項目創(chuàng)業(yè)計劃書（精選5篇）
在當今社會生活中，創(chuàng)業(yè)計劃書起到的作用越來越大，創(chuàng)業(yè)計劃書不但會增強創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會增強投資者及合作伙伴對創(chuàng)業(yè)者的信心。到底應如何擬定創(chuàng)業(yè)計劃書呢？下面是小編為大家整理的項目創(chuàng)業(yè)計劃書（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
項目創(chuàng)業(yè)計劃書1
【目錄】
(一)公司基本情況
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹
(二)產(chǎn)品/服務介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務進行簡要描述
(三)行業(yè)/市場分析
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析
(四)業(yè)務現(xiàn)狀
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析
(五)財務分析
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
(六)融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分公司概況
(一)公司介紹
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成
1.主要股東
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話
2.團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹
3.組織結(jié)構(gòu)
4.員工情況
(二)經(jīng)營財務歷史
(三)外部公共關系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四)公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標
第二部分產(chǎn)品及服務
(一)蘑菇加工產(chǎn)品、服務介紹
(二)蘑菇加工核心競爭力或技術優(yōu)勢
(三)蘑菇加工產(chǎn)品專利和注冊商標
第三部分行業(yè)及市場
(一)行業(yè)情況
蘑菇加工行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二)市場潛力
對蘑菇加工市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三)行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面
(四)收入(盈利)模式
業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五)市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
第四部分營銷策略
(一)蘑菇加工目標市場分析
(二)蘑菇加工客戶行為分析
(三)蘑菇加工營銷業(yè)務計劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四)蘑菇加工服務質(zhì)量控制
第五部分財務計劃
請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)：
未來3-5年蘑菇加工項目資產(chǎn)負債表
未來3-5年蘑菇加工項目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分融資計劃
(一)融資方式
詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式
第七部分風險控制
說明該蘑菇加工項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等
項目創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、背景概述
在21世紀的社會，隨著市場的進一步開放，出現(xiàn)了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后，一些人開始注重家居生活的質(zhì)量，特別是家居產(chǎn)品對于健康的影響，因此環(huán)保家具漸漸被人們所重視，綠色消費風潮也推動了環(huán)保家具的發(fā)展。環(huán)保家居是指那些立足于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的基礎上，合理開發(fā)、利用自然材料生產(chǎn)出來的能夠滿足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有極高文化底蘊和科技含量的家具。其中包含幾層含義：一是家居本身無污染、無毒害；二是要具有較高藝術內(nèi)涵和審美功能，與室內(nèi)設計相呼應，創(chuàng)造一個和諧優(yōu)美的居家辦公環(huán)境；三是便于回收、處理、再利用，當家具不再使用進行處理時，不會對環(huán)境造成污染。
