圣誕節(jié)飯店營銷方案

時間：2022-11-08 12:36:28 方案我要投稿

圣誕節(jié)飯店營銷方案（精選6篇）

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編幫大家整理的圣誕節(jié)飯店營銷方案（精選6篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

圣誕節(jié)飯店營銷方案（精選6篇）

　　圣誕節(jié)飯店營銷方案1

　　xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進(jìn)行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

　　一、活動策劃思路和目的

　　1、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

　　2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　二、活動地點

　　xxx主題餐廳延安路店

　　三、活動時間

　　20xx年12月24日（星期五）晚上18、30—20、30

　　四、活動主題

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　五、活動內(nèi)容

　　xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18、30—20、30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

　　六、廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

　　（橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音）

　　七、氛圍營造

　　1、外場

　　1）酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

　　2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

　　3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

　　2、二樓大廳

　　1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

　　2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員

　　3）二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點（3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）

　　4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

　　3、電梯

　　1）電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

　　2）懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

　　4、人員服裝

　　1）2—3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

　　2）需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

　　3）需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

　　八、禮品、紀(jì)念品

　　1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

　　2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品（或是大于10元）的`紀(jì)念品

　　4）紀(jì)念品（印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯）

　　5）每對情侶一朵玫瑰花

　　九、活動現(xiàn)場設(shè)施組織

　　主持人演員等

　　游戲道具等

　　圣誕樹點亮設(shè)施（模擬道具）

　　十、內(nèi)部宣傳

　　1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳。

　　2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)。

　　3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

　　4、播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。

　　圣誕節(jié)飯店營銷方案2

　　一、活動時間：12月20日—1月10日

　　二、活動主題：

　　相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦

　　三、活動說明：

　　每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

　　四、活動目的：

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　五、場境布置：

　　A、門口：

　　一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是“merry christmas！”遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

　　B、大堂：

　　中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品（空箱子用禮品袋包裝就可以），放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。

　　C、玻璃門窗：

　　貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等（精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售）

　　D、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。

　　餐廳：服務(wù)員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

　　六、活動內(nèi)容：

　　餐飲部：

　　1、活動期間，推出圣誕套餐（標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定）。

　　2、圣誕節(jié)特價套餐：提前預(yù)定，贈送圣誕禮品一份。

　　3、活動期間，每桌可享受特價菜一道。

　　4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

　　客房部：

　　1、活動期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價房100元/間。

　　2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。（代金券只限在散客價的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)惠、最低房價保證在100元）

　　3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。

　　4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、并免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

　　別墅區(qū)：

　　1、每天推出一套特價300元別墅。

　　2、入住別墅均贈送水果一份。

　　2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。

　　游泳館：

　　1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂15次卡贈送2張成人泳漂

　　2、建議在淡季可以印刷5元體驗券（用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元成本費）群發(fā)給客戶邀請來體驗！

　　七、宣傳方式：

　　內(nèi)部宣傳

　　（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳（十二月二十日前完成）。

　　（2）各部門屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月二十日前完成）。

　　（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月二十日前完成）。

　　（4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。（大堂、客房）

　　外部宣傳：

　　以短信形式對新老顧客進(jìn)行宣傳。各部門、營銷部以電話拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容！

　　圣誕節(jié)飯店營銷方案3

　　一、活動主旨

　　慈祥的圣誕老人，五彩的圣誕樹，潔白的雪花，濃濃的圣誕氣息…綠洲大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨特的圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜；還可以享受一個浪漫、溫馨的除夕夜…我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了豐富的圣誕餐飲娛樂服務(wù)套餐，一切由您作主。

　　二、活動時間

　　12月24日晚

　　三、目標(biāo)定位

　　商務(wù)客人、企業(yè)團(tuán)體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上；

　　四、節(jié)日布置

　　1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)行圣誕裝點。

　　2、大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

　　3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

　　4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）

　　5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。

　　6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進(jìn)行報導(dǎo)。

　　7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

　　8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

　　9、邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)行報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。

　　10、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。

　　五、活動內(nèi)容

　　在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

　　六、活動形式

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）。

　　3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。

　　4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）

　　5、圣誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

　　8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

　　圣誕節(jié)飯店營銷方案4

　　一、活動主題

　　璀璨·圣誕之夜海鮮自助盛宴

　　二、日期：20xx年12月24日時間：18：00—21：00

　　三、地點：酒店一樓百合西餐廳

　　四、價格：

　　成人凈價138元位兒童凈價68元位，（80—120公分小孩享受兒童價）

　　五、活動項目

　　價格包括：圣誕自助大餐，免費暢飲店內(nèi)起泡酒、本地啤酒、特調(diào)飲料、現(xiàn)場樂隊表演、小丑魔術(shù)、幸運(yùn)抽獎及紀(jì)念禮品；平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏；時間：17：30—20：30（節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價格另商榷）

