食堂安全協議書

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食堂安全協議書15篇【熱門】

　　在我們平凡的日常里，協議使用的情況越來越多，簽訂協議能夠較為有效的約束違約行為。那么相關的協議到底怎么寫呢？下面是小編整理的食堂安全協議書，歡迎大家分享。

食堂安全協議書15篇【熱門】

食堂安全協議書1

　　甲方：

　　乙方：

　　為進一步加強職工食堂安全管理，確保為職工提供安全供餐服務，特簽訂此協議。

　　第一條乙方作為第一責任人具體負責食堂各項安全管理工作（生產安全、消防安全、食品安全等），要嚴格執行國家法律法規、燕山石化公司、本單位各項安全管理制度及餐飲行業有關規定。

　　第二條乙方要設專人負責安全管理工作，制訂各項安全制度，確保安全工作職責明確、制度落實。要建立嚴格的巡檢制度，做到及時發現問題、解決問題，對于自行解決不了的.問題要及時向甲方反饋。每月組織一次安全學習，定期組織員工進行安全演習。

　　第三條由于乙方操作不當、管理不善發生的生產安全、消防安全責任事故或食物中毒等事件，乙方承擔一切經濟損失與法律責任。

　　第四條乙方重點做好以下安全管理工作：

　　1.生產安全。食堂設施設備要設專人管理，逐一制訂詳細、明確的操作規范，并要求操作人員嚴格執行；及時維護送餐車輛，確保送餐途中交通安全；食堂24小時要安排專人值班，有完整的值班記錄；食堂要嚴格門禁管理，禁止非工作人員進入工作場所。

　　2.消防安全。定期清理食堂灶具、油煙凈化設備等，定期檢查食堂消防設施設備，及時消除安全隱患，工作有記錄；消防設施（滅火器等）保持完好、充足、有效，并設責任人；要求員工要嚴格按照操作規范、程序進行操作。

　　3.食品安全。嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、餐飲行業各項管理制度，凡因違反規定而發生食物中毒或其他食源性疾患的，乙方承擔一切經濟損失及法律責任。

　　第五條本協議作為合同附件與合同主體具有同等效力。未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

食堂安全協議書2

　　甲方負責：

　　為乙方提供必要的場地、設備和飲用水，不收取任何費用。

　　乙方負責：

　　為了增強餐廳從業人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的.原則，經學校（甲方）與餐廳從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：

　　一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　二、餐廳從業人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

　　三、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

　　四、餐廳從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證。

　　五、餐廳從業人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

　　六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。

　　七、按食品衛生制度要求，從業人員要搞好食品衛生、餐廳衛生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

　　如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

　　本協議書一式二份，學校（甲方）、餐廳從業人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

　　年月日

食堂安全協議書3

尊敬的家長:

　　孩子是祖國的未來，民族的希望，在關注孩子健康成長的`同時，國家為了關注每位孩子身體健康，實施營養計劃。給每位學生保證每天吃雞蛋一個（55克）、牛奶一袋（250克）。我校要求學校及家長們對子女食品安全教育嚴抓不怠。增強“安全無小事”的意識，教育子女有關常識，注重引導、培養和提高子女自救自護的能力，做到責任到位，確保安全。

　　為了確保食品安全，學校及家長簽訂如下協議書。

　　一、學校保證供貨商供給我們的食品質量可靠，安全潔凈，存放期長，有食品衛生質檢部門的檢驗合格證書。

　　二、學校保證在每天早上9點前發放給學生當天的牛奶。

　　三、學生家長保證每天早上在家中煮熟雞蛋一個，并讓學生來校時帶到學校在老師的陪同下食用。

　　四、家長不得更換學校發給的牛奶，更不能隨意留學生食品于家中。

　　五、如若在早餐時發現學生食用的是家中的牛奶，食用后發生不良反應或造成嚴重后果，學校概不負責。

　　六、學校不得隨意克扣調配學生早餐食品。必須讓學生定時定量食用。

　　七、注意食品衛生安全，不吃“三無”食品及過期變質食品，防止食品中毒。

　　八、學校及家長如若發現學生食用早餐后有不良反應，應及時報告學校營養改善計劃領導小組，做出相應的應急處理。

　　以上八條要求學校班主任及學生家長必須做到，否則責任自負，希望學生和家長認真遵照執行，如因家長安全工作不得力，學生不自覺遵守造成學生安全事故的，其責任由學生、家長自負，與學校及老師無關。為了您的子女的安全，為了您家庭的幸福，王河鄉中心小學定此責任書。誠請家長積極配合。謝謝合作！

