《制作火腿三明治》大班教案（精選11篇）
作為一名為他人授業解惑的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。那么你有了解過教案嗎？以下是小編精心整理的《制作火腿三明治》大班教案（精選11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《制作火腿三明治》大班教案 篇1
活動目標
1.學習制作火腿三明治，發展幼兒的動手能力。
2.培養幼兒的生活自理能力。
活動準備
1.課件：動畫片-火腿三明治
2. 材料-面包，西紅柿，生菜球 火腿，干酪，雞蛋，蛋黃醬
動畫片
活動過程
一、談話引出課題
1.教師：小朋友，你們喜歡吃火腿三明治嗎？
誰來說一說火腿三明治是什么樣子的.？里面夾了些什么好吃的東西？
2.你們知道火腿三明治是怎么做出來的嗎？
你們想制作火腿三明治嗎？
二、學習制作方法
1.你們吃過的火腿三明治有幾層呢？
都有哪些東西夾在包在里面？
（請幼兒自由交流）
2. 教師現在我們來看一看火腿三明治是怎樣制作的呢？
播放動畫片-火腿三明治
（1）把蛋黃醬涂在面包片上
（2）把生菜球葉子，西紅柿片，雞蛋，火腿覆蓋在面包上，
（3）再將面包片疊放上面，
（4）用餐巾紙蓋在上面輕輕壓一壓，
（5）用餐刀切開成三角形
火腿干酪三明治制作完成
三、幼兒做小小面包師，制作美味可口的三明治。
幼兒相互品嘗自制的火腿三明治。
活動自然結束。
《制作火腿三明治》大班教案 篇2
活動目標：
1、讓幼兒學會歌曲，并從中得到樂趣。
2、讓幼兒學會用身體語言來表達歌詞。
3、讓幼兒學會創編歌詞并大膽唱出來。
活動準備：
廚師帽、食物卡片、食物箱、錄音機
活動過程：
一、情景導入：
教師扮演廚師，在情景表演中導入課題：讓幼兒初步學習歌詞。
教師帶上廚師帽和食物箱，說：“小朋友，今天老師變成一位大廚師，告訴你
們一個小秘密，我這個箱子有好多好吃的食物，你們相信嗎？”
二、幼兒傾聽教師的范唱。讓幼兒對歌曲有初步的印象。
教師第一遍輕唱。邊唱邊把食物卡片擺到黑板上。
教師第二遍跟錄音機旋律唱。教師一邊唱一邊指著黑板上的.食物卡片。
教師：“小朋友們看，我這個箱子是不是能變出好多好吃的食物呀。原來這些食物是能變成一首好聽的歌曲。你們想不想學？”
三、幼兒創編動作和學唱歌曲。讓幼兒加深歌詞的印象。
教師和幼兒一起創編“牛奶”的動作。然后請幼兒來示范。然后再創編“三明治”動作等等…
教師與幼兒一起表演剛剛一起創編的歌詞動作。
1、第一遍幼兒與教師一邊做動作一邊清唱歌曲。
2、第二遍跟錄音機邊做動作邊唱。
四、幼兒學習創編歌詞。
教師：“小朋友，爸爸媽媽有沒有帶你們去吃麥當勞？里面有什么？”教師更換黑板上的食物卡片。
與幼兒一起創編食物的動作。
與幼兒一起唱創編出來的歌曲。
五、結束部分
讓小朋友請爸爸媽媽上來一起演唱歌曲。
《制作火腿三明治》大班教案 篇3
活動目標
1、和孩子們一起制作美味的三明治。
2、通過料理使孩子們的情感得到豐富并且培養孩子們的社會能力。
3、提高孩子們的握力。
活動準備
面包, 草莓果醬, 花生醬, 面包刀, 強力膠
活動過程
[導入]
1. 通過猜謎語的方式向孩子們介紹三明治。
- 它是我們喜歡的一種食物
- 它是用面包和果醬做的，它是什么呢？
[展開]
1. 談談吃三明治的經歷。
- 你吃過三明治嗎？
- 在哪兒和誰一起吃的呢？
- 吃三明治的時候心情怎么樣？
2. 準備好做三明治所需的材料，研究一下制作的順序。
- 要想做三明治的話需要哪些材料？
- 是什么樣的.制作順序呢？
3. 按照料理順序制作三明治。
① 準備好面包，草莓果醬和花生醬。
② 把果醬涂在面包上然后嘗一嘗。
③ 說一說它是什么味道。
4. 用面包制作出臉龐。
① 在面包上挖出眼睛，鼻子和嘴。
② 把做好的面包面具帶在自己的臉上。
③ 準備好面包和巧克力豆。
5. 把巧克力豆按入面包里，做出臉的樣子。
6. 說說你做的是誰的臉，它是什么表情？
