總結(jié)芒果的功效與作用
芒果有著很高的營養(yǎng)價值。它的維生素C的含量超過了橘子、草莓。它的維生素A的含量達到了38%。而且芒果還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分。以下是小編為大家整理的總結(jié)芒果的功效與作用，供大家參考。
芒果的作用
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
3、芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
4、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果的做法
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水對滋陰養(yǎng)顏有非同一般的功效哦。又可清熱潤肺,止咳生津,助脾益氣補腎,而且材料和做法都很簡單，你的小廚房完全可以搞得定！
基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克.
做法：
銀耳、枸子用清水浸透，剪去銀耳較硬的蒂部，芒果去皮，切粒；清水適量燒煮至滾,下銀耳、枸子慢火煮約20分鐘；水再滾時落芒果 + 冰糖, 煮至糖溶解即可飲用.
2、芒果西米撈
主料：西米6兩（約240克），砂糖4兩（約160克），涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。
做法：
西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分，候用；將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁；將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進食。
備注
西米預先需用凍水浸透，待水滾之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
3、芒果冰
材料：芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯
制作方法：
芒果洗凈、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗內(nèi)，拌入果糖攪勻；刨冰放盤內(nèi)，放上芒果即成。 ...
吃芒果過敏怎么辦
芒果不僅吃起來美味可口，而且具有一些營養(yǎng)價值，但是往往有一些人會發(fā)生過敏癥狀，理論上來說，引起過敏的是芒果的汁水，在其汁水中所含一種叫“醛酸”的成分會對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。由于人們對芒果的喜愛，大家并沒有顧及那么多的后果。
1、大家在選擇食用芒果的時候，需要檢查食用的芒果是否為成熟的芒果，因為大家都了解不成熟的芒果是最容易導致過敏的。并且，吃前一定要對芒果徹底的清洗。
2、由于吃芒果時常把芒果汁沾到嘴唇周圍從而引起過敏，所以我們可以在食用芒果時將芒果切成小塊用牙簽來吃。食用時把芒果切成小塊，或是用粉碎機打成糊用吸管食用。總之就是盡量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果后及時洗手。
3、許多人一出現(xiàn)芒果過敏，就跑去醫(yī)院或藥店購買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀，但是，在下次吃芒果時過敏癥狀同樣會發(fā)生，由于反復用抗過敏藥會帶來許多副作用，嚴重的會導致依賴性皮炎。所以不推薦。 ...
孕婦可以吃芒果嗎
營養(yǎng)師和專家介紹：結(jié)論是芒果性屬濕熱，有的孕婦可以吃，有的孕婦不能吃。那么我們先來認為芒果。芒果性屬濕熱，中醫(yī)認為，食物的屬性不但分為熱、濕、寒、干四大類，而且大多數(shù)為混合性，即：干熱、濕熱、濕寒、干寒，屬性強弱程度也有不同。芒果就是非常濕熱的一種水果。
但凡懷孕前月經(jīng)有黑色血塊、身上有瘡毒或濕疹、春天容易拉肚子、嘴唇紅老是上火，這樣的孕婦絕對不能吃芒果。有一個孕婦晚上睡覺時流血，后來才知道是因為吃多了芒果。芒果是熱帶水果，本身就有熱毒，再加上濕熱兼并，很容易讓孩子發(fā)熱毒，得濕疹膽黃。體寒的孕婦可以吃芒果，但不宜多吃，而且最好是上午吃。另外過敏體質(zhì)的孕婦不可以吃芒果。
看完孕婦可以吃芒果嗎，我們來看看還有那些水果和蔬菜是孕婦不能吃的：懷孕前幾個月山楂、螃蟹不能吃，會引起流產(chǎn)，空心菜不能吃；另外油炸的東西、刺激的東西不能吃。
綜上所述可見孕婦吃芒果也是要因人而異的，有的可以吃有的不能，不過提醒的是還是盡量少吃的好。
芒果要怎么挑選
1、看果肉：將芒果切開，如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經(jīng)成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現(xiàn)白色，說明果實尚未成熟。
2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。
芒果的功效與作用
1、明目作用：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，其維生素A原含量占水果首位，具有明目作用。
2、止暈止吐：芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用：芒果含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有防癌的功效。
4、滋潤肌膚：芒果中含有大量的維生素，經(jīng)常食用芒果有滋潤肌膚的作用。
5、防治便秘：芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
7、降膽固醇：芒果中富含維生素C，常食能降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
吃芒果有哪些禁忌
1、哮喘患者應慎食芒果，亦應遵照醫(yī)囑食用。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。
2、芒果內(nèi)的糖粉偏高，含糖量高達14～16%，所以患有糖尿病的朋友一定不要食用，這類人群要多吃些含糖量少的水果。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭癢。芒果里含有刺激性物質(zhì)，部分人食用會引發(fā)過敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能會引發(fā)咳嗽或使病情加重。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎，故過敏體質(zhì)人應注意。但如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點，長點紅疹子且癥狀很快消退就可以再吃。
5、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。
6、腎炎患者，對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者，應慎食芒果。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。
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