社會發展不斷提速的今天,很多情況下我們都會接觸到崗位職責,崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任,及達到上級要求的標準,完成上級交付的任務。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰?以下是小編幫大家整理的酒店服務員崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店服務員崗位職責

酒店服務員崗位職責1

  1、核查客房預定情況,為預抵客人預留房間。

  2、按照規定的工作程序和標準,使用規范的語言接聽電話。

  3、根據客人資料為客人辦理入住登記手續。

  4、正確計算客人計費金額,為客人提供叫醒服務。

  5、為客人辦理換房,延期住宿手續,處理保管好客人物品并替客人轉交留言及傳真等有關資料。

  6、做好VIP客人,團隊客人的`接待準備工作。

  7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準確的接待,問詢服務及代客聯絡、代客留言、聯系旅游等其它服務。

  8、保持好工作,休息區域的衛生,并根據排班表隨時進行衛生清掃(臺面,地面,垃圾等),要做到整齊,整潔,干凈。

  9、閱讀并填寫交接日志,認真做好交接班工作。

  10、協助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

  11、征詢客人意見,交收集的信息及時進行處理并反饋給有關部門。

  12、完成上級交辦的其它工作

酒店服務員崗位職責2

  崗位職責

  一、職責概述:

  根據飯店的規章制度,在當班領班的指導下,按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務,使客人滿意并做到無任何投訴。根據飯店既定的貴賓至上,零投訴的準則進行餐飲服務。

  二、酒店服務員主要責任:

  1、按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。

  2、清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

  3、準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

  4、懂得不同類型的酒及不同酒的.服務方法。

  5、完成當班主管分配的其它任務以使顧客滿意并為創造利潤。

  三、酒店服務員行政責任:

  1、幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

  2、向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

  3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會

酒店服務員崗位職責3

  職責概述:

  根據飯店的規章,在當班領班的指導下,按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務,使客人滿意并做到無任何投訴。

  根據飯店既定的貴賓至上,零投訴的準則進行餐飲服務。

  主要責任:

  1、按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。

  2、清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

  3、準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

  4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

  5、完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。

  行政責任:

  1、幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

  2、向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

  3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

  4、參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。

  5、負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

  技術責任:

  1、穿規定的工作服上班,并保持良好的外貌。

  2、上班前向領班報到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

  3、在規定時間內完成備料臺:

  3、a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

  3、b檢查所在區域地面是否干凈。

  3、c檢查服務臺擺放的'東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

  4、了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

  5、隨時帶筆和打火機。

  6、客人進餐廳后向他們問好并安排入座。

  7、正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。

  8、學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售,同時增加客人的滿意度。

  9、完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

  10、根據點菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。

  11、能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。

  12、上菜時要同時上齊所需餐具、調料。

  13、確認客人滿意,如有投訴應立即通知主管和經理。

  14、不被注意的關注客人,提供各種所需的額外服務。

  15、用收銀夾提供帳單。

  16、用收銀夾即時將找錢返回客人。

  17、將客人領出餐廳并表示感謝。

  18、將分配區桌子清理并再次鋪臺。

  19、下班前清潔、補充服務區用品。

  20、會使用餐廳所有的設備。

  21、能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。

  人事責任:

  1、建立和維持與部門內、部門間的良好關系。

  2、在工作時,提供餐飲部內及其他部門的人員交流,為酒店培養團隊精神。

  關系:

  1、向所屬班組的領班負責。

  2、在提供食品、服務時,與客人溝通。

  3、在替客人提供服務時,與服務和廚房的關系。

  4、酒店活動時,完成特殊任務時,與其他部門員工保持聯系。

酒店服務員崗位職責4

  1、熱愛本職工作,敬業,愛業,自覺遵守本店的各項規章制度。

  2、接聽電話,答復住客咨詢或要求。

  3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情景,并與前廳校對報表、房狀。

  4、協助客人入住,當班員工應在樓梯口迎候客人,引領進房,簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