7. 觀察活動紙。
- 這是哪兒呢？
- 我們一起來種上美麗的花怎么樣？
8. 利用活動紙上的材料表現出花的樣子。
① 把面包涂上果醬然后卷成圓形。
② 用刀把卷圓的面包切開。
③ 把切完的面包粘成花朵。
[結尾]
1. 讓孩子們把自己的作品介紹給朋友們
2. 總結活動
《制作火腿三明治》大班教案 篇4
設計意圖：
《牛奶三明治》是一首旋律簡單、歌詞貼近幼兒生活的歌曲，小朋友容易學唱，而小班幼兒創編歌詞的能力還不是很強，針對這一點，我只提供旋律和各種食物圖片，自始至終都由幼兒創編歌曲，從以前的“要我唱”改為現在的“我要唱”。
活動目標：
1、在“賣早點”的.情境游戲中反復傾聽，熟悉歌曲，學習用“吆喝”的形式演唱。
2、嘗試用多種方法來創編歌曲，能大膽表演。
3、體驗與教師、同伴一同游戲帶來的快樂。
活動準備：
1、小推車一輛，食物圖片七幅
2、幼兒操作材料人手一份
3、幼兒已有一定的生活經驗
活動過程：
一、創設情境，鞏固已有經驗。
教師手推小推車向四周叫賣，導入活動。
師：你們猜猜我會賣些什么呢？
幼兒根據已有經驗進行講述。
二、熟悉旋律，感知體驗“吆喝”。
1、熟悉旋律，逐個填詞演唱
師：你們看，我賣些什么？誰來幫我賣早餐？我還會一邊唱歌一邊賣東西呢！
幼兒學習用“吆喝”的聲音來賣早餐。
嘗試用1~2個實物填進旋律演唱。
2、完整演唱歌曲。
師：這一次，我們把這些東西連起來一起賣，每樣東西只唱一遍，唱慢一點、清楚一點，讓別人聽清你賣的是什么。
三、創編歌曲，匹配相應歌詞。
1、調換圖片順序，創編歌曲并演唱
2、嘗試替換1―2種食物來演唱。
幼兒自由創編，并能大膽表演。
《制作火腿三明治》大班教案 篇5
活動目標
1．學做三明治，獲得品嘗自制食物的樂趣。
2．嘗試利用自己的經驗改編兒歌。
3．認識圓形、三角形和方形。
4．引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。
5．鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備
1．兒歌《三明治》
2.吐司、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、奶油、叉子、盤子、奶油刀。
活動過程
開頭：和孩子們討論三明治是什么樣子的，請幼兒們說一說“你吃過三明治嗎”“三明治里都有什么東西呢”
引導幼兒根據兒歌內容的提示，討論如何制作三明治。
制作活動：
------幫助幼兒逐一認識制作材料，如吐司、火腿等。
-------請幼兒自己選擇材料制作自己喜歡的三明治（制作的前要提醒孩子洗手，請孩子們注意保持桌面的整潔）
創編活動：孩子制作完后，請他們根據自己制作的三明治編一首歌，可以改變原歌詞，例如“三明治，張開嘴，嘴里含一片小黃瓜”
活動反思
兒歌是幼兒最愛的一種文學形式，通過兒歌教學，能培養幼兒良好的語言節奏感，幫助幼兒掌握發展語言的方法。小班年齡段幼兒正處于學習使用語言的.最佳期，幼兒的語言教育應該以多種言語活動為手段，激發幼兒說話的興趣，使他們能樂意運用語言進行交往，幫助幼兒積累運用語言的經驗，培養他們初步的聽說能力以及交往的技能，進而使幼兒在各方面得到充分的發展。
《制作火腿三明治》大班教案 篇6
活動目標：
1．體驗玩色的快樂，感受美術作品顏色暈染的美麗；
2．嘗試用勺子作為美術工具涂色，熟悉各種常見的顏色，并能大膽地發揮想象；
3．初步養成美術活動中用抹布擦拭的正確的清潔方式。
活動準備：
材料準備：在黃、綠、紫、紅、白等水粉顏料內調入少許漿糊，盛在小盤里，每個小盤里放兩把小勺；用稍厚的硬紙貼上白紙的“切片面包”；備皺紋色彩紙若干；三明治一份；物品架一個。
經驗準備：
玩過水粉顏料，知道基本的操作習慣；認識三明治，了解三明治的基本材料。
活動過程：
一、回顧承諾引出三明治，吸引幼兒參加游戲
1．引出三明治
提問：上周老師答應請你們吃一樣東西，大家還記得嗎?