　　一等獎3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房（含雙份早餐）

　　二等獎5名：西餐自助晚餐券1張；

　　三等獎10名：進(jìn)口美人酒一瓶

　　歡樂獎：精美掛件一個；

　　六、活動內(nèi)容

　　1、平安夜當(dāng)晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓，餐中與賓客互動；

　　2、每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個；

　　3、安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動；

　　4、每位賓客贈送圣誕合影一張。（使用立拍得，即拍即出）；如需加影10元一張；

　　5、特邀樂隊現(xiàn)場演奏；

　　七、圣誕票的銷售、獎勵及相關(guān)規(guī)定

　　1、銷售獎勵：全票每張獎勵10元；半票無獎勵。

　　2、財務(wù)部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計；獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放；不得事先從圣誕票中扣取。

　　3、相關(guān)規(guī)定（統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定）

　　A、由財務(wù)部對圣誕票加蓋財務(wù)公章進(jìn)行統(tǒng)一管理發(fā)出，并做好資金回收、開具發(fā)票等工作。

　　B、圣誕票一旦售出須立即繳回票款，如協(xié)議單位特殊客戶關(guān)系，可滯后繳回，但最遲不得超過15天。

　　C、對員工的銷售提成做好記錄，對售票的登記需細(xì)致，以便安排座位。如：圣誕票編號、單位或姓氏、數(shù)量、聯(lián)系電話、銷售人等。

　　圣誕節(jié)飯店營銷方案5

　　一、活動目的

　　通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費者心目中良好的、企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。

　　二、活動主題

　　繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

　　三、活動時間

　　20xx年x月x日—x月x日

　　四、活動內(nèi)容

　　主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7、5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）

　　活動一：消費有禮禮品連連：（所依據(jù)費用為最終實際消費額）

　　20xx年x月x日——20xx年x月x日（除去平安夜當(dāng)晚）

　　凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副

　　凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個

　　凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的、圣誕樹一株

　　20xx年月28日——20xx年1月5日（除去元旦當(dāng)天）

　　凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對

　　凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套

　　凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對

　　備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

　　活動二：24號當(dāng)天活動

　　1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

　　2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）

　　3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）

　　4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

　　5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）惠。

　　元旦當(dāng)天活動：

　　1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯

　　2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）

　　3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等

　　五、活動期間店內(nèi)場地布置

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間

　　1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

　　（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

　　（2）門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

　　（3）圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

　　元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花

　　（4）店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂（大字體）進(jìn)店驚喜連連（小字體）

　　圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

　　元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。

　　（5）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動

　　（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動。

　　店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上

　　1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門為情侶就餐設(shè)計。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

　　2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。

　　六、活動宣傳前期宣傳

　　1、制作宣傳單。簡要介紹活動內(nèi)容，在店面周圍的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽音樂學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

　　2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動。

　　3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

　　4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學(xué)生的優(yōu)惠很多。

　　5、沈陽晚報廣告宣傳。

　　6、店面門口掛一幅大的海報詳細(xì)介紹活動具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。

　　活動可行性分析：

　　1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。

　　2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對過圣誕節(jié)十分有熱情，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段。

　　3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費。

　　七、前期準(zhǔn)備

　　1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；

　　2、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

　　八、現(xiàn)場操作

　　主要是對現(xiàn)場進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時對出現(xiàn)的問題作出解決，必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

　　九、活動預(yù)算

　　購買禮品：2000元；

　　裝飾店面的飾品：2000元；

　　傳單：3000元；

　　媒體宣傳：20000元；

　　（報紙、廣告）校內(nèi)代理人員：2000元；

　　其它：7000元（運(yùn)費等其它機(jī)動費用）；

　　總計：36000元

　　十、意外防范

　　對于物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力

　　圣誕節(jié)飯店營銷方案6

　　前言：

　　12月25日（星期六）是圣誕節(jié)，根據(jù)往年經(jīng)驗，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲，為了控制成本，相較于往年的打折優(yōu)惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進(jìn)行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：

　　一、活動策劃思路和目的：

　　1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

　　3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

　　二、活動地點：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　三、活動對象：

　　四、活動時間：

　　12月24日（星期五）晚上18、30—20、30

　　五、活動主題：

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　六、活動內(nèi)容：