  5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

  6、負責工作鑰匙的收發、保管,做好鑰匙領用記錄,嚴格執行借出和歸還制度。

  7、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情景,做好巡查記錄。

  8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生,堅持樓層整潔;

  9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情景,后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

  10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的'使用方法,并根據天氣情景做好照明、空調等設備的開關和調節。

  11、每一天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情景進行了解,發現異常及時申報維護和修理。

  12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴處。

  13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發現者按掛牌價扣罰,并調離崗位。

  14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態,交清交班記錄。

  15、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及提議及時反饋給客房經理。

  16、愛惜客棧財產,力行節儉,按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識,不斷提高服務技能。

酒店服務員崗位職責5

  1、負責房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。

  2、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作,負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

  3、房間布置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備,使用和保養,每天檢查房間設備運轉情況,發現損壞及時通知服務臺,報有關部門進行維修,并做好記錄。

  4、管理所負責房間的財產,發現遺失和損壞要及時向經理報告。

  5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品,如有丟失要立即報告。

  6、掌握所負責房間的`住客情況,對住客房內的貴重,自攜電器及日常情況,要細心觀察做好安全工作,對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數上繳,不得私自處理,并做好記錄。

  7、客人離開房間時,應檢查房間內所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償的要講清楚,然后通知總臺輸結帳手續時扣除。

  8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。

酒店服務員崗位職責6

  1、全面負責本崗工作,確保公司的文化、制度、規范有效執行,用企業文化作為工作的指導思想,創造良好的`組織氛圍。

  2、高效執行各項指令,保證工作結果、嚴格按公司規范開展工作、確保自身行為、服務質量標準規范。

  3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標;語言標準;(熱情、快樂、激情)。

  4、按服務流程規范操作;收集顧客的就餐意見及建議,并及時向主管反饋信息。

  5、為客人提供高效率、高質量的用餐服務;關注病殘和幼小的客人,提供特殊細致服務。

  6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領班,尋求解決辦法。

  7、上菜服務,準確記錄每道菜上菜時間;檢查菜品形狀和餐具衛生是否干凈。

  8、環境衛生,負責清理本區域衛生清潔工作,負責每周一次大掃除。

  9、同事認可度,與本部門及其他部門人員配合,建立良好的工作氛圍。

  10、節能、降耗,對門店的設備設施正確使用,嚴格按照操作標準進行操作,異常情況及時上報物品如有損壞,按程序上報維修。

  11、特殊客戶關系特別維護及時上報,客人永遠是對的,微笑禮貌接待。

  12、對職能部門檢查時,先禮貌接待然后及時上報店長或領導(工商、稅務、城管、派出所、食藥局、消防等部門)

  13、突發事件及時上報店長,完成上級指派的其他工作。

  14、當餐服務結束后,做好收尾衛生清理工作,4D歸位。

酒店服務員崗位職責7

  每日上線要求

  1.區域各項資產清點及設備檢查,發現問題予以記錄并及時回報;

  2.區域各項消耗品及物品補齊,做好待客準備;

  3.區域環境的要求,達到各項環境清潔的要求;

  4.區域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的.交接清楚;

  5.區域人員工作安排,上線前針對本區域服務人員進行工作安排.

  接待工作

  1.迎送客人親切有禮學習資料大全,對進出客人主動招呼、問候;

  2.引領客人進入包廂,將客人引領至為其所安排的包廂;

  3.包廂消費及設備解說,向客人進行包廂消費及設備講解;

  4.留言,便于訪客找尋;

  5.訪客處理,接待訪客,指引其包廂位置,并回報主接通知區域迎客;

  6.現場客人安排等候,填寫等候牌,安撫客人,避免久候,造成不滿;

  7.大廳環境的維護及等候區隨時整理,保持大廳及等候區的清潔;

  8.安全監控,及時發現并消除隱患;

  9.特殊客人接待,妥善安排,及時回報處理;

  預約中心作業,按照預約中心作業流程執行.