2．出示三明治，請幼兒觀察品嘗
(1)請大家嘗嘗后，告訴老師你們吃到了哪些東西?
(2)三明治里面有面包片嗎?三明治里面還有哪些食物?
二、介紹美術活動中制作三明治的主要材料
1．引出材料
提問：我們一起來親手制作一個三明治怎么樣?
2．介紹材料
(1)我為大家準備了些什么呢?我們一起來看看吧。
(2)它是一塊什么形狀的面包塊?這個面包塊聞起來可真香，你聞聞。
3．分辨顏色的名稱，聯系自己的生活經驗，想象各種常見果醬的顏色
(1)這是什么顏色的果醬?
(2)可能是什么味的呢?
三、師幼一起自制三明治
1．將兩片“面包”打開，往“面包”上涂抹果醬：任選一、二種顏料。用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹。
教師：大家來看看老師是怎么做三明治的'，先取一片“面包”放在自己的面前，再用小勺舀一點果醬。我喜歡吃蘋果味的果醬．你們猜我會選什么顏色的果醬呀?勺子翻一面，慢慢的把果醬抹開，因為我還喜歡草莓味的果醬，所以我打算留點空位再加一點什么顏色的果醬呀?
2．再加上少許白色后，把兩片“面包”合攏。
教師：最后一定記得再加點奶油哦!
3．烤“面包”：用手心將“面包”邊轉邊說：烤面包，烤面包，面包烤得噴噴香。
教師：再取一片正方形的面包塊蓋上去，烤一烤吧，好吧?烤面包，烤面包，面包烤得噴噴香，來跟老師一起念。
4．夾“面包”：將“面包”打開會發現顏色已調和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進“面包”內。
教師：打開看看果醬會變漂亮嗎?我們再給三明治加點東西吧，你們想加些什么東西進去呀?
四、分享三明治
教師：我的三明治做好了，給我們的好朋友和客人老師嘗嘗吧。
活動反思：
本活動主要采用情境教學法、講解示范法和指導法，來適應教學內容傳遞的需要和幼兒的認知結構特點進行教學。用簡潔的、游戲化的語言進行演示與講解，使作畫的每一個步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。同時從幼兒出發，注重學習能力的培養，將技能的學習與掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情節發展，邊演示邊以游戲口吻強化：“蘸點果醬，涂在面包片上”“蘸點果醬，果醬涂得滿滿的”將涂上的色彩對印：“把面包片合起來，壓一壓，烤面包烤面包，面包烤得噴噴香”。通過教師的演示，游戲化的強化，幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽邊看，不知不覺地領會了涂色要領，在邊說邊操作的過程中，自然而然地掌握了調色的技巧，體驗到了成功的喜悅。
《制作火腿三明治》大班教案 篇7
活動目標：
1、學習安全使用烹飪工具。
2、幼兒能夠制作三明治并從中體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、道簡單的用餐禮儀。
活動準備：
面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件
活動過程：
1、看圖片，幼兒觀察三明治。
師：小朋友們，你們看這是什么？
師：你們吃過三明治嗎？三明治里有哪些東西？面包中還可以加哪些食物變成三明治呢？
2、幼兒觀看三明治制作視頻。
師：小朋友們，你們知道三明治是怎么制作的嗎？我們一起來看看吧！（教師邊看邊引導幼兒學習制作的`方法。）
3、游戲：我的三明治
師：現在我們一起來做三明治。（教師利用童易軟件，請幾個小朋友制作三明治。）
師：你要加什么食物在里面？
4、幼兒用食材制作三明治
（1）師：小朋友們，想不想做一個真的三明治？
（2）教師逐一介紹材料
（3）幼兒開始制作三明治，教師邊指導邊評價。
5、吃三明治，幼兒明白簡單的用餐禮儀。
（1）討論用餐禮儀。
師：小朋友們，吃東西的時候應該注意些什么呢？
教師總結：坐時注意手肘，以免碰到旁邊的人。
小口小口的吃，接著盤子，不掉得到處都是。
口中有東西時不要大聲說話。
保持愉快的心情進餐會更好吃。
《制作火腿三明治》大班教案 篇8
活動目標
1、學習安全使用烹飪工具。
2、體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
4、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
