大學生暑期飯店實習實踐的總結報告
大學生暑期飯店實習實踐的總結報告
不知不覺之中，暑假又到了。走進了大學距離工作就不遠了，工作也就成了大學生最關心的話題之一。而在現今社會，大部分單位在招聘時都打出 “有經驗者優先”的旗號，可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經驗。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，適應社會要求， 在大一結束后的暑假里我決定去親身體驗一下真正的社會。
身在學生，真正接觸社會的機會很少，所以這次實踐的主要目地是讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，和與人交往的能力，因為在以后的學習工作中，需要與形形色色的人打交道，而我最不擅長的就是和陌生人交流，在當今這個注重人際交往和人脈關系的時代，這無疑會成為我成長路上的絆腳石。而且中國自古以來就很時興飲食文化，很多交流都是在飯桌上進行的，很多公司和企業都選擇這種方式來達成協議。所以，我在飯店找了份工作，在實習的過程中，我感觸最深的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實踐期間積累的這方面的認識和經驗。大學期間的實踐是每個大學生必須擁有的一段經歷，它能使我們更好地認識和了解社會，能讓我們學到很多在課堂上根本就學不到的知識。下面是我的心得體會：
1敢于并善于溝通，大多數矛盾和隔閡的產生都是因為彼此不樂于也不善于溝通，從而使本來并不復雜的問題激烈化，使本來輕松愉悅的工作環境變得劍拔弩張。而且，缺乏溝通也會使自己的信息封閉，從而沒辦法把需要融合大家意見和看法的工作完滿的完成，還有可能因為不能正確理解是上級的指示又不能及時進行溝通，盲目閉門造車而導致工作中出現重大失誤。所以面對問題一定要敢于并善于溝通，不要因為害羞或面子掛不住而止步不前，這樣才能和同事與上級之間保持良好的關系，才能完滿的完成自己的任務，才能樹立自信。
2、有耐心和熱情：在工作的時候要經常微笑，面對顧客的問題，要不厭其煩地進行解答，面對顧客的需要要盡自己最大的可能予以滿足，還有就是要記得時刻保持微笑，學會得體而使人如沐春風的微笑是做好服務行業的第一步，是使人有賓至如歸之感的第一步，要克服對陌生人微笑的羞怯、不自然之感，有了親和力，大家才會樂于光臨。相反假如你一副冰冷、淡漠、拒人于千里之外的樣子，客人都唯恐避之而不及，怎么還會樂意登門呢？如果自己不能做到耐心熱情，就應該時刻提醒自己：顧客是上帝，是一個企業抑或一個行業的得以運行和存在的根本，如果沒有客人，怎么能有企業，又怎么能有你的工資呢？
3、勤奮：堅信有付出就一定會有回報。這次實踐我切實地認識到了自己的缺點和不足，例如社會經驗比較缺乏，經常會做一些錯事，有時也會得罪老板；剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，但在這其中，我領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，社會實踐讓我明白工作的辛苦，也讓我認識到了合理規劃錢財的重要性。
這次暑期社會實踐活動，讓我明白：不要抱怨這個社會是如何如何的殘酷，因為這個社會不會因為你的抱怨而改變什么。
在工作上還要有自信。自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出正確的認識。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次工作，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。從學習中實踐。只有自己去適應這個社會才行！我們在掌握基本理論知識后馬上加以實踐運用，會鞏固學習，同時，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次飯店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會，我發現要自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要時刻保持積極的態度，腳踏實地認認真真的去完成自己應當完成的工作，而不要因為工作量相對于別人比較繁重就去抱怨，因為抱怨是沒有用的，只會是自己心更加不平靜，還會招致同事的反感和老板的不滿，根本不能從根本上解決問題，何況只要我們努力把工作做好，大多數老板都是明智的，我們最終總會得到自己應得的報酬。
我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天。在實習的過程中，對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，有了這些體會以后，我們會發現，當我們真正面對困難的時候，會比別人多一份睿智和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往是細節決定成敗。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯系于社會，是一個需要不斷磨練的過程，也是一個不斷升華的過程，實踐活動是學生接觸社會，了解社會，運用所學知識實踐的最好途徑與方式。親身實踐，而不是閉門造車，認識社會，了解社會，才會為步入社會打下了良好的基礎。實踐讓我的生活變的多姿，實經過這次實踐的經歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。學習也應如此，決不能走馬觀花，正所謂細節決定成敗。做任何事情的時候，存在不懂的地方是在所難免的，這時的我們應該抱著學習的態度主動求教于他人，而不是因為自己受過高等教育就目中無人，不屑去像他人求教，因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。
實踐對我們走出校門，走向社會，正確認識當前我國的就業形勢，樹立正確的擇業觀和創業觀有著重要的意義。
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