飲食服務中心消防安全管理自查報告（通用7篇）
時間一溜煙兒的走了，工作已經告一段落了，過去一段時間以來存在的工作問題，非常值得總結，這時候十分有必須要寫一份自查報告了。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編收集整理的飲食服務中心消防安全管理自查報告（通用5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
飲食服務中心消防安全管理自查報告1
根據《建德市公安局消防大隊關于落實國務院辦公廳、公安市電視電話會議精神，開展消防安全大檢查通知》精神，我校由保衛處遷頭，組織了總務處政教處的主要負責人，組成的安全檢查小組，分管副校長賴忠林為組長，在三月份的自查的基礎上，本月的23-24日對全校的食堂、學生、教工的學習區、生活區的滅火器、消防栓，電路進行了一次全面的檢查，現將檢查的結果報告如下：
一、生活區和教學區的消防栓和滅火器完整無損。
二、三月份更換了食堂和生活區的所有已過期的滅火器藥水。
三、生活區和教學區的消防栓及水帶完整無損。
四、食堂承包戶“五一”期間全面停火。
飲食服務中心消防安全管理自查報告2
為積極響應《生活公司關于開展百日安全大檢查的通知》的文件精神，結合我賓館的實際情況，于20xx年8月13日起在全賓館范圍內開展了安全百日大檢查自檢自查活動。
一、高度重視安全工作，相關組織機構繼續完善
為了使活動開展的扎實有效，我賓館特別成立了專項安全督檢組，制定了《賓館百日安全大檢查具體實施方案》和《安全檢查信息反饋制度》。對賓館安全生產組織機構繼續完善，由經理擔任組長，各部門部長擔任組員及本部門第一安全責任人，各部門新設立了專門的安全員，對賓館應急搶險救援小組人員也做了新的調整。賓館自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速靈活的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。
二、建立健全各項安全制度，完善賓館安全管理規程
安全工作既然是服務行業的一項重要基礎工作，就不能馬馬虎虎滿足于只符合要求，要高起點、高標準、高要求，使之正常化、規范化，納入長效管理，而安全制度的建設作為做好安全工作的前提和基礎，旨在強調科學管理和有章可循，使安全工作始終堅持高水平。針對上級文件指示和我賓館實際情況主要修訂了以下制度：
1、賓館安全管理制度：包括《客房部安全防范規定》、《客房部服務員安全崗位責任制》、《客房部安全崗位職責》、《餐飲部安全防范規定》、《餐飲部服務員安全崗位責任制》、《烹飪工安全崗位責任制》、《食品衛生安全管理制度》。
2、賓館治安安全管理制度：包括《賓館治安管理制度》、《賓館門衛值班制度》、《賓館物品寄存制度》、《賓館前臺接待制度》、《客房部治安管理制度》、《餐廳治安管理制度》。
3、賓館消防安全管理制度：《消防安全管理制度》、《客房部消防安全守則》、《餐飲部消防安全守則》
三、未雨綢繆，強化應對突發事件的處理能力
為防止安全事故的發生，完善應急管理機制，迅速有效地控制和處置可能發生的安全事故，保護人身安全和賓館財產安全，根據上級文件精神，結合本單位實際情況，本著“預防與應急并重”的.原則，主要修訂以下應急預案：
《賓館突發事件應急預案》、《賓館反恐怖防范工作機制預案》、《賓館消防應急預案》、《賓館防汛應急預案》、《賓館食物中毒應急預案》
為了應急工作的順利進行，還特別配備了各種應急救援物資。
(1)防汛救援物資：后勤部：手電五把，雨鞋五雙，鐵鍬八把。客房部：手電兩把，雨鞋三雙，鐵鍬三把。餐飲部：手電兩把，雨鞋兩雙，鐵鍬兩把。
(2)消防救援物資滅火器共計60具，賓館41具，餐廳20具，后勤15具。
四、加強安全自檢自查力度，認真做好安全隱患治理整頓。
為了切實貫徹百日安全大檢查文件精神，保證賓館安全生產工作目標的實現，近期重點加強了安全自檢自查工作力度與隱患整改治理工作。強調各部長要做好每日的自檢自查工作，并做好詳細記錄，對所查出的隱患能當即整改的當即整改，不能當即整改的要限期整改。賓館安全督察小組對安全狀況每周進行一次全面的檢查。在檢查過程中，始終堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，有效的促進并鞏固了安全工作的成果。
五、大力加強安全生產教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能。
百日安全大檢查活動來時以來，我賓館領導一直把安全作為一切工作的重中之重，凡布置工作都有安全一條，凡檢查工作都有安全一項，凡總結評比都有安全一份，真正把安全意識灌輸到員工的思想深處，貫穿到工作的.方方面面。賓館自上而下狠抓安全生產制度和安全操作制度的學習貫徹，加強安全防范教育和警示教育。同時賓館還充分利用各級培訓體系在各部門做好安全培訓工作，使員工能牢固樹立安全意識，工作中始終繃緊安全這根弦，做到思想重視，認識統一。