　　年級：

　　學生簽字：

　　學生家長簽字：

　　班主任簽字：

　　xxx小學(蓋章)

食堂安全協議書4

　　為了貫徹落實銅仁市教育局關于印發《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發[20xx]235號），確保學校食品衛生安全，根據上級有關會議精神，特制訂本責任書。

　　第一條學校食品安全實行校長負責制，學校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規管理工作，明確一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂、超市（小賣部）有關人員務必樹立安全第一的.思想，確保學校食品衛生安全。

　　第二條學校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業道德及安全衛生知識、食品營養知識培訓，提高食堂、超市（小賣部）從業人員服務水平及專業知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂、超市（小賣部）工作。

　　第三條按照國家有關食品衛生安全標準，結合當地實際建立食品供應準入制度，凡進入學校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》。企業所供食品要有生產許可證標志（QS）。建立食品質量檔案。

　　第四條學校食堂嚴禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：

　　①五無（無生產日期、無生產廠家、無食品生產許可、無保質期、無食品標簽）產品；

　　②腐敗變質、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；

　　③超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品；

　　④病死或死因不明的禽畜及其制品，未經衛生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品；

　　⑤豆漿、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。

　　第五條食堂要建立符合安全衛生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發生霉變、腐爛和生蟲不潔等現象。對過期食品和霉變食品要按規定及時處理，嚴禁不符合質量衛生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學生餐桌。

　　第六條完善校園食品衛生安全突發事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發情況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。

　　第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標價。

　　第八條配合有關部門做好大宗食品原材料四統工作，嚴把食品原材料質量驗收關、儲存關和食品加工關，努力為師生提供安全、衛生、等值、優質食品。

　　第九條本鄉（鎮）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關人員簽定食品安全責任書。

　　本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份。

　　xx鄉（鎮）中心校xx鄉（鎮）xx學校

　　（公章）（公章）

　　發狀人：承狀人：

　　年月日

食堂安全協議書5

　　訂貨方（甲方）：

　　供貨方（乙方）：（所供品種系列）

　　經甲、乙雙方協商，同意在各類資質證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此安全責任協議。

　　一、乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產的正規合法廠家，非正規廠家生產的產品，甲方有權拒收。

　　二、乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。

　　三、乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。

　　四、乙方為甲方供應的`各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。

　　五、乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。

　　六、此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。

　　有效期自年月日至年月日。

　　甲方：乙方：

　　法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼委托代理人：委托代理人：聯系電話：聯系電話：

　　年月日年月日

食堂安全協議書6

　　甲方：中龍學校

　　乙方：

　　為了保證學校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發生，學校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛生安全責任協議書，主要事項如下：

　　一、乙方為甲方指定供應商，負責向甲方供應學校食堂食品。

　　二、甲方根據需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規定的時間內保證供貨。

　　三、乙方必須嚴把進貨關和衛生質量關，所供食品必須新鮮、衛生，符合《食品衛生法》相關要求，并隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛生，不得與有毒、有害物品混運。

　　四、甲方按照食品衛生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發現類似情況經提醒、警告后乃未改進的，甲方有權終止協議。

　　五、乙方在供貨時不得提供以下食品：

　　(1)、無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

　　(2)、超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

　　(3)、XX變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

　　(4)、病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

　　(5)、以上其他不符合食品衛生標準和要求的.食品。

　　六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。

　　七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調整，不得以任何理由擅自提價，一旦發現經提醒、警告后乃未改進，甲方有權終止協議。不得與食堂驗收人員開具虛XX，一經發現甲方將終止協議。

　　八、本協議書未盡事宜由雙方及時協商解決。

　　九、本協議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。協議書經甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。

