酒店門童的實習心得體會
酒店門童的實習心得體會
酒店門童實習心得體會篇1
客人來到酒店，與服務人員有交流的第一個崗位很可能是車場保安和禮賓部門童，門童崗是所有出入酒店客人必經的通道。因此，門童的形象在第一時間也代表了客人對酒店的第一感知。那么，作為酒店的咽喉———門童崗，如何讓客人在短時間內，認知門童的服務，享受到酒店服務的溫馨，這就必須要求服務人員在對客服務中具備以下三個要素。
第一要素：細心觀察
只有通過細心觀察，才能夠抓住對客服務的切入點，進行正確分析，推斷出客人下一個服務需求和未來的需求是什么。細心觀察包括觀察客人到店的交通工具、性別、年齡、衣著、隨身物品等信息，從而推斷出客人是本地人還是異地人，是商務客人還是政府官員，是剛下飛機還是剛下火車等等。總之一句話，觀察一定要細心，力爭達到窺斑識豹，不放過客人所流露出的每一點信息、一個標志、一個號碼、一個舉動，為下一步服務奠定堅實地基礎。
第二要素：適時服務
適時服務，就是要做到適時適地，恰如其分地為客人提供卓越服務，并讓客人有所感知，認可其服務。門童要做好以下幾點：時時刻刻都以標準的站立姿勢站在自己的崗位上;細心觀察自己視野中即將要通過門庭的客人;當客人距手拉門5米內，面帶微笑并用眼神關注客人;在客人距離手拉門1.5米時，迅速用標準規(guī)范動作打開門;在客人通過服務人員面前時，面帶微笑點頭示意，并用得體的語言問候客人。
第三要素：有道別聲
一個產品從原料加工到生產成為一個成品，是否真正的合格，需要的最后一關———質檢。門童工作是迎送客人，迎完了客人之后如何送客，是決定服務是否完整的一個衡量標準。只有在客人離開酒店通過門庭時，與客人進行愉快道別，讓客人感受到服務之溫馨，這樣的服務才是標準的、合格的。作為門童，與客道別要做到以下幾點：用眼神去關注客人;微笑面對客人并點頭示意;在客人即將通過的瞬間打開車門;配以得體的道別語言;目送客人離開視線，以防客人有其他需求，以便及時進行跟進服務。
酒店門童實習心得體會篇2
期4個月的實習生活轉眼就過去了，回想起實習的日子里的點點滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。
20xx年，在社會環(huán)境的要求下，在校方領導的努力下，我們這群學生走進了杭州玫瑰園度假酒店，我們一共有7名學生來到這里實習。或許未曾踏出社會，一切對我們來說都是陌生的、新奇的。
我被分到前廳部做門童、行李員(beellboy)。其他同學都分到不同的部門和崗位上。第二天，酒店對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓分為兩塊：一是崗前培訓，包括室內培訓和游覽培訓。主要是介紹酒店的概況，同時也對我們員工進行了員工素質及酒店管理制度的培訓，讓我們對工作有了大概的了解。二是消防安全知識培訓，酒店特別安排了保安部主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)化的了解。
我們實習的酒店是20xx年成立的星級酒店。酒店管理先進，客源市場廣闊，大致分為英式酒吧、中餐廳、宴會廳和三個會議室。酒店共三層，51個房間，酒店是做精致型的。
以前在學校對這個崗位學的知識不是很多，所以現(xiàn)在對我來說是那么不熟練，知道那么少，很茫然。不能領會工作的流程和要領，只是聽從安排和師傅手把手的教我，慶幸的是老員工對我都特別的好，領導還專門給我找了個師傅，負責引導我工作，在他們耐心的指導下，一個星期我就獨立上崗了。
剛開始一個人單獨為客人服務的時候，還是會緊張的。看見客人來了，都沒有主動上去服務，就傻傻的在那個開了門站那里等客人進來，在去幫客人提行李，很沒有主動服務的概念，為此領導沒少教導我。后來，我漸漸的熟練起來，對酒店的了解也多了，這樣就有了底氣，我就很主動的去給客人服務。一看見客人下車有行李，我就第一時間出去，幫客人提行李，然后指引客人去前臺做入住登記，我就一直站在客人后面兩步路的地方等待給客人服務。好了，我還帶客人去看房間，在去房間的路上，我會和客人交談，聊聊天，介紹一下我們酒店，讓客人對我們酒店有一個大概了解，這樣能很快找到要去的地方。其實看到客人在自己的服務下，而自己可以游刃有余的應付時，的確是一件快樂的事。在服務過程中，我接觸了行行色色的人，在工作中既受到過客人的表揚，也應為對客人的服務不夠，受到過領導的批評。
記得上崗不久，看見一個客人坐出租車在我們酒店門口下了車，我就第一時間上去，給客人提行李，然后就帶客人去前臺登記，在前臺問她姓名的時候我就記住她叫什么了，待客人辦好手續(xù)，我就直接稱呼她陳小姐，帶她去她的房間，在中間我熱情的介紹了酒店的早餐地點和時間，其他酒店有的相關娛樂設施的地點和相關其中的哪幾項是住店客人免費使用的。介紹好我們就到房間門口，我?guī)涂腿税验T打開，開始給客人介紹起房間里的一切，讓客人少去了很多麻煩！當時客人就對我的服務感覺很好，笑的那么燦爛，說很感謝我，對我的服務很滿意，還給了我20塊小費。雖然只是很平常的幾句話，但是我的心理還是很開心，因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的一種肯定，讓我對工作信心增添了不少。
