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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品銷售安全承諾書范文
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書為建立安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾的人身健康安全，中心集貿(mào)市場(chǎng)管理辦公室（以下簡(jiǎn)稱甲方）與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶（以下簡(jiǎn)稱乙方）特簽訂本責(zé)任書。
一、甲方必須實(shí)踐以下責(zé)任：
負(fù)責(zé)宣傳、落實(shí)縣食品安全委員會(huì)和市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于確保食品安全的政策規(guī)定和要求，制訂商品準(zhǔn)入制度，依法承擔(dān)食品安全管理第一責(zé)任人職責(zé)。
�。ǘ╅_展經(jīng)常性的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)，并予以公示。督促乙方對(duì)不合格商品進(jìn)行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
（三）配備專職食品安全管理員。及時(shí)監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)戶100％建立索證索票制度，對(duì)不能提供合法憑證的產(chǎn)品，堅(jiān)決做到禁止入場(chǎng)銷售，保證經(jīng)營(yíng)的食品安全可靠。
（四）制止場(chǎng)內(nèi)占道、搭建、擴(kuò)攤或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。保證場(chǎng)內(nèi)通道暢通，環(huán)境整潔。
二、乙方必須實(shí)踐以下責(zé)任：
�。ㄒ唬┏袚�(dān)食品安全直接責(zé)任人的安全責(zé)任，執(zhí)行政府部門和甲方制訂的商品準(zhǔn)入制度。
（二）建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，在進(jìn)貨時(shí)，要向供貨方索取供貨單位和生產(chǎn)加工單位的資質(zhì)證明（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證），同時(shí)，還要按批次向供貨單位索取食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫證明、食品質(zhì)量合格證等食品質(zhì)量合格的相關(guān)證明或者復(fù)印件。
�。ㄈ┙⑦M(jìn)貨臺(tái)帳，索取每一次進(jìn)貨發(fā)票；所有食品必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
�。ㄋ模┓e極協(xié)助甲方和市場(chǎng)監(jiān)督管理局等有關(guān)部門開展經(jīng)常性的商品質(zhì)量快速檢測(cè)和抽檢，自覺對(duì)不合格商品進(jìn)行銷毀、無害化、追回、退貨處理。
�。ㄎ澹┌l(fā)生食品安全問題時(shí)，主動(dòng)配合政府部門和甲方做好處置和善后工作。
三、乙方有下列情況之一的，甲方有權(quán)取消乙方參加市場(chǎng)下年度攤位投標(biāo)資格：
1、被有關(guān)部門處罰、媒體曝光，情節(jié)嚴(yán)重造成不良影響的；
2、造成重大食品安全事故的；
3、在一年內(nèi)被有關(guān)部門和甲方發(fā)出食品質(zhì)量安全警示達(dá)2次及以上仍不改正的。
四、本責(zé)任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽章之日起生效。
甲方：（簽章） 乙方：(簽字)
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