　　甲方：中龍學校（公章）乙方簽字：

　　甲方代表簽字：

　　20xx年2月 16日

食堂安全協議書7

　　為確保全體師生的身體健康和飲食衛生安全，杜絕食物中毒事故的發生，我校與食堂負責人簽訂食品衛生責任狀如下：

　　1、炊事員必須持有效的健康證上崗。

　　2、食品采購：必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及原料，面粉、大米、醬油、醋、食用油到有市場準入證的單位定點采購。食鹽必須持購鹽證到鹽業公司采購。蔬菜保證新鮮，無雜質，不腐爛變質，無農藥殘留。肉類采購要索證，嚴禁采購亞硝酸鹽、甜味素、糖精、化工色素等非食品原料。

　　3、食品加工：加工人員必須懂得食品衛生知識，加工前首先檢查原料及輔料，不用腐敗變質或其他感性狀異常的.原料。各種食品原料在使用前必須冼凈，蔬菜與肉類分池清洗，生熟分開，工具專用，定點存放，用后洗凈消毒，保持清潔。炒菜要燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，加工后的熟制品與原料、半成品分開存放，隔夜、隔餐的熟制品必須充分加熱后方可食用。

　　4、食品貯存：倉庫內保持清潔通風，無鼠跡蒼蠅等害蟲，禁止存放有害有毒物品及雜物，食品分類、分架、臺，隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質或超過保質期的食品，倉庫加鎖，專人保管，履行出入庫手續。

　　5、環境衛生：各種用具擺放整齊，無鼠跡蒼蠅，垃圾及廢棄物及時處理。

　　責任書一式兩分負責人一份，學校備案一份。

　　炊事員簽名、蓋章：____________

　　學校法人簽名、蓋章：___________

　　___________小學

食堂安全協議書8

　　甲方：

　　乙方：

　　為確保甲方就餐秩序穩定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達成協議，具體規定如下：

　　一、乙方按照甲方需求為甲方供應，供貨日期為年月日至年月日。

　　二、乙方保證為甲方供貨產品的.衛生安全、品質規格、營養成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關法律法規的標準要求。

　　三、乙方無條件同意甲方于協議有效期間內不定期檢驗、核對所供貨產品，以確保食品的品質，安全及營養成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔。

　　四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的結果。如確有不符合規定之處，甲方有權隨時中止供貨協議，乙方須回收所有不合格產品并承擔因此造成的相應損失。

　　五、乙方所供貨產品如因食品安全問題或品質不合格，對師生健康、權益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經查明屬實，乙方須承擔因此產生的全部法律責任及經濟賠償責任。

　　六、本合約一式兩份，由雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：

　　代表人（簽字）：代表人（簽字）：

　　年月日年月日

食堂安全協議書9

　　訂貨方（甲方）：

　　供貨方（乙方）：（所供品種系列）

　　一、乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產的正規合法廠家，非正規廠家生產的產品，甲方有權拒收。

　　四、乙方為甲方供應的各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的.責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。

　　五、乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。

　　六、此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。有效期自x年xx月xx日至x年xx月xx日。

　　甲方：

　　乙方：

　　x年xx月xx日

食堂安全協議書10

　　甲方（發包方）：

　　乙方（承包方）：

　　為了規范安全管理，明確雙方在承包食堂（以為簡稱：食堂）的安全生產的責任和義務，確保食堂承包期間的安全生產，根據國家有關法規、條例、規定，雙方本著平等、自愿的原則，協議如下：

　　1、雙方的安全生產責任

　　1.1、雙方對各自的安全生產全面負責。應當認真貫徹執行國家相關安全法規、條例和規定，依法設立安全生產管理機構，建立安全生產責任制，制定安全管理規章制度。明確專（兼）職安全管理人員，應根據實際情況制定相應的應急救援預案。