5、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
教學重點、難點
制作三明治
活動準備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
開始部分：
——唱《小小廚師》并律動。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現在是誰呀？小廚師們，我們一起來做美味可口的'食物吧！
唱兒歌。
基礎部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎？（出示三明治）這是什么？我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢？
幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。
2、制作活動
——幫助幼兒逐一認識簡單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒先洗手）。
結束部分
——放音樂，享用美食。
延伸部分
——注意簡單的用餐禮儀。如：坐時注意手肘，以免影響到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有東西時不要大聲說話；保持愉快的心情食物會更好吃。
教學反思
在這次活動的開始部分，我運用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導入，孩子們興致很高。
基礎部分時，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點我卻疏忽了，他們對三明治不是很熟悉，而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時，我讓孩子們到了材料面前時才介紹，因為孩子們太小，控制力不太強，尤其在食物面前。因此，我在介紹時，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊，角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習，就能做到。
在享用美食時，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
《制作火腿三明治》大班教案 篇9
活動目標：
1、運用幼兒感興趣的方式，訓練幼兒的自我服務意識。
2、鍛練幼兒切的'技能。
活動準備：
切菜板、刀、盤子、火腿、面包。
活動過程：
一、激發幼兒興趣
準備：帶領幼兒去洗手間將手洗干凈，知道制作食品時首先要注意衛生。
“今天，老師帶來了好多的火腿、面包，讓我們親手把它們做成三明治和大家共同分享好嗎？”
二、演示制作方法
“大家要仔細看是怎樣做的。”
1、將放置材料的托盤自己端到切菜板上，放置在左上角。
2、先將火腿拿出來放穩，用刀將火腿切成片狀。
※注意：一只手捏火腿，另一只手拿刀，豎起刀子前后推拉，將肉切下不要太厚，全部切好。
3、拿一片面包放在切菜板上，再拿一片火腿，上邊在放一片面包，就做好了。
4、將刀放入托盤，并將所有工具收好，放入洗手間，并將做好的三明治分發在布置好的餐桌上。
5、請幼兒搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴開始。
三、共同分享勞動成果，感受共同分享的快樂。
教師宣布冷餐宴正式開始，總結活動過程，對每一位幼兒的工作提出鼓勵，讓幼兒有成功感，并和大家分享自己的勞動成果，激發幼兒對日常實踐工作的興趣，愿意參加此類工作。
《制作火腿三明治》大班教案 篇10
活動來源：
家是小班孩子最熟悉的地方，家和家人是孩子們說不完的話題。在活動室里孩子最喜歡的游戲就是模仿爸爸媽媽，玩“扮娃娃家”，學著媽媽的樣子給娃娃做飯，最喜歡唱著搖籃曲拍著娃娃睡覺。同時，小班幼兒喜歡動手去探索各種事物，于是，我們設計了活動“愛心三明治”，讓幼兒自己親自動手制作食物，體驗快樂的家庭生活，分享其中的樂趣，也讓幼兒更好地關心家人、自己、周圍的人和物。
活動目標：
1、嘗試用各種方式（撕、摳、擰）打開容器。
2、學會制作三明治等簡單食物的方法，感受制作的快樂。
活動準備：
1、飯盒；塑料袋；剪刀；大餐盤；小餐盤；勺子。
2、番茄醬；芝麻；火腿腸；花生粉。（裝入不同構造的飯盒和塑料袋中）
活動過程：
1、以提問激發幼兒參加活動的.興趣。師：桌上有什么？可以做什么？