  區域領班工作

  1.點餐服務及開單,將客人所需餐點確實開單;

  2.遞送餐點服務,準備配套,及時遞送及時;

  3.巡回包廂服務,嚴格按照巡回服務流程執行;

  4.超市導購服務,掌握顧客心理,合理推銷產品;

  5.買單服務,嚴格按照買單服務流程執行;

  6.出清包廂,嚴格按照出清標準執行;

  7.要求區域人員站姿及與客人應對,塑造人員良好的精神面貌;

  8.要求區域人員服務動作,規范服務動作,提升服務品質;

  9.包廂巡回的要求,落實包廂巡回工作;

  10.包廂出清的檢視,營造清潔的歡唱環境;

  11.待客狀況掌控,隨時告知主接區域包廂狀況,配合主接待客需求,及時出清包廂;

  12.特殊狀況處理,妥善處理區域特殊情況并及時回報.

  日夜班交接事項

  區域狀況交接,包廂內外各類人、事、物的交接清楚.

酒店服務員崗位職責8

  1、確認每天的客房清掃計劃,檢查清掃設備、用具的完好與齊備,按《客房不同房態的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。

  2、按客房規范操作流程清潔客房,保證客房清潔質量。

  3、清掃過程中,發現房間內有損壞的設備設施及時報修。

  4、清掃過程中,發現賓客遺留物品及時上交客房經理。

  5、按《客房計劃衛生操作規范》要求完成客房計劃清潔工作。

  6、做好交接班工作,記錄好交接班時客房的`狀況。

  7、保管好工作使用的各種鑰匙,按規定做好鑰匙的領用、歸還。

  8、團結同事、積極工作,關心集體。完成領導交辦的其他工作。

酒店服務員崗位職責9

  上線前的準備工作

  1.按時集合,按照各班次規定時間集合,不得遲到;

  2.記錄每日宣達事項,了解當天工作重點和注意事項;

  3.配合每日服儀檢查,保證良好的服儀和應有的禮儀姿態;

  4.隨身攜帶服務備品,隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開瓶器、店卡.

  接待工作

  1.交接大廳資產,交接大廳內外資產、當天待客房態信息及班次交接事項,以確保營運順暢;

  2.標準的迎送語和規范的應對,塑造門店服務形象;

  3.了解消費顧客的資料,掌握來店消費客人的資料,并及時回報;

  4.安撫顧客,主動遞送雜志和飲料,關心顧客;

  5.大廳內外環境,清潔和維護大廳內外的'環境;

  6.告知顧客消費辦法和最新活動,詳細并全面介紹消費、環境和設備功能;

  區域服務員工作

  1.各項資產的交接,檢查各項資產是否正常、有無缺失;

  2.包廂使用狀況的了解,復核包廂待客情況;

  3.清點、補充消耗品,清點當日備存的消耗品并及時請領、補充;

  4.環境維護,所屬區域的環境維護;

  5.匯總各項缺失,將出現的缺損情況匯總至領班;

  6.服務鈴處理,及時解決顧客的需求,不可延誤;

  7.包廂消費人數的確認,時刻掌握包廂消費顧客的人數及其動向;

  8.包廂巡回工作,嚴格按照巡回工作流程執行;

  9.點餐,送餐工作,嚴格按照點餐及送餐標準流程執行;

  10.協助顧客到超市選購,掌握顧客心理,合理推銷產品;

  11.與顧客的應對,嚴格按照“標準顧客應對”與顧客應答;

  12.服務動作要求,規范自身動作以提升服務品質;

  13.買單服務,按照買單服務工作流程執行;

  14.出清包廂,嚴格按照“出清包廂”規范流程;

  15.其他協助工作,離崗報備、及時頂缺、配合營運;

  16.工作交接,所在區域工作交接,主動填寫資產交接本;

  17.隨時注意開源節流和個人習慣,節約各項成本,創造公司業績.