　　1.2、雙方應當保證安全生產所需的投入，及時消除安全隱患。

　　1.3、雙方應當主動開展安全監督管理，落實安全防范措施，預防各類事故發生。

　　1.4、當任何一方的設施或系統發生異常狀況，有可能會危及到對方的安全生產時，應當在第一時間通知對方做好應急準備。

　　1.5、如發生安全事故，應立即向對方及政府安全管理部門報告、并及時組織搶救，防止事態擴大，同時要保護好現場。甲方安全責任：

　　2、甲方安全責任：

　　2.1、甲方應提供產權證等能證明其建筑物合法性的書面材料。

　　2.2、甲方有責任對承包食堂的安全生產予以綜合管理，甲方指定行政部作為乙方的接口及綜合管理單位。

　　2.3、甲方有權對乙方執行有關安全生產的法律法規和國家標準、行業標準的情況進行監督檢查，確保承包場所的安全生產，督促乙方依法履行安全生產管理職責。

　　2.4、甲方有權要求乙方提交和現場調閱有關安全資質、安全規章制度、安全技術措施、安全培訓等安全資料。

　　2.5、甲方有權隨時對乙方的生產場所、辦公生活場地進行安全監督檢查，發現事故隱患，責令乙方立即排除。

　　2.6、甲方有權根據現場的檢查記錄，依據有關法律法規的規定，對乙方安全生產工作進行評價，并視具體情況扣除部分或全部安全生產保證金。

　　2.7、甲方人員進入現場必須遵守乙方現場安全管理規定，配合乙方安全管理人員的工作。

2.8、甲方不得對乙方提出不符合安全生產法律、法規和強制性標準規定的要求。乙方安全責任：

　　3、乙方安全責任：

　　3.1、乙方應向甲方提供在承包包場所的企業法人營業執照或個體工商戶營業執照、組織機構代碼證、法人代表身份證、有關許可證等有效的證照，查驗、復印留存。

　　3.2、食堂如不符合乙方的安全生產條件，由乙方負責整改，直至符合安全生產條件后，乙方方可開展生產經營活動。

　　3.3、乙方為自己生產經營活動中安全管理的主體，要遵循“安全第一、預防為主”的方針，自覺遵守國家有關安全生產的法律、法規，做好安全生產管理工作。

　　3.4、乙方應制訂切實可行的安全生產管理制度、操作規程等，并張貼在醒目部位。

　　3.5、乙方應當依法做好從業人員的安全教育培訓工作，增強員工的法制觀念，提高員工的安全生產意識和自我保護的能力，督促員工自覺遵守安全制度；員工應當持證上崗工作。 3.6、乙方必須提供本單位員工必備的個人勞動防護用品。

　　3.7、乙方要做好定期和日常的安全檢查，防止傷亡事故、火災事故及其他事故的發生。乙方必須接受甲方的定期安全生產、消防檢查和監督。

　　3.8、乙方要做好安全用電、防汛防臺、防中毒、防盜竊等工作。保持用電設施的完好，嚴禁亂接亂拉電線。根據要求，配備和維持好滅火器材，確保消防安全通道暢通。

　　3.9、嚴禁“三合一” ，禁止人員在承租的食堂內居住。廚房、燃氣房內禁止吸煙，不準將打 1/1 火機、火柴,危險化學品帶進廚房。

　　3.10、凡涉及消防、安全許可的，乙方應在取得相應的安全生產許可后，方可開展生產經營活動。

　　3.11、凡涉及特種設備的，乙方應取得相應的檢驗檢測合格證書后，方可投入生產經營。

3.12、乙方加強勞動管理，依法做好從業人員的工傷保險。

　　3.13、廠房、場所的裝修和設備安裝應符合有關技術標準和消防等安全要求，不得破壞建筑結構。凡涉及國家規定需要審查驗收后方可使用的`，乙方應按國家有關規定處理，及時辦妥相關手續，并將備案材料交甲方存檔。

　　3.14、乙方不得擅自轉租。未經甲方書面同意，乙方不得擅自搭建、改建、改變房屋使用性質。乙方裝修改造時，涉及到供電和給排水增減容時，需向甲方行政部、工程部門提供設計圖紙及書面申請，行政部組織工程人員審核、現場勘驗，經書面確認改造無潛在危害和不良影響后方可實施。

　　3.15、乙方負責對承接的甲方設備設施進行維護保養、安全使用，費用自理；乙方不得損毀、丟失甲方原有消防設施；乙方應自行配置、維護保養消防設施（消火栓、滅火器、自動報警裝置、自動滅火裝置等消防設施），確保消防安全通道暢通，制定應急預案，并組織應急演練。

　　3.16、乙方若在廠房內進行動火、破土、高處、危險化學品、受限空間專項作業應按《專項作業許可證審批流程》（WI094001 附件 8）到物業管理處辦理《××作業許可證》，并派專員監督。經物業管理處保安員檢查不符合安全條件的，不可動工。月；乙方至少每月