創(chuàng)新是環(huán)保目的實現(xiàn)的保障。隨著社會的發(fā)展和人們收入水平的提高，有創(chuàng)意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創(chuàng)意家居是指在滿足產(chǎn)品本身的實用功能外，在外觀的設計上融入時尚，個性化追求的家居用品。產(chǎn)品以獨特的設計打動人心，融合了設計師的創(chuàng)新和靈感。符合人們對生活環(huán)境以及生活品質(zhì)的高要求。創(chuàng)意時尚家居展現(xiàn)的魅力能舒緩生活中的部分壓力，增添生活以及工作的樂趣。創(chuàng)意與環(huán)保相結(jié)合，將是社會家居市場的潮流。其付出成本巨大，不易被廣大人群接受，前期的主要消費市場是高收入人群。但是其未來發(fā)展的廣闊的市場、科學技術的進步和政府政策的支持，將促使其價格的降低。因此其發(fā)展前景非常可觀。
二、產(chǎn)品特色
1.產(chǎn)品材料：創(chuàng)意環(huán)保家居用品一般來說，都是用輕質(zhì)的，環(huán)保的材料精心制作。有機材料用得較多，無毒無味，高檔些的創(chuàng)意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時尚的要求。
2.產(chǎn)品功能：創(chuàng)意家居用品強調(diào)功能的組合，很多都具備各種功能，集觀賞性和實用性為一體。比如柜體的位置漸變，抽屜、沙發(fā)的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調(diào)家具搭配擺放，通透的材質(zhì)形成根據(jù)光線變化而變化的色彩群，這樣多樣的色彩可以讓人們在不同的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們實用性和功能性結(jié)合的要求。
3.產(chǎn)品市場：創(chuàng)意家居用品在市場上不多見，體現(xiàn)個性的理念。我們的產(chǎn)品根據(jù)家居的功能以及造型因素的需要，運用形態(tài)構(gòu)成、色彩構(gòu)成設計理論，結(jié)合人體學、材料學、工藝等相關學科有機地創(chuàng)造出結(jié)構(gòu)合理、造型優(yōu)美、符合功能需要的家居造型。
4.價格策略：消費者主要集中在追求效率與時尚的生活節(jié)奏快的年輕人中，用合理的價格的方式，針對他們的愛好和需求提供不同的產(chǎn)品，讓客戶得到最滿意的服務。
三、市場
近年來，創(chuàng)意家居用品行業(yè)爆發(fā)出了強大的潛力，擁有廣闊的市場前景——新房要裝飾，舊房要翻新，婚房要布置，兒童房年年換新顏，有家有房就會不停地購買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲物、廚衛(wèi)、禮品飾品等等，都是生活必需品，消耗大、更新快。14億人的家居市場，蘊藏著無可比擬的龐大商機。
據(jù)調(diào)查顯示，未來5年，中國時尚家居市場容量每年將超過再超新高，被列為未來10年5大黃金產(chǎn)業(yè)！中國的35%以上的城鎮(zhèn)居民家庭表示，將購買時尚有創(chuàng)意的家居用品。相關人士稱，隨著我國經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長，帶動了創(chuàng)意家居用品需求的高速增長。
四、競爭
商業(yè)目的：
1.滿足社會需要
2.創(chuàng)造就業(yè)機會
3.促進員工發(fā)展
4.建立社會資本
5.推動社會發(fā)展
對競爭者的分析：普通家具含有等甲醛等有害氣體，長期居住對人體健康造成隱患甚至危害，尤其是對兒童，現(xiàn)在的兒童都是家里唯一的希望，身體健康也就顯得由為重要，創(chuàng)意環(huán)保家居不僅使用上便利多效，提高了單位面積的使用率而且對人體沒有危害，達到了現(xiàn)代年輕人對高效和健康的追求。
競爭優(yōu)勢：面對現(xiàn)在居高不下的房價，不少年輕人買房成了巨大的難題，小戶型成了這些年輕人的首選，創(chuàng)意環(huán)保家具多功能、便利小巧的設計大大提高了單位面積的利用率，也適應了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活方式，便于拆裝、儲存、搬運，其大方簡潔的視覺效果符合現(xiàn)代年輕人的審美眼光。
五、營銷
依托于科學管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量；加強技術的研發(fā)，壓低銷售價格，擴大消費人群；誠信經(jīng)營，樹立起良好的銷售形象；主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強之后再進行連體實體店的開張；公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實體店。