  營運中的狀況

  1.及時發現問題,并及時回報,發現隱患,及時回報,防微杜漸,避免問題嚴重化;

  2.特殊顧客和相關單位的接待工作,及時回報并配合接待;

  3.特殊狀況的處理,做好前置安撫工作并及時回報;

  4.為維護公司形象和利益,敢于指出營運中存在的不良行為,創造良性的工作環境和氛圍.

  營運及輔助

  1.不遺余力,協助培訓主管,教育新人,對新進員工要做好傳、幫、帶的工作;

  2.積極推展門店活動,配合門店需要做好積極推動,起到模范作用;

  3.配合區域管控工作,配合區域領班做好區域管理工作。

酒店服務員崗位職責10

  一、崗位職責

  1、樹立主人翁的責任感,勤奮敬業,熱愛本職工作。

  2、在崗員工精神飽滿,統一著裝,佩戴胸卡,并使用“您好、謝謝、請稍等”等文明禮貌用語。

  3、熟知各種品牌的經營區域和經營項目,為入駐商戶提供聯絡電工、值班經理等服務,熱情周到的為廣大消費者提供優質的服務。

  4、嚴格遵守作息時間,不遲到、不早退,不代他人打卡,休息時間不得隨意變動,統一按照排班表執行。

  5、上班時間不得扎堆聊天,大聲喧嘩,不得玩手機、看報紙、雜志,不得利用工作之便做與工作無關的事情。(違者罰款10元)

  6、在崗人員有權監督各商戶是否使用集美益源統一的銷售憑證,認真審核各商戶的銷售單是否填寫標準,杜絕因合同不規范造成的糾紛和損失,并有義務向消費者講解使用統一銷售單的重要性。(違者罰款10元)

  7、保管好銷售單、發票、印章、出門條、電腦、驗鈔機、計算器、對講機等一切財物,不得丟失。(違者照章賠償且罰款50元)

  8、如有客戶投訴,需提醒顧客必須持集美益源銷售單到售后辦公室解決,如有突發事件,要及時通知值班經理或各展廳業務經理,不得耽誤。

  9、遵守職業道德,嚴守商業秘密,否則因泄密而發生的一切問題將由當事人承擔。(違者罰款10元)

  10、無論在任何情況下,不得發生與顧客爭吵的.現象,如有顧客(顧客及商家)投訴,應做自我檢討并接受相應的處罰。(違者罰款50元)