　　3.17、乙方至少每半年清理一次煙道，最近一次清理的時間是 20xx 年清理一次抽油煙機；清理依據交甲方備查。

　　3.18、如因乙方的原因造成甲方設備損毀、或人員傷害事故、行政處罰，乙方承擔全部責任。

3.19、乙方如有以下情況，甲方有權立即終止本廠房、場所的租賃協議，由此而造成的一切損失由乙方負責（包括扣除部分或全部安全生產保證金）

　　3.19.1、違反國家有關法律、法規，違法生產、經營。未按規定登記注冊以及無證、無照、無安全生產資質從事生產經營的。

　　3.19.2、不接受甲方的安全生產管理，安全生產管理不到位。

　　3.19.3、改作生產、使用、儲存、經營易燃易爆危險化學品場所的。

　　3.19.4、安全隱患嚴重又不認真及時整改。

　　3.19.5、擅自轉租或轉借出租食堂、場所。

　　3.19.6、發生傷亡事故不及時報告或不及時組織搶救。

　　4、其他條款

　　4.1、本協議生效后 3 個工作日內，乙方將向甲方繳納人民幣元作為安全生產保證金，交甲方保管。安全生產風險金主要用于安全管理。對乙方安全管理不到位、不服從甲方安全管理的，甲方有權從此安全生產風險金內扣除，用作租賃場所的安全生產管理工作。乙方承擔所在租賃廠所內發生的事故責任，安全生產風險金每年結算一次，不足部分由乙方補足。安全生產風險金的剩余部分，待租賃協議終止時，結余部分甲方應返回給乙方。

　　4.2、乙方在承租場所發生的安全事故或造成第三方傷害的，均由乙方負責。

　　5．效力及其他

　　5.1、本協議經各方授權代表簽署并加蓋公章后生效，于相應租賃合同終止時終止。

　　5.2、未盡事宜應以主合同約定為準。本協議未盡事宜和修訂款項可經雙方協商或另行簽約。

5.3、本協議一式四份，甲方及乙方各執兩份。

　　甲方（章）：乙方（章）：

　　法人代表：法人代表：

　　委托代理人：委托代理人：

　　簽定日期：年月日

食堂安全協議書11

　　甲方負責：為乙方提供必要的場地、設備和飲用水，不收取任何費用。

　　乙方負責：為了增強餐廳從業人員的'安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與餐廳從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：

　　一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　三、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

　　四、餐廳從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證。

　　六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。

　　如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

　　本協議書一式二份，學校（甲方）、餐廳從業人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

　　甲方（簽字）：乙方（簽字）：

　　年月日年月日

食堂安全協議書12

　　甲方：

　　乙方：

　　為了增強食堂超市從業人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與食堂超市從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：

　　甲方負責：

　　為乙方提供必要的.場地、設備。

　　乙方負責：

　　一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　二、食堂超市管理人員必須嚴格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。

　　二、食堂超市從業人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

　　三、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

　　四、食堂超市從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證，費用由乙方承擔。

　　五、食堂超市從業人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

　　六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。

　　七、按食品衛生制度要求，從業人員要搞好食品衛生、餐廳衛生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責任和費用完全由乙方承擔。

　　八、食堂超市從業人員必須讓認真遵守《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監督管理辦法》，若因管理、操作不當造成上級部門罰款等一切法律責任均由乙方負責。

　　九、乙方不得參與宿舍管理。經雙方協商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。

　　十、乙方不得干預甲方與食堂超市經營無關的管理工作，乙方的經營活動須服從配合甲方的管理。

　　如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

　　本協議書自簽訂之日起生效。

　　甲方（簽章）：乙方（簽字）：

　　20xx．9．25

食堂安全協議書13

　　甲方：xx中學

　　乙方：xx

　　為加強學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《食品中毒事故處理辦法》等規定，現就學校食品衛生管理達成共識，甲乙雙方簽訂責任書如下：