(一)營銷戰(zhàn)略：
1.依托于科學管理，提高環(huán)保家居產(chǎn)品的質(zhì)量；
2.加強技術的研發(fā)，壓低環(huán)保家居的銷售價格，擴大消費人群；
3.誠信經(jīng)營，樹立起良好的銷售形象；
4.主要集中網(wǎng)店銷售，節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本，做大做強之后再進行連體家居實體店的開張；
5.公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外，還將自有資金進行合理的投資從而獲得收益，后期開發(fā)家居的連鎖實體店。
(二)營銷渠道：
家居產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過的通道或途徑，它是由一系列相互依賴的組織機構(gòu)組成的商業(yè)機構(gòu)。即產(chǎn)品由生產(chǎn)者到用戶的流通過程中所經(jīng)歷的各個環(huán)節(jié)連接起來形成的通道。銷售渠道的起點是家居生產(chǎn)者，終點是用戶，中間環(huán)節(jié)包括各種批發(fā)商、零售商、商業(yè)服務機構(gòu)（如經(jīng)紀人、交易市場等）。
1.以其陳述式的銷售方式對于一些具有特定功能或者形式的家居產(chǎn)品特別有效，能具體介紹家居的環(huán)保在哪，健康在哪。
2.展會銷售：隨著綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，不少綠色家居把展會作為業(yè)務拓展的渠道之一。展會不僅能促進綠色家居產(chǎn)品的推廣外，還能聚集縱多的品牌和產(chǎn)家，可以談合作經(jīng)銷，也可以尋找到加盟商。除此之外，還吸引了消費者，促進銷售。
3.連鎖專買的品牌經(jīng)營店：具有創(chuàng)意的綠色家居的專賣品牌經(jīng)營店在眾多的家居品牌中最具親和力，以其新穎的款式、健康的設計贏得了現(xiàn)代人的認可。
(三)人員推銷：對員工進行培訓，提升他們的口才和能力。實行多形式的方法：會議推銷、柜臺推銷、上門推銷。對綠色家居的環(huán)保性與顧客進行信息交流。注重推銷的靈活性，滿足的顧客環(huán)保多樣化需求，推銷人員進行信息的反饋和統(tǒng)計，方便下次設計師的設計。以此達到推銷的三重性，即滿足消費者要求，保護了環(huán)境，又達到項目的促銷目的。
(四)營銷公關：準確掌握政府、企業(yè)等社會信息，與其建立并維持良好關系；加強和電視臺、報刊、網(wǎng)絡等的交流和溝通。
1.在產(chǎn)品廣告實施前構(gòu)造市場氛圍
2.利用廣告制造新聞
3.為顧客提供新的超值服務計劃
4.構(gòu)筑產(chǎn)品與顧客之間的有效通道
5.控制消費傾向倡導者意見
6.借用公益團體的社會影響力
(五)價格：面對高消費人群的需求，保持一定高的成本的綠色家居的價格，又要以技術為依托,降低大部分環(huán)保家居的價格，以能被廣大人群非消費。
(六)商品陳列：在實體店，模擬一個辦公或者居住環(huán)境，使用創(chuàng)意環(huán)保家居布置，營造高效的辦公氣氛，舒適的使用環(huán)境。在網(wǎng)上建立模擬3D效果，并且，在虛擬設計環(huán)境里可供顧客選擇自行挑選中意的家居進行模擬試用。
(七)服務：創(chuàng)新服務遞送系統(tǒng)(擁有規(guī)范定義的消費者細分市場，并嚴格按照各個細分市場中消費者的不同需要或期望來設計服務)。設立熱線，專供顧客的溝通和投訴；實行送貨上門，售后付款；提供專門人員的上門安裝和售后專修；網(wǎng)上提供人員對產(chǎn)品介紹和解釋的服務。
(八)運送:網(wǎng)上銷售方面，加強與快遞公司合作，實行送貨上門；在實體店的銷售，與運輸公司合作，專車送貨。（綠色物流：集約資源綠色物流的本質(zhì)內(nèi)容，也是物流業(yè)發(fā)展的主要指導思想之一。通過整合現(xiàn)有資源，優(yōu)化資源配置，企業(yè)可以提高資源利用率，減少資源浪費。綠色運輸運輸過程中的燃油消耗和尾氣排放，是物流活動造成環(huán)境污染的主要原因之一。因此，要想打造綠色物流，首先要對運輸線路進行合理布局與規(guī)劃，通過縮短運輸路線，提高車輛裝載率等措施，實現(xiàn)節(jié)能減排的目標。另外，還要注重對運輸車輛的養(yǎng)護，使用清潔燃料，減少能耗及尾氣排放。綠色倉儲綠色倉儲一方面要求倉庫選址要合理，有利于節(jié)約運輸成本；另一方面，倉儲布局要科學，使倉庫得以充分利用，實現(xiàn)倉儲面積利用的最大化，減少倉儲成本。綠色包裝綠色包裝可以提高包裝材料的回收利用率，有效控制資源消耗，避免環(huán)境污染。）
(九)信用管理:注重網(wǎng)上顧客的口碑，對不合格的網(wǎng)絡和實體店的促銷員進行懲罰
六、組織
七、財務
項目注冊資金為12萬，均為股東成員集資入股。