  11、服務臺工作人員要團結互助,互相配合,齊心協議做好本職工作,時時為大局著想,有為企業奉獻的精神。

  12、遵守企業的各項規章管理制度,服從集中統一的行政管理,接受監督與考核。

  13、完成領導交辦的其它工作。

  二、工作規范

  為規范咨詢服務,更好地做好顧客問詢接待工作,全面周到為顧客服務,保障服務質量,維護企業形象,特制定本工作規范。

  (一)咨詢服務

  1、遇有咨詢的顧客,應主動與顧客打招呼“您好,歡迎光臨,我能為您做什么?”,表情自然大方,面帶微笑。

  2、對于顧客咨詢方位問題,應詳細指明所在位置、到達路線及方式。

  3、對于顧客咨詢的商品、促銷問題,不清楚時可請顧客稍候,迅速打電話與樓層、展廳聯系,不得做出不確切的回答。

  4、當顧客詢問不能滿足時,應有禮貌表示歉意。

  5、遇有顧客投訴時,應按照家居廣場的相關規定解決問題。

  (二)電話咨詢服務

  1、有顧客電話咨詢時,接起電話首先問候:“您好,集美益源家居廣場,很高興為您服務”,電話鈴聲響過三遍以上應及時道歉:“對不起,讓您久等了,很高興為您服務”。

  2、以親切的語言,耐心回答顧客的各種詢問。

  3、不得使用總臺電話打私人電話,保證電話的暢通。

  4、遇到顧客電話投訴時,應按照家居廣場相關規定幫助顧客解決,不得拖延、推諉。

  (三)收銀服務

  1、快速準確的收取營業款,在保證收銀動作規范化,標準化的前提下,提高收銀速度和準確性。

  2、規范的收銀工作不得出現任何差錯,每筆收款賬目與收入額必須相符,錯賬必須立即查明原因,及時更改。識別偽鈔,當收到大額紙幣發覺可疑時,應委婉的告知顧客請其更換,或通知收銀組長來處理。(違者罰款50元)

  3、收銀員不得同時處理兩筆賬務,以免混淆不同的賬務給顧客與自己帶來不必要的麻煩。及時上交營業款,嚴格遵守收支兩條線,杜絕做支營業款現象的發生。(違者罰款50元)

  4、每天交班時必須對POS機進行結賬工作(無論當天是否有業務發生)。必須將當天全部刷卡單及總計結賬單交至財務部,不得遺失。在刷卡時必須核對卡號,金額是否與消費金額一至,如多刷或少刷顧客錢時,必須報告收銀組長,并及時更正。當POS機進行當日消費撤銷時,在收款機上必須做消費刪除。當銀行隔日退款時,無論當天是否交同一筆交易,都按銀行要求走手工調賬的退款手續。如遇一位顧客交1張交款憑證刷多張卡時,在收銀機上也要錄入多張卡,如顧客交多張交款憑證,一張單刷一次卡,以免發生銀行手續費不平現象。(違者罰款10元)

  5、收取支票時,只能是轉賬支票,必須使用支票登記本進行登記并告知商戶帳到付貨。注意檢查支票是否過期,印章是否清晰完整,支票密碼是否填寫完整,金額是否正確,大小寫是否一致,書寫是否正確,票面是否干凈,平整,必要時請財務部,幫助審核。(違者罰款50元)

  6、每個收銀員備用金為500元,每天清點備用金并簽字;備用金每日下班后存放財務部保險柜。收銀領班和會計室人員不定期檢查,以保證備用金的完整。如發現備用金不足500元,將備用金不足并接受相應的處罰。(違者罰款100元)

  (四)儀容儀表規定

  1、禮儀員必須按規定統一著工裝、工鞋上崗。

  2、上崗時必須佩戴工牌,工牌前不得有任何遮蓋物。

  3、工裝及紐扣必須全部系好,不得挽袖、敞領。

  4、襯衫內不得著深色、高領內衣。

  5、上崗時長發必須緊扎或盤結。

  6、不得留長指甲和染指甲。

  7、禮儀員必須按下列規定淡妝上崗:

  ⑴口紅:使用桔紅色或粉紅色系列,不得使用濃艷或顏色過于深、暗的口紅。

  ⑵眉筆:使用深色眉筆,不得描眉顏色過深。

  ⑶眼影:使用棕色系列。

  ⑷睫毛:可使用黑色睫毛膏。

  ⑸眼線:不得使用黑色以外的顏色。

  8、上崗時不得噴香型過濃的香水。

  9、禮儀員須按下列規定佩戴飾物:

  ⑴耳飾:只可佩戴耳釘一對,且不得超過耳廓。

  ⑵項鏈:只可佩戴一條項鏈,且不得露在衣領之外。

  ⑶戒指:雙手合計只能佩戴一枚戒指,寬度在8毫米以內。

  ⑷手表:不得佩戴式樣過于夸張的時裝表。 10、禮儀員不準濕發上崗。

  11、禮儀員應注意口腔衛生,清除異味。

  12、上崗時應保持標準站姿,頭頸挺直,平視前方,頭部自然輕松保持微笑。

  13、禮儀員應舉止大方,談吐文雅,不卑不亢,隨時按本規定的內容保持自己的儀容儀表。

  (五)服務臺、收銀員值班記錄規范

  1、服務臺、收銀員換崗交接班必須有準確清晰的《值班記錄》,且不得涂改,如有涂改應有更改人簽字及更改日期。(違者罰款10元)