　　一、總則

　　責任書中的學校食品衛生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。

　　學校后勤負責人和楊麗梅應正確履行食品衛生安全職責，預防發生食物中毒事故。

　　二、雙發的`責任與義務

　　乙方：

　　1. 商店從業人員應取得健康證，無健康證不得上崗。

　　2. 商店從業人員應熟悉相關食品衛生常識，及操作流程，嚴格持有關規定操作，保證良好的個人衛生。

　　3. 不得經營散裝食品和不符合安全要求的小食品。

　　4. 不得經營煙酒及含酒類的食物。

　　5. 對衛生行政部門、工商行政部門、教育行政部門和學校提出的整改意見，應按要求時限及時進行整改。

　　6、若發生食品安全事件造成的經濟后果（醫療費、營養費、誤工費等），由乙方承擔相應經濟賠償。

　　甲方：鳳縣鳳州初級中學

　　1、學校建立食品衛生主管領導負責制。

　　2、實行租賃經營。

　　3、建立學校食品衛生安全制度并予以落實。

　　4、從業人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經營活動。

　　5、檢查過程中，對發現的問題應及時提出整改意見并督導落實。

　　6、發生食物中毒事故不瞞報、遲報、并采取有效補救措施、組織搶救工作，并保護好現場。

　　以上條款雙方應嚴格遵守，不得違反，如未按規定落實或違反有關條款造成后果，由違反一方承擔相關責任。

　　三、責任書的變更和解決

　　雙方必須嚴格執行責任書，任何一方無正當理由不得隨意變更責任書的內容。

　　任何一方在項目實施中如對責任書或實施計劃的內容有異議，應以書面形式提出，雙方一致同意后才能變更內容。

　　本責任書一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責任雙方應在責任書簽字并蓋章。

　　甲方：xxxxxx中學

　　主管領導簽字：

　　年月日

　　乙方簽字：

　　年月日

食堂安全協議書14

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，明確甲乙雙方的安全管理責任，切實做好員工食堂的安全工作，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《安全生產許可證條例》等法律法規規章要求，同時依據甲乙雙方合同要求，特簽訂本協議。

　　（一）說明

　　1、甲乙雙方應根據合同及本協議要求，分別認真做好各自的安全管理工作，最大限度減少和杜絕各類食品中毒事故、違反安全操作規程的事故發生。

　　2、甲乙雙方在履行法律法規要求的安全職責過程中，需要甲乙雙方合作共同完成的工作，甲乙雙方必須嚴格按照協議約定的工作程序執行，確保法律法規要求的職責得到落實。

　　3、甲乙雙方依據國家地方法律法規、合同及本協議內容在食品制作過程中留存的書面記錄，做為甲乙雙方履行各自安全職責的主要證據。

　　4、本協議所稱傷亡事故均包括對第三方人員造成的傷亡事故。

　　（二）甲方責任

　　1、甲方必須建立健全安全生產責任制、安全生產規章制度和安全操作規程、教育培訓制度、應急預案等內業資料，并指導要求乙方建立健全自己相應資料。

　　2、甲方負責根據合同約定，為乙方提供符合安全要求的設備、臨時用電設施、居住住所以及安全防護設施的物資（具體范圍以雙方合同為準）。

　　3、甲方負責對乙方進行現場安全交底工作，交底以書面形式交至乙方管理人員，并由雙方管理人員簽字確認。

　　甲方進行的安全交底側重于“物的不安全狀態”隱患。甲方未履行上述責任，造成傷亡事故，由甲方承擔相應責任。

　　對于“人的不安全行為”方面隱患的解決，由乙方負責根據相關操作規程或標準規范對乙方人員的操作行為進行安全交底。

　　4、甲方負責根據相關規定，明確在較大危險因素的場所和有關設施、設備上設置安全警示標志的要求。配電箱等易燃易爆物品存放處等。

　　5、甲方負責組織乙方及相關方，進行食品制作現場安全生產的各項驗收工作，驗收工作必須履行書面手續，甲方、乙方、第三方等相關方簽字確認。

　　需要進行安全生產驗收的工作由乙方負責申請報驗。

　　6、為督促和協助乙方做好食品制作現場安全管理，進一步消除現場安全隱患，甲方有權對乙方安全責任區進行安全檢查，對發現的'“人的不安全行為”、“物的不安全狀態”、“環境的不良因素”等各類隱患，甲方可以以文字或口頭形式要求乙方及時整改。