項目初期需籌集資金55萬。其中股東成員集資為45萬，民間借貸10萬作為后續(xù)資金。該資金主要用于：運營權費用11萬，廣告費5.5萬，0.5萬資金用于網(wǎng)站建設及維護，4.5萬資金用于辦公場所的租賃費及設備購買費用，計提1.5萬作為民間借貸所產(chǎn)生的利息費用，計提10萬作為自營業(yè)務，計提11萬作為公司員工工資準備，其余10萬用作日常費用儲備。
項目創(chuàng)業(yè)計劃書3
在所有的行業(yè)中，服裝行業(yè)是個永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝，只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。
項目介紹
項目名稱：親美時尚女裝經(jīng)營范圍：中檔女性服飾（主要為流行款式）項目投資：約30萬元人民幣樣板店選址：青島市李滄區(qū)李村附近項目概況：在客流量較大的李村商貿(mào)城附近開一家具有特色的，適合年齡在18～30歲之間的在校大學生以及剛步入工作不久的職業(yè)女性所喜好的流行服飾店鋪。
市場分析
一、市場需求分析ⅰ.女性服裝風格大多偏重于隨意、休閑、舒適�；蛘呤瞧赜跇诵铝�、與眾不同。ⅱ，一些很高檔的時裝或品牌時裝雖然能滿足職業(yè)女性的穿著要求，但定價太高,過于職業(yè)化，缺乏生氣。ⅲ.一些中檔韓國女裝的設計風格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮柔和，價格也能為大多數(shù)在校大學生以及在職年輕女性所接受。
二、目標群體分析在校大學生以及年齡在18～30歲之間的年輕職業(yè)女性是親美時尚女裝的目標群體。這一群體是追求時尚，追趕潮流的一個群體。事實上我們可以把這一全體細分為兩部分：一部分是學生群體，另一部分是剛剛步入工作的年輕在職女性。這一部分群體一般都是在80年代中后期以后出生的女性，這一部分女性對美的追求以及對新事物的敏感度是非常高的，而且這一部分群體也敢于接受新鮮事物。這一部分群體在市場中占有較大的份額。雖然說現(xiàn)在的年輕人都依賴于品牌，但是對于流行服飾而言，這一部分目標群體大多看中的是款式，質(zhì)量以及我們所提供的服飾是否能買足她們對于潮流與時尚的追求。
SWOT分析SWOT分析
S（優(yōu)勢）→優(yōu)勢）
①地理優(yōu)勢：主要位于青島李滄區(qū)李村。李滄區(qū)雖然沒有處于市內(nèi)，但是現(xiàn)在正處在開發(fā)階段，現(xiàn)在已經(jīng)成為經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，工作計劃《服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書》。而且交通便利，人員流動量大。②消費群體優(yōu)勢：這里聚集著數(shù)所大學院校，具有著強有力的大學生消費群體。另外這里聚集這許多外來人口，雖然到目前為止，這一部分外來務工人員還沒有帶動太大的消費，但是隨著環(huán)境的變化與適應，她們也將成為強有力
的消費群體。這里聚集這多家服裝賣場，產(chǎn)生的競爭效應也會促進本店的運營
SWOT分析SWOT分析
W（弱點）→（弱點）
①面臨的競爭對手較多：這里聚集著很多服裝賣場，價格低廉的的訪韓服裝店，以及品牌服飾店
�、谛律赇�，可能需要一點時間才能得到顧客的認可
SWOT分析SWOT分析
O（機會）→（機會）
青島是山東省發(fā)展最快的城市，經(jīng)濟較為發(fā)達，外來流動人口多，消費水平較高。本店地處商業(yè)開發(fā)區(qū)，交通便利。
SWOT分析SWOT分析
T（風險）→（風險）
新生品牌，與其他品牌店相比競爭力不足產(chǎn)品賣不出去，容易引起貨物積壓。
經(jīng)營策略
一、店鋪形象
�、俚赇侊L格：舒適、淡雅、大方店鋪門面采用落地窗，背景色調(diào)采用淡藍或者淡黃色，清晰明朗大方。服飾也多為淡色系列以及明朗活潑的暖色系列，這樣給人陽光與朝氣之感。
�、诘赇伈季郑赫w分為兩個布局一、適合18-24歲在校女大學生的陽光、流行板塊二、適合24-30歲在職年輕女性的休閑、流行板塊三、門口落地窗擺設模特，模特四到六個即可。
�、鄣赇佁厣虹R子無處不在鏡子對于服裝的選購起著相當重要的作用，鏡子的擺放讓可以引起顧客的購買欲望。當顧客看到鏡子時，就會不由自主的拿起身邊的衣服在自己的身上比量。設想一下，當顧客為了照鏡子看衣服是否符合自己的膚色的時候如果找不到鏡子，購買欲望會大大降低。
二、產(chǎn)品陳列
產(chǎn)品陳列也是門很深的學問，銷售的好壞，有40%的因素在于陳列。好的陳列能完美展示產(chǎn)品的優(yōu)點，讓消費者產(chǎn)生購買的沖動。陳列又分為主題陳列、促銷陳列、新裝陳列等，根據(jù)不同的時機進行不同的陳列，才能吸引消費者，產(chǎn)生良好的銷售效果。
1、同一色搭配。同一色系的衣服放在一起會給人很舒服的感覺，注意同一色系搭配中不要同樣款式、同樣長短的放在一起，以免讓人感覺像倉庫。
2、對比色搭配。就是說用冷色來烘托暖色，比如：用綠色衣服襯托紅色衣服，用藍色衣服襯托黃色衣服，擺放在一個竿子上時，不能讓冷色和暖色各占50%，最好是3：7左右的比例比較合適，要注意冷暖色的穿插。