2、請幼兒說說如何做三明治。
3.出示制作圖并進行講解說明。
4、請幼兒打開面包，說說打開的方法。提問：“小朋友，做三明治需要什么呢？”（出示放在不同容器里的面包）“你們想想用什么方法把它們打開？”（引導幼兒學說“擰、撕”等動詞）提問：“那小朋友想想，你用這種方法還打開過什么東西？”老師新授方法。師：小朋友都很棒，我也想試試，原來，這里有一個小缺口，打開更容易。
5、出示制作三明治的材料，請幼兒開始制作三明治。師：“看看，這里有什么？分別裝在了什么地方？請小朋友開動腦筋想想，怎么把它們打開？另外再看看，桌上的工具寶寶能不能幫助你們。”幼兒開始制作三明治。（在制作過程中，豐富“抹、撒、夾”等動作和詞匯）
6、幼兒互相分享自己的勞動成果。鼓勵幼兒回家后為爸爸媽媽制作“愛心三明治”。
活動反思：
本次活動中，我利用小班幼兒喜歡動手、喜歡食物的特點為線索來貫穿活動，不斷刺激幼兒。精心準備的材料（容器），幫助幼兒尋找、練習不同開啟的動作：在制作過程中，我通過鼓勵等方式，引導孩子間相互學習、模仿，孩子們日常選擇工具和使用工具的能力得到了展示，他們大膽地對各種設置的容器進行嘗試，也情不自禁地跟隨老師使用一些準確的動詞。
對食物的制作中的衛生，我也適時地進行了引導，例如，做食物之前要洗手，洗手之后要保持清潔，打開的食物要放到指定的位置上進行制作等等，促進幼兒衛生習慣的養成。整個活動讓我感受到了孩子一步一步動腦筋想辦法，在操作中體驗成功的喜悅。
活動評析：
本次活動對小班幼兒而言，是一個開心而有趣的過程。活動的內容、材料都是幼兒生活中熟悉的，活動中孩子們探索如何打開容器、制作自己喜歡吃的三明治，運用已有經驗不斷嘗試、探索，發現材料與方法中的關系，這對幼兒的學習來說是有益的。在設想、動手操作、驗證的過程中，教師運用游戲的情景和口吻，不斷激發幼兒的思考，而與動作相關的動詞“撕、扯、掰、擰”等也伴隨著形象的動作為幼兒所接受、運用。
《制作火腿三明治》大班教案 篇11
一、設計意圖：
不同的食物含有不同的營養成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發展。食物一直伴隨著孩子的成長，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的孩子較多，因而，我們試圖結合多元智能主題活動《美味的食物》的開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的重要性，從而幫助孩子養成不偏食及珍惜食物的習慣，形成良好的飲食衛生習慣。在活動的開展中孩子對食物從味道、顏色、形狀上有了初步的了解，并對部分食物的制作產生了濃厚的興趣，于是我們生成了本次活動，鼓勵幼兒嘗試制作“三明治，在活動中體驗制作的樂趣，并與他人分享成功的喜悅。
二、活動目的：
1、嘗試選擇不同形狀的材料制作三明治，體驗制作的.樂趣。
2、愿意用簡單的語言表達交流，分享自己的制作的成果。
三、活動準備：
1、材料準備：一次性盤子、袖套、牙簽、叉子
2、食物準備：切成三角形、方形的面包、火腿片、黃瓜片若干，沙拉醬等。
四、活動過程：
（一）結合主題課件內容引入：
師：上次在電腦活動中，丁老師看到小朋友在電腦上幫姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老師回家也做了一個。
（二）引導幼兒觀察三明治的主要特征，激發幼兒的制作興趣。
（三）提出三明治的制作要求。
1、提醒幼兒制作時要將食物一層一層的疊好。
2、選擇相同形狀的食物進行制作。
3、提醒幼兒將食物放在盤中，不要把食物弄臟。
（四）幼兒制作，教師觀察指導
1、幼兒按愿意選擇食物進行制作，師觀察幼兒選擇材料的情況。
2、引導幼兒向同伴或老師介紹自己用了哪些食物制作三明治。
（五）以“分送三明治”形式，鼓勵幼兒將自己制作好的三明治與他人分享，并引導幼兒用簡單的語言向他人介紹。
五、活動評析：
1、教師大方、自然，能與幼兒相互融洽，指導語言簡練、有啟發性。
2、建議在介紹食物時，可保留保鮮膜，讓幼兒有充分的時間、視野等全面觀察到各種食物。
3、幼兒對活動感興趣，動手能力強，能創造性地制作三明治，這與老師的指導是分不開的。
4、本次活動的第二個目標是“能用簡單的語言、表達交流自己的結果”該目標的體現在活動中較為不足，幼兒是很開心，但不能很好與同伴、老師交流。
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