關于孕媽媽的飲食計劃
關于孕媽媽的飲食計劃
方建業的母親得知陳蓉懷孕后，非常高興。和他爸爸一商量，決定從老家來看他們。今天方建業把父母一接回家，讓他們和陳蓉聊著，自己就忙著上超市采買去了。他買了雞和甲魚，還買了一些蔬菜和水果，心里想甲魚雞湯最補人，爸媽來一趟不容易，陳蓉懷孕后一直也沒什么胃口，讓他們一起補補。回了家，也沒讓其他人動手，自己一個人就去準備飯菜了。不一會兒，香味就飄出來了。方建業的母親聞到說你熬什么這么香。方建業得意的說：“是甲魚雞湯，想給你們補補。”方母親忙說：“甲魚？甲魚活血，初孕的人不能吃，吃了容易造成流產。”方建業聽了，一臉的懷疑。方母的說法對嗎？
方母說得很對，孕婦不能吃甲魚。甲魚雖然具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強，吃了容易造成流產。
孕婦營養可是孕期的一件大事，方建業需要好好學習。孕婦營養與胎兒的健康、智力發育有密不可分的關系，研究發現孕期葉酸缺乏與胎兒神經管畸形有關；鈣與胎兒骨骼發育和孕婦妊娠高血壓有關；缺鐵可導致孕婦貧血，胎兒早產、流產；母體健康直接影響著胎兒的智力和健康等等。所以，懷孕后要學會吃“好”。孕期飲食該如何調節呢？
★孕媽媽的飲食四原則
保證熱量、蛋白質、脂肪酸供給
女性在懷孕期間由于胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。世界衛生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。
作為一個聰明的準媽媽，補充優質蛋白質也是非常重要的。蛋白質是人體中重要的物質基礎，是構成寶寶機體的重要成分。胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。蛋白質還是腦細胞的主要成分之一，是腦組織生長、發育、代謝的重要物質基礎。蛋白質占腦干重量的35%，是腦細胞產生興奮與抑制過程中的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用，蛋白質不足還會影響胎兒中樞神經系統的發育和功能。因此，孕婦補充蛋白質極為重要，孕媽應從膳食中攝入充足的優質蛋白質，每天不少于70克。
孕媽媽脂肪酸供給不足，可導致胎兒大腦發育異常，出生后智商下降。因此孕媽媽，對于脂肪酸的補充是必不可少的。脂肪酸來源于動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹調的理想用油。
孕媽媽吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等堅果比較好，不僅補充不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質、微量元素多種營養素，還有補氣養血、溫肺潤腸的作用，其營養成分對于胚胎和腦的發育非常有利。而且，嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。
攝入充足的維生素
這時，也正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，孕媽媽要注意補充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等)的攝入，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。
均衡營養,搭配合理
懷孕早期飲食計劃宜在均衡營養，避免營養不良或營養過剩。在營養全面、合理搭配的基礎上再補充鈣、鐵、銅、維生素A，其主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。
少量多餐
很多孕媽媽此時會有不同程度的惡心、嘔吐、厭食等癥狀，飲食上應注意少量多餐的原則，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少質精的食品，想吐就吐，能吃就吃，盡量保障每日熱量的基本供應。可多吃一些蔬菜水果補充維生素，肉類選擇瘦肉及動物內臟。
嘔吐頻繁劇烈，可引起體內水、鈉、鉀等營養素丟失，造成電解質紊亂，甚至出現酮癥酸中毒。所以孕吐反應嚴重者的孕媽媽應注意防止水、電解質紊亂，保持體內環境平衡。
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