安全生產工作是一項只有開始沒有結束的工作，而且安全突發事件有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認真貫徹“預防為主”的工作原則，全面落實各項安全制度，就能避免偶然性向必然性的轉化。正如江澤民所說的“隱患險于明火，防范勝于救火，責任重于泰山”，只要我們把工作做踏實做仔細，相信我賓館的安全工作能更一層樓。
飲食服務中心消防安全管理自查報告3
值元旦春節來臨之際，根據市旅游局下發的<關于做好節慶期間旅游安全生產工作的通知，為有效防范各類事故發生，確保安全經營，本酒店特從用電安全，用火安全，旅客安全，食物安全幾個方面對酒店進行徹底自查及整改，具體如下：
1、工程部負責對酒店整體用電線路，用電設備做安全檢查，確保線路無隱患，設備無故障。
2、安保部負責對酒店的消防設施設備，做好安全維護，按要求添置相應的滅火設備，并做好每日消防安檢巡查工作。
3、安保部負責對進入酒店的可疑人員進行詢問，監控，驅逐，，確保住宿就餐賓客人身及財產安全
4、餐飲部負責食品安全，確保原材料合格符合進貨標準，加工及服務場所衛生符合標準，對所用餐具做到每餐消毒，對中大型宴會做好食品留樣，確保食品安全。
5、所有的用電設施設備，責任到人，專人管理。
6、對燃氣罐做到誰使用誰負責的制度，加強管理。
7、培訓全體員工的安全安檢意識，突發事件應急處理方法，緊急疏散演練。
8、加強員工星級酒店禮儀培訓，按規定要求著裝，提升綜合服務質量。
飲食服務中心消防安全管理自查報告4
根據墨江哈尼族自治縣旅游局（墨旅發﹝20xx﹞20號）文件的通知，深入開展消防安全排查整治活動的工作方案要求，為落實酒店消防安全工作，切實消除火險安全隱患。我酒店組織保安部、工程部、客房部、前廳部、餐飲部負責人及工作人員對酒店所屬各部門區域進行了消防安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1、落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2、確定各部門、各崗位的消防安全責任人。
3、成立了防火委員會，按規定簽訂了安全生產責任書。
4、建立了安全組織機構，配備了安全管理人員，組建了義務消防隊
5、以"誰主管，誰負責"為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應急預案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設施：
1、檢查消防監控中心火災自動報警系統運作情況良好。
2、檢查各區域安全疏散指示標志、應急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養、檢查情況良好。
4、檢查酒店各區域配置的ABC干粉滅火器，檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統情況正常。
6、檢查各區域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現象，防火門、閉門器使用情況正常。
7、檢查消防穩壓泵壓力情況，達到壓力標準。
8、檢查酒店濕式報警閥的信息反饋情況，一切正常。
9、檢查酒店各分區信號閥反饋情況，一切正常。
10、檢查酒店各區域的煙感信息反饋情況，一切正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
（一）、存在的主要問題
1、未組織酒店新員工消防疏散演習。
3、個別房間電源接頭接觸不好，容易發生漏電、火災事故。
（二）、整改措施：
1、酒店針對排查發現的問題做出如下整改措施。
2、擬定新員工消防演習方案并實施。
3、針對房間存在的隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
四、通過檢查
酒店全體員工上下消防意識明顯的提高，各部門的安全責任得到了進一步落實，安全隱患，進一步排除。在今后的工作中，我們要以這次普查為契機，建立健全更加完善的消防安全長效機制，認真分析工作中的薄弱環節，查清工作疏漏，繼續深入開展好火災隱患排查工作，使雙胞大酒店的消防安全工作再上新臺階。
飲食服務中心消防安全管理自查報告5
根據XX市公安消防支隊博山區大隊的工作指示，為落實酒店的安全工作，切實消除火災安全隱患，酒店組織了工程部，消防安全責任人及公司管理人員對全店進行了安全大檢查，現將檢查情況匯報如下：
安全管理情況：
1、安全管理制度、滅火應急預案完備齊全；
2、組織員工消防培訓、掌握滅火器材的使用并進行了應急預案演練；
3、以“誰主管、誰負責”為原則，做到安全管理責任到人。
硬件設施：
1、檢查各疏散通道、安全出口，全部暢通；
2、檢查配置滅火器、情況良好，無過期失效現象；
3、廚房用火責任到人，并有值班人員負責收檔檢查。
需改進問題：
1、廚房部分電器線路需固定，加設頂棚；
2、滅火器放置處需加設底座（防潮）及使用方法貼。
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