當我走在杭州美麗的夜景的馬路上，穿梭于來來往往的車道上，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜，有錢人這么有錢，有素養(yǎng)的人有這么寬的胸懷。有時候讓人感覺到身心疲憊。一聽到阿姨或大叔叫我或看到他(她)們的微笑我覺得好開心。什么事都是需要人去做，別人能做到，為什么自己就不能做到呢？
在酒店里做事發(fā)現(xiàn)我們還要看各種各樣客人的臉色，他(她)要什么就要盡量滿足他(她)！不給他就被他投訴，有錢就是上帝。做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提
在其間也不免犯點錯。有次，前天晚上睡的很晚，一大清早就去上班了，精神狀態(tài)很不好，在工作中注意力部集中，老要跑神，困的很。一直快中午的時候，有客人來了，我站在那里，注意力不集中，沒看見客人，當客人自己看門進來的時候，我才反應過來，這個正好給領導看見，也沒說什么。可我就是不爭氣，一天都這樣，好幾次都是客人自己開門進來的，就這樣，領導找我談話去了，不過他只是問我今天怎么了，那么沒精神，我跟他說了怎么回事，也就說了我?guī)拙洌屛易⒁庑菹ⅲ⌒纳眢w累壞了，我當時感動啊，我們領導真是好。以后我都沒有在犯同樣的錯誤了，該休息時就休息，該玩時就去玩，生活工作兩不誤。
在領導們的指導下逐漸成長的，我十分感激領導們在我們身上所做的付出。
酒店對我們的培養(yǎng)很看重的，在掌握了自己的本職工作的前提下，還給我提供了其學習前臺的一些內容，學習系統(tǒng)的操作，我都可以獨立完成預定、問詢、制作房卡等前臺的工作，在其中教我最多的還是我的主管，剛開始就是她先教我前臺的一些內容，有很多要背的，房價、房型、酒店各個部門的電話等，這些作為前臺是必須要知道的東西。下面就教我做預定，在空是時候，她當客人來預訂，我來操作，這樣我的成長就快了很多，很短的時間里，我就學會了，真的很感謝她！同時酒店還有很多我都有接觸，多少也有學到。比如，商務中心的制作席簽、指示牌。我很高興，酒店的領導對我們那么好，在這又學到了那么多東西，來到這個酒店是我的是我絕對正確的選擇。
我在工作中也有過失誤，是領班、主任和師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。
四個月的實習已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。
現(xiàn)在的企業(yè)都希望招聘一些能吃苦，積極上進，興趣廣泛。具有一定專業(yè)技能的人，我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還要不斷的去學習去鉆研，我們應該做好吃苦的心理準備，在這有限的時間里認真的想一想自己到底會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下。
時間也將我變成了老員工，表現(xiàn)突出也將我變成了師傅，新招了一名新同事，我成了他們的師傅了，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到一個新同事做事情不主動，不靈活時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學，難道要別人主動教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷。
實習結束了，我們同學都有自己難忘的故事，四個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，再次回到學校感覺氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，四個月里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用時間好好地消化一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。我認為《酒店管理》專業(yè)應該側重酒店情景英語這門課，其它的課程在實際操作中根本沒什么用。大部分人都知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的，成功的管理者能把所有員工團結起來，這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其主要細節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來酒店“金鑰匙”的人數占酒店員工比例大大提高。
我們只有在不斷的進取中才會成長！在實習中我看到了我們的不足之處，要在今后的工作中不斷的完善自己，積累更多的經驗，來面對不同的情況，來更好的去為別人服務。以后我們就是真正的踏上了工作，在也不能像實習時那樣，你犯了錯誤不會在有人會原諒你了，你和別的同事是一樣工作，拿一樣的工資，做一樣的事，承受一切自己帶來的后果。
不過重要的是，一個人要有自己奮斗的目標，確立一個適合你的，有了目標就要比別人要更加的努力，這樣你才不會別人超越，這樣才有去實現(xiàn)目標的本錢，在不久的將來就可以做到在工作中面面俱到，實現(xiàn)你的人生價值。
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