　　乙方必須知曉，甲方對乙方生產現場進行的安全檢查并非本協議要求甲方必須履行的責任。

　　7、當乙方根據本協議，書面提出作業場所存在安全隱患導致無法生產時，甲方負責和乙方共同協商，消除作業場所的安全隱患，保證生產人員的安全，隱患消除完畢，需留存相應的資料，甲乙雙方簽字確認。

　　8、為督促和協助乙方開展安全教育，甲方應在乙方入場后，與乙方共同對其生產人員進行一次入場安全教育（教育時間由雙方協商確定）；乙方現場負責人應對甲方每次進行的教育記錄進行簽認。

　　乙方必須知曉，甲方對乙方生產人員進行的安全教育并非本協議要求甲方必須履行的責任。

　　9、甲方對乙方落實法律法規規章要求、落實合同及本協求情況，有權進行監督，對不滿足安全管理要求的人員提出更換，對乙方違法行為有權進行舉報，對違反合同及協議的行為，有權及時制止，同時，因乙方違法或違反合同、協議對甲方造成的損失，有權進行索賠。

　　（三）乙方責任

　　1、乙方現場負責人必須持有合法的身份證明書食品衛生主管部門核發的健康證明，同時持證上崗；安全管理人員也必須持有《安全生產考核合格證書》。乙方使用不滿足上述條件的人員對現場進行管理，本單位生產過程中發生傷亡事故時，由乙方承擔責任

　　2、乙方必須按甲方的要求建立健全安全生產責任制、安全生產規章制度和安全操作規程、教育培訓制度、應急預案等內部資料。

　　3、乙方應保證本場所員工身體條件符合所從事工作的要求，尤其不得使用未滿18周歲的未成年工或童工、不得招用傻呆或有精神病的人員。

　　4、乙方負責根據標準、規程、操作規程、甲方技術交底和安全交底要求等，對下屬每一位員工進行側重于杜絕“人的不安全行為”隱患的安全交底，書面告知作業場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施、危險崗位的操作規程、違章操作的危害及事故應急措施等，務必使每一位從業人員掌握自我保護的知識，并負責督促員工執行交底。

　　安全交底必須采用書面形式，被交底的員工必須在交底上簽字接收。

　　安全交底一式三份，由員工、乙方單位分別留存一份，同時，乙方還必須在交底簽字完畢后一日內，報甲方一份進行備案。

　　5、乙方負責根據相關標準規范及甲方要求，在較大危險因素的場所和有關設施、設備上設置安全警示標志。

　　6、乙方必須經常性的檢查本單位安全責任區內的各類隱患，包括人的不安全行為、物的不安全狀態、環境的不良因素等，對發現的各類隱患要及時處理、上報甲方，并將檢查及處理情況記錄在案。

　　乙方未履行檢查職責或未發現本單位安全責任區的隱患，導致發生傷亡事故，由乙方承擔主要責任。

　　乙方發現安全隱患未按上述要求向甲方及時匯報或隱瞞不報，甲方即認為乙方能夠獨立解決該隱患，此類隱患導致的事故由乙方承擔主要責任。

　　7、當甲方對乙方安全責任區的隱患提出整改要求后，乙方負責按照甲方文字或口頭的整改要求，及時糾正本單位的安全隱患，并要以整改反饋單的形式向甲方反饋整改情況。

　　若乙方安排員工作業前未檢查有無安全隱患，或發現隱患不進行整改也沒有書面反饋給甲方要求排除既自行組織施工，就表示乙方確認作業環境、設施設備、工具用具等符合乙方安全要求，乙方對施工過程中由于上述因素不良而導致的傷亡事故承擔主要責任。

　　違反本規定或不經甲方許可，不正確使用安全物質條件導致傷亡事故，或因乙方原因導致安全物質條件發生缺陷等導致傷亡事故時，由乙方承擔責任。

　　8、乙方不得擅自拆除、移動現場的安全防護措施、安全標志和警告牌。

　　9、制定食堂管理制度，炊事人員必須持證上崗，辦理齊全相關衛生手續。并保證食品加工過程的安全性，防止食物中毒等事故的發生。加強生活區衛生管理，防止傳染病的發生。

　　10、乙方施員工員發生以下未采取有效防護措施進行杜絕的傷亡事故時，由乙方承擔相應責任：