3、合理利用活區(qū)。所謂活區(qū)就是面對人流方向首先最容易看到的區(qū)域，反之為死區(qū)。要把自己主推的款式放在活區(qū)，把另外的款式放在死區(qū)，這樣可以大大提升銷售。
4、控制模特數(shù)量。在店鋪放很多模特，會起到與意愿相反的效果，讓人感覺這個牌子有些“水”，所謂“物以稀為貴”，把最好的款式穿在模特上有最好的效果。
5、合理利用“活模特”。賣場的導購員是服裝的活模特，她們穿哪個款式就會賣哪個款式，這可是減少庫存的好方法。
6、對時間的把握到位。要了解每天來買衣服的人是誰，星期一、二、三、四來的一般是全職太太，這樣可以把一些價格較高的、款式獨特的衣服放在活區(qū)和穿在模特上。星期五下午、星期六、星期日，逛店的人多是平時上班的女性，把價格中等的服裝掛在活區(qū)和模特身上。
7、賣場陳列要有節(jié)奏感。不要把色系分的太死板，賣場的左邊是冷色右邊是暖色太不協(xié)調(diào)，冷暖搭配要有節(jié)奏感。
三、服務
1、導購的年齡要求是2230歲，因為如果導購是同齡人，就與顧客有共同語言，使顧客有親切感。同時，此年齡段導購閱歷豐富，講話比較自然靈活。
2、在店員的培訓上，努力學習并實行近年崛起的香港女裝品牌AZONA(阿桑娜)的非常成熟的理論，就是要將店員培訓成顧客的形象顧問。對于一個銷售時尚服飾的品牌來說，店員的任務不是簡單的推銷，顧客要求除了周到的服務外，店員的角色更應該是一位流行情報的提供者和形象顧問。
3、“人無笑臉休開店”，店員必須對顧客做到和藹、虛心、耐心、周到、主動，因為這將會對銷售產(chǎn)生直接影響。導購要做到10個主動：主動微笑相迎；主動打招呼；主動介紹品種；主動拿服裝給顧客看；主動介紹款式有關情況；主動當顧客參謀；主動幫助挑選；主動幫助顧客試穿；主動幫助包扎或提供包裝袋以便顧客攜帶；主動征求顧客意見。有些顧客即使是多次拿、長時間挑、反復試穿，最終還是不買，導購仍然會微笑著對顧客說“歡迎以后再來”。
四、營銷手段
1、適度特賣任何一個服裝店想要實現(xiàn)零庫存都是不現(xiàn)實的，因此，掌握好節(jié)奏，在適當?shù)臅r候做些適當?shù)奶刭u活動是必要的。比如，團購、發(fā)行優(yōu)惠券、時間段搶購、節(jié)假日促銷、小禮品附送等等。
2、及時與批發(fā)商調(diào)貨目前服裝批發(fā)市場的競爭非常激烈，批發(fā)商為了盡量多賣貨，一般都允許調(diào)換同款的其他顏色或款式。對于那些不允許調(diào)換的批發(fā)商，堅決不去拿貨。這種防止壓貨的方法不僅給可以帶來最大的現(xiàn)金流，也可以使店里新款層出不窮，非常吸引買家的目光。
項目創(chuàng)業(yè)計劃書4
1項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為天之素食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧天之素食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
2產(chǎn)品和服務介紹
天之素食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下服務：
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
3市場機遇
3.1民以食為天是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的`接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
4產(chǎn)品和服務的競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術支持。
餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮大學生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
5重要使命
天之素食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出天之素系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
6成功關鍵
開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
項目創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
店名：又想吃餐廳
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等大學生開餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書大學生開餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
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