  2、值班時要詳細交接當天活動和未完成事宜。(違者罰款10元)

  3、下班前,將未完成事宜和需向另一班交代的事情記錄在《值班記錄》上(違者罰款10元)。

  上述工作規范必須嚴格執行,違者按照相應的條例接受處罰。

酒店服務員崗位職責11

  1、保持儀容儀表干凈整潔,

  2、遇見客人或同事都要打招呼,必須使用禮貌用語。

  3、及時完成額定的工作量。

  4、服務員進客房打掃一定要求按照操作規定執行。

  5、負責本樓層客房、樓道的衛生清潔及客房設備保養工作。

  6、負責本樓層工作間、配電間的清理工作。

  7、按酒店規定的客用物品配備標準配齊或補充所有客房物品。

  8、檢查客房小酒吧,根據客人的實際消費補充各種飲料。

  9、做好房態(無行李、外宿、請勿打擾、不需服務等)記錄,并填寫交接班記錄。

  10、及時報告房間的'維修情況。

  11、完成上級領導安排的其他工作。

酒店服務員崗位職責12

  (一)前廳部

  1、掌握當日客房的需求及供應狀況,了解當日客人抵、離店情況,核對房態,做好分房工作;

  2、熱情接待客人,辦理各種手續,提前安排VIP客人和會議客人的入住登記。

  3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。

  (二)客房部

  1、及時清理住客及退房的`衛生工作;

  2、負責樓層房態與客服中心房態的核對工作;

  3、對設施設備的巡視檢查工作。

  (三)餐廳

  1、按照餐廳服務質量要求和流程做好餐前準備,餐中服務和餐后工作;

  2、熟練掌握菜單上的菜名,了解菜肴原配料。

  3、負責保管好餐具等物品,并負責維護保養。

酒店服務員崗位職責13

  1.掌握所負責樓層的住客狀況,提供對客服務。

  2.管理好樓層定額物品,嚴格控制客用品消耗,做好廢品回收。

  3.負責對結帳房間的查房工作。

  4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。

  5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

  6.負責杯具的清潔與消毒工作。

  7.負責臟布草的'收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

  8.完成易耗品的每期盤點工作。

酒店服務員崗位職責14

  崗位職責:

  1、負責酒店客房設施的清潔和保養。

  2、正確使用清潔劑和清潔工具。

  3、負責營業區域的`清潔。

  4、負責客用區域、走廊、客用衛生間的清潔。

  5、嚴格執行安全操作流程。

  6、領導安排的其他任務。

  任職要求:

  1、1年以上相關工作經驗。

  2、身體健康、五官端正。

  3、會使用酒店清潔工具和設施設備。

  4、有良好的團隊精神及服務理念,愿意服從公司管理制度。

酒店服務員崗位職責15

  崗位職責

  1、著裝整潔、工整,精神飽滿,參加例會,按時上、下班。

  2、負責責任區域的清潔衛生,做好餐前準備工作。

  3、嚴格執行操作程序,服務程序和衛生要求,努力提高服務質量和工作質量。

  4、熟悉服務流程、服務技巧及餐飲專業知識,熟悉各式器皿的正確使用方法,確保所使用餐具、器皿的清潔、衛生。

  5、熟悉本餐廳的各種菜式,熟記菜譜中的所有內容,菜品、價格、原配料、烹調方法、口味特色、服務方式。

  6、團結協作、禮貌周到的`完成接待工作,上班時要控制情緒保持良好,的心態,精神集中,不做與工作無關的事情。

  7、參加每周一次或餐廳規定的全部培訓。

  8、要有較強的工作責任心和獨立處理事物的能力。

  9、嚴格遵守酒店的各項規章制度并不